HAGARKA restaurant

150g Bravčová fašírka s tekvicovým prívarkom a chlebíkom (1,3,7)

250g Pečený pstruh na masle s anglickou zeleninou a citrónovým prelivom (4,7)

300g Šalát podľa dennej ponuky – s grilovaným tofu (6,11)

400g Výber z Pizza Menu

BUSINESS MENU: 350g Pečené králičie stehno s červenou kapustou a viedenskou knofľou (1,3,7)

150g Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom s varenými zemiakmi a kapustovým šalátom (1

60g Domáca zemiaková lokša (1)

200g Dusená červená kapusta (6)

0,33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami (7)

Domáce pečené pečivo podávane s jemne pikantnou salámou, kozím syrom, červenou cibuľkou, cherry paradajkami, olivami a rukolou. (1,7)

130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechmi (1,8)

200g Domáca štrúdľa podľa dennej ponuky (1,3,7,8)

200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami (7,8)

180g Lokša plnená kačacou pečienkou (1)

350g Konfitované husacie stehno s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (1,6)

350g Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (1,6)

600-680g Capri

paradajkový základ,mozzarela,šunka,kukurica,oregano, cesnak(1,7)

500g Bacon sticks

stuffed with smoked cheese and bacon (1,7,12)

300g Bryndzové halušky

s vypečenou slaninkou a pažítkou (1,3,7)

300g Grilované kuracie krídelká

Chrumkavé kuracie krídelká s cesnakovým dresingom a chrumkavou cesnakovou bagetkou (1,3,8,12)

750g Kura v pekáči

Do zlatista pečená ½ kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami (6)

200g Šťavnatý kurací steak

s grilovanou zeleninou na olivovom oleji

200g Kuracie prsia plnené slaninkou

podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou Obsahuje: 7

150g Hovädzí stroganov

Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo- smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu Obsahuje: 6,7,10

300g Argentínsky hovädzí steak

Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu Obsahuje: 7

200g Argentínsky hovädzí steak

Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu Obsahuje: 7

200g Bravčová panenka na grile

podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu

200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste

Bravčová panenka v bylinkovej kruste, podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi Obsahuje: 1,3,6

200g Grilovaný steak z lososa

podávaný s domácim bazalkovým pestom a opekanými zemiakmi s petržlenovou vňaťou Obsahuje: 4,7,8

200g Grilovaný zubáč na masle

podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi Obsahuje: 4,7

250g Fettuccine al Basilico

Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým olejom a talianskym chlebíkom Obsahuje: 1,3,7,8

300g Fettuccine Ambiente

Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom. (1,3,7)

300g Fettuccine s kuriatkami

Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom. (1,3,7)

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino

Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou Obsahuje: 1,2,3,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 50g taliansky speck

Fettuccine s olivovým olejom, 50 g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou. (1,3,4,7)

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 80g krevetky

Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou. (1,3,4,7)

300g Hríbové rizoto

Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom. (6,7)

300g Vegetariánske hríbové rizoto

Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, rukolou a s parmezánom. (6,7)

300g Šafranové rizoto

Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom. (7)

300g Vegetariánske šafranové rizoto

Smotanové rizoto so šafranom, cesnakom a parmezánom (7)

250g Rizoto z červenej repy

Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi Obsahuje: 7,8

550g Burger "Original"

Hovädzie mäso, cheddar, slanina, tatárska omáčka, šalát, paradajka, červená cibuľa, uhorka. (1,7,11)

Šalát s kozím syrom a červenou repou

Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom Obsahuje: 1,3,7,8

300g Lososový šalát

Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky Obsahuje: 4,7,10

300g Caesar šalát

Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny. (1,3,4,7)

400g Caesar šalát + 100 g grilované kuracie prsia

Šalát z mladých rímskych listov, 100g grilované kuracie prsia, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. (1,3,4,7)

380g Caesar šalát + 80 g grilované krevetky

Šalát z mladých rímskych listov, 80g grilované krevetky, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. (1,3,4,7)

Uhorkový šalát

Obsahuje: 12

150g Rukolový šalát

Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom Obsahuje: 7

150g Listový šalát

Šalát z farebných listov s cherry paradajkami a sviežim dresingom

200g Tanier k pivu a vínu

Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb Obsahuje: 1,3,7,8

130g Tiramisu

Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto Obsahuje: 1,3,7

250g Domáce zemiakové šúľance

s prepusteným maslom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou. (1,3,7,8)

200g Tvarohové guľky

Plnené čokoládovo-orieškovou plnkou podávané vo vanilkovom kréme s posýpkou podľa výberu (mak, orechy, sladká strúhanka).(1,3,7,8)

150g Palacinka plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou

preliata čokoládou (1,3,7,8)

150g Palacinka plnená džemom

preliata čokoládou (1,3,7,8)

100g Príloha podľa výberu

Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky

125g Domáce zemiakové šúľance

Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou Obsahuje: 1,3,7,8

100g Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou

Obsahuje: 1,3,7

100g Kurací rezník s kompótom

Obsahuje: 1,3,7

100g Šťavnaté kuracie soté s baby mrkvičkou a hráškom

50g Kečup, Horčica, Tatárska omáčka, Chren

Obsahuje: 3,10

50g Smotanovo-syrová

Obsahuje: 7

50g Zo zeleného korenia

Prírodná omáčka so zeleným korením Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-hríbová

Obsahuje: 6,7

50g Prírodná

Obsahuje: 1,6,9

50g Čili

Prírodná omáčka s restovanými čili papričkami Obsahuje: 1,6,9

140g Chrumkavá cesnaková bagetka

Obsahuje: 1,3

200g Pečená koreňová zelenina

200g Grilovaná zelenina na olivovom oleji

200g Anglická zelenina na masle

(7)

200g Ryža

200g Zemiaková kaša

Obsahuje: 7

200g Varené zemiaky s maslom

Obsahuje: 7

200g Opekané zemiaky na panvičke

200g Hranolky

Kozel

Vinea 0,5L

Kofola

500ml

Pilsner Urquell

500ml