Tudi’s - Tudor Arghezi
BEER
Asahi Super Dry
20,00 leiPeroni Nastro Azzuro
20,00 leiPeroni Nastro Azzuro Draught
23,00 leiPeroni Nastro Azzurro 0.0
20,00 leiPeroni Stile Capri
20,00 leiAzuga Weissbier (Unfiltered)
22,00 lei
SECONDI
PICCATA DI POLLO AL LIMONE
63,00 lei
POLPETTE DELLA NONNA
chiftele din carne de vită și porc, marinate în sos de roșii San Marzano cu pătrunjel, busuioc și parmezan
65,00 lei
CONTORNI
INSALATA VERDE
salată verde cu lămâie
27,00 lei
PATATINE FRITTE
~180g
33,00 lei
MIX DI VERDURE
mix de legume la grill
33,00 lei
DOLCI
TIRAMISÚ
tiramisú
45,00 leiTORTA PAN DI STELLE
felie de tort din biscuiți Pan di Stelle, cremă de nutella, frișcă, cacao
45,00 leiUlei Picant
7,00 lei
PASTA E RISOTTO
RIGATONI AL TARTUFO
parmezan, cremă de trufe, Pecorino Romano DOP, unt, trufe proaspete
74,00 lei
PACCHERI PORCINI
mix de ciuperci porcini și brune, sos de cognac, unt, cremă de gran cucina, pătrunjel
70,00 lei
RIGATONI AL RAGU
sos de Ragù alla Bolognese făcut în casă la foc mic timp de 6 ore, parmezan, pătrunjel
70,00 leiBUCATINI CACIO E PEPE
parmezan, Pecorino Romano DOP, piper
64,00 lei
LINGUINE AL PESTO
mix de pesto de fistic și busuioc făcut în casă, parmezan, Pecorino Romano DOP, miez de fistic și busuioc
70,00 leiRIGATONI ALLA VODKA
parmezan, usturoi, pastă de tomate, vodka, cremă de gran cucina, busuioc
70,00 lei
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO
orez Carnaroli, cremă de trufe, parmezan, cremă de gran cucina, ciuperci porcini, trufe proaspete
80,00 lei
RISOTTO ALLA MILANESE
orez Carnaroli, parmezan, șofran, sparanghel, cremă de pecorino
72,00 lei
SPAGHETTI A.O.P CON GAMBERI
roșii cherry, pătrunjel, usturoi, pepperoncino, ulei de măsline extra-virgin, creveți Black Tiger*
74,00 lei
SPAGHETTI AL POMODORINI, BURRATA E BASILICO
sos din roșii San Marzano, burrata, roșii cherry, busuioc
62,00 lei
SPAGHETTI CARBONARA
guanciale, ouă, Pecorino Romano DOP, parmezan
70,00 lei
NEAPOLITAN PIZZA
CAPRICCIOSA
fior di latte, sos din roșii San Marzano, prosciutto Cotto, ciuperci brune, măsline, anghinare
66,00 leiAL TARTUFO
fior di latte, parmezan, cremă de trufe, cremă de cacio e pepe, trufe negre proaspete
81,00 lei
CARBONARA
fior di latte, parmezan, pancetta, ou, piper
70,00 leiDIAVOLA CALABRESE
fior di latte, sos din roșii San Marzano, salami Napoli piccante, nduja calabrese
66,00 lei
MORTADELLA E PISTACCHIO
fior di latte, parmezan, mortadella, fistic, stracciatella di bufala, ulei de busuioc
70,00 lei
PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA
fior di latte, sos din roșii San Marzano, prosciutto crudo San Daniele, rucola, roșii cherry, parmezan
70,00 leiQUATTRO FORMAGGI
fior di latte, provolone, gorgonzola dolce DOP, parmezan
66,00 leiSALSICCIA E PATATE
Fior di latte, parmezan, salsiccia di Norcia (cârnați toscani), cartofi prăjiți, sos de aioli cu pesto
70,00 lei
VEGETARIANA
fior di latte, zucchini, parmezan, sparanghel, cremă de trufe, ricotta
70,00 leiVERA MARGHERITA
fior di latte, sos din roșii San Marzano
56,00 lei
CICHETTI
FOCACCIA
focaccia crocantă din aluat de pizza maturat 24-48 de ore, servită cu topping-uri la alegere (usturoi, parmezan)
25,00 lei
OLIVE, POMODORI SECCHI E CARCIOFI
măsline verzi, roșii uscate și anghinare marinate cu condimente italienești și ulei de măsline extra-virgin
32,00 lei
SOURDOUGH FOCACCIA DI TUDI’S & E.V.O.O
felii de focaccia pufoasă cu maia, aromată cu oregano și rozmarin, servită cu ulei de măsline extra-virgin
27,00 lei
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
selecție de salamuri și brânzeturi italienești: prosciutto crudo San Daniele, salame Napoli, mortadella Artigianale con pistacchi, mozzarella bufala di Campania, parmigiano Reggiano, pecorino Romano DOP, gorgonzola dolce DOP, provolone dolce Valpadana DOP
126,00 lei
ANTIPASTI E INSALATE
ARANCINI AL TARTUFO
biluțe de orez cu trufe și pancetta învelite în panko, mozzarella, parmezan și servite cu sos aioli cu pesto
55,00 leiCALAMARI FRITTI
inele de calamari* crocanți, serviți cu sos de maioneză picantă, ardei iute și lămâie
65,00 leiINSALATA DI CARCIOFI E PARMGIANO
anghinare, rucola, parmezan, sos de anșoa, lămâie, ulei de măsline extra-virgin
48,00 leiPANUOZZO CON TAGLIATA DI MANZO
pâine din aluat de pizza napoletană, mușchi de vită, chimichurri, sos de usturoi copt, ciuperci caramelizate
65,00 lei
VITELLO TONATO
felii subțiri de vită, servite cu sos cu ton și maioneză făcută în casă, capere și ulei de busuioc
77,00 lei
BURRATA PUGLIESE
brânză burrata, servită cu roșii cherry, pesto de busuioc, ulei de măsline extra-virgin și busuioc proaspăt
75,00 lei
SOSURI
AIOLI PESTO
12,00 leiSan Marzano Dulce
9,00 leiSan Marzano Picant
9,00 leiSPICY ‘NDUJA CALABRESE
15,00 lei
WATER, SOFTS & NATURAL JUICES
Freshly Squeezed Grapefruit Juice 400 ml
30,00 leiFresh Homemade Lemonade 400 ml
30,00 leiFreshly Squeezed Orange Juice 400 ml
30,00 leiSanPellegrino Sparkling Mineral Water 750 ml
27,00 lei