La Iancu

Curcan Auriu

piept de curcan tapetat în pesmet auriu și piure de cartofi 450g

Dorobat pe Gratar

piept de curcan pe grătar, gratinat cu parmezan,roșii cherry și usturoi 300g

Muschi de vita balcanic

cu sparanghel și sos de gorgonzola sau cu sos de piper verde 350g

Burgeru` Lu` Iancu cu cartofi

cu cartofi prajiti 640g

Panglici de antricot

Antricot marinat feliat, gatit la plita, servit cu rucola, cartofi prajiti, ou si parmezan 400g

Snitel Vienez

cu păstăi de mazăre și piure de cartofi 350g

Piure de cartofi

200g

Păstăi de mazăre

trase în unt și usturoi 200g

Orez negru

cu parmezan și piper roșu 200g

Legume la grătar

legume de sezon 200g

Duet de crucifere

Brocoli si conopida, baby spanac, porumb, usturoi si parmezan

Cartofi prăjiți

cartofi naturali prajiti 200g

Orez primavera

Orez alb cu ciuperci, ceapa alba, unt, morcov, dovlecel și ardei color 200g

Varza calita

Varza, Sos de rosii, Piper, Cimbru 200g

Sparanghel

la grătar cu usturoi 200g

Cartofi la cuptor

cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi 200g

Smantana

Ketchup picant

Ketchup dulce

Sos de rosii picant

Sos de rosii dulce

Ardei iute

Chifla

Focaccia speciala

mozzarella si usturoi 300g

Pizza Spiridus

aluat pufos, sos de roșii, mozzarella delicioasă,prosciutto cotto și boabe de porumb dulce 350g

Pizza Martisor

Ardei gras, sos de rosii, mozzarella, piept de pui, ciuperci, masline, porumb, parmezan 600g

Pizza Credintei

Produs de Post! Sos de rosii, ardei gras, ciuperci, masline, porumb, ceapa rosie 550g

Pizza Rasfatata

Sos de rosii, mozarella, masline, sunca, ardei gras, ciuperci 600g

Pizza Patru Anotimpuri

Sos de rosii, mozzarella, sunca, salam, ciuperci, masline 600g

Pizza Macelarului

Sos de rosii, mozzarella, sunca, salam, bacon, carnati 600g

Pizza Ploaie de branza

Mozzarella, parmezan, gorgonzola, telemea, smantana de gatit 600g

Pizza Horezu

Sos de roșii, mozzarella din lapte, roșii cherry, busuioc fresh și parmezan.

Pizza Demon

Sos de rosii, mozzarella, salam picant ventricina

Pizza lu'Iancu

sos de roșii, mozzarella, cârnați afumați, salam, măsline feliate, ciuperci, șuncă, ardei color

Pizza Scovearga

Sos de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci, salam

Pizza Taraneasca

Sos de roșii, mozzarella, bacon, cârnați, ceapă, roșii

Pizza Sunca cu ciuperci

Sos de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci

Foccacia

Ulei de masline, Oregano

Spaghete Bolognese

sos bolognese cu carne de vită 350g

Spaghete A.O.P.

roșii cherry, ulei, usturoi, pătrunjel 350g Produs PICANT !

Penne balcanice

mușchi de vită, hribi de pădure, ceapă verde, usturoi, parmezan,roșii cherry, smântână de gătit 350g

Penne ploaie de brânză

mozzarella, gorgonzola, parmezan 350g

Spaghete carbonara

panceta, gălbenuș de ou, parmezan si smantana de gatit 350G

Ficatei de pui cu mamaliga

cu bacon si mamaliga 400g

Tigaie Dracula

duet de pui și curcan cu ardei iute, sos tomate și orez negru 450g

Piept de pui grill

Piept de pui la gratar 200g

Pulpe de pui la gratar

Pulpe de pui dezosate la gratar, sare color si piper mozaic 250g

Piept de pui cu hribi

servit cu cartofi prajiti 450g

Snitel de pui

și piure de cartofi 450g

Salata muraturi

Mix de muraturi 150g

Salata de vara asortata

mix de salată, roșii, castravete, ceapă, ardei gras și ridiche 150g

Salata ardei copt cu branza

Ardei capia marinat in otet si cuburi de branza 200g

Salata de varza

Varza alba, proaspata 150g

Salata verde

Frunze de salata mix cu salsa de lamaie 100g

Fasole făcăluită cu ceapa calita

fasole batuta 120g

Fasole făcăluită cu trufe / porc

180g

Salată de vinete

vinete coapte, ceapă albă, maioneză și tahina 180g

Bulz moldonesc

Trio de mamaliga, branza de burduf, ou posat copt pe grill 300g

Cascaval Pane

cu dulceata de merisoare 250g

Icre de crap

100g

Tartar de vita

mușchi de vită, sos worchester, muștar, tabasco,ou și castraveciori cornichon 150g

Trio balcanic

Fasole batuta, salata de vinete, zacusca,ou fiert,parmezan 650g

Lipie coapta la jar

aluat de pizza,ou,trio seminte de susan 300g

Icre de stiuca

100g

Cei trei mușchetari

trei mititei porc / vită, cu cartofi prajiti și mix de murături 400g

Cotlet magnum

cu cartofi prăjiți cu usturoi, parmezan,verdețuri și ou ochi 650g

Coaste BBQ si cartofi cu rozamarin

cu sos BBQ si cartofi la cuptor cu rozmarin si mirodenii 600g

Coaste de porc cu verdeturi si usturoi

cu sos de verdeturi usturoi si si cartofi la cuptor cu rozmarin si mirodenii 600g

Jumari boieresti

cu mămăligă și sote de spanac cu telemea 500g

Un muschetar

mititei porc-vita reteta proprie 60g/bucata

Muschiulet de porc cu sos de ciuperci

cu sos de trufe și piure de cartofi 450g

Nufar de ceafa

ceafă de porc și piure de cartofi 600g

Ciorba de burta

piept de vacă, mirodenii, morcov,ceapă albă, ț elină, borș, roșii,mărar, pătrunjel și leuștean 400g

Supa de pui cu taitei

Ciorba de pui a la grec

ciorbă de pui în stil a la grec,cu ou, smântân și verdețuri 400g

Ciorba de perisoare

perișoare din carne tocată de porc,cu borș, ou, morcov, ț elină, ceapă,foi de dafin, roșii și diferite mirodenii secrete 400g

Ciorba de vacuta

piept de vacă, mirodenii, morcov,ceapă albă, ț elină, borș, roșii,mărar, pătrunjel și leuștean 400g

Pork knuckle with crispy skin

served with sautéed cabbage and polenta, portion for 2 people-1200g-1500g

Nobleman's pork chop cooked on wood fire

mashed potatoes -650g

Meat with garnish

served with polenta and pickled cabbage-500g

Moldavian tochitura

served with polenta, egg, and cheese-500g

Rustic beef cooked on wood fire with brown sauce

500g

Mushroom stew (hribii)

With polenta-500g

Bean stew with pork shank

400g

Artisanal cabbage rolls (sarmale)

500g

Stuffed peppers

400g

Bean soup with smoked meat in bread

400g

Carlsberg NA 330ml

bere fara alchool

Carlsberg 330ml

bere

Fuzetea

piersica/lamaie

Sprite 250 ml

Fanta 250ml

Cola 250 ml

regular/zero

Cappy portocale 250ml

Platou Sprit

brânză de capră, parmezan, gorgonzola, brie,nuci, struguri, măsline, salam ventricina picant 800g

Platoul Jupanesei

cașcaval pane, cârnăciori afumaț i, jumări reci, ou fiert,legume, telemea cuburi, șuncă cotto, slănină de mangaliță,măsline, mușchiuleț de porc afumat 1800g

Platoul Jupanului

mici, pastramă de oaie, jumări boierești, pulpe de pui,mușchiuleț de porc,cartofi prajiti, murături și sosuri ( muștar, usturoi, bbq ) 2400g

Tort Blueberry cheesecake

-umplutura din crema de branza cu afine pe un blat de fursecuri.200g

Tort de ciocolata

Aluat de ciocolata umplut cu ciocolata crocanta,acoperit cu ciocolata de alune si decorat cu migdale.150g Produsul nu este servit cu inghetata !!

Clătite

200g

Papanasi cu nutela

aluat de casa cu topping de nuttela

Papanasi cu dulceata de visine

Aluat de casa cu smantana si dulceata de dulceata

Papanasi cu dulceata de afine

Aluat de casa cu smantana si dulceata de afine

Salata Fermierului

castraveți, roșii, ceapă roșie,ardei gras, măsline si brânză albă 400g

Salata Dorobat

salata grădinarului cu șniț el de curcan, roșii cherry,castravete, telemea și smântână 350g

Salată Caesar

mix de sos din worchester, parmezan și anchoa,amestecat cu salată verde și piept de curcan 400g

Acadele de berbecut

pe pat de fasole bătută cu tahină și păstăi de mazăre 450g

Pastrama de zarnesti

la tigaie, cu mămăligă și murături 600g

Midii din Marea Neagra

Gatit la tigaie cu sos de Chardonney, unt si verdeata 500g

Rondea de somon cu sos teriaky si orez primavera 350g

Rondea de somon la gratar

Rondea de somon gatită la gratar cu lamaie

Saramura de crap

Saramura de crap la gratar cu legume gatite la plancha cu sos de rosii si mamaliguta 500g

Pastrav la Gratar

Pastrav cu citrice, usturoi si unt si mamaliga 450g

Dorada

Gatita la gratar si cartofi la cuptor 450g