Reštaurácia a Penzión Pegas

Údené karé 80 g

s chrenovou majonézou, nakladanou cibuľkou a kapary (a 3,7,10,12)

Chrumkavá topinka 120 g

s trhaným bravčovým mäsom na BBQ omáčke, cesnakovou majonézou a chilli (a 1,3,6,10)

Marinovaná baby mozzarella 80 g

s bazalkou, pestom so sušených paradajok a bagetovým / chlebovým chipsom (a 1,7,12)

Kurací vývar s niťovkami

koreňovou zeleninou a mäsom (a 1,3,7,9) 0,25 l

Fazuľová polievka

s údeným mäsom a rezancami (a 1,3,7) 0,33 ml

Paradajková polievka

s bazalkou a parmezánom (a 7) 0,25 ml

Caesar šalát 280 g

so slaninkou, kuracím mäsom, krutónmi, parmezánom, strateným vajíčkom (a 1,3,4,7,10,12)

Listový šalát s kozím syrom 280 g

čakankovým pestom, vlašskými orechmi a hroznom (a 7,8,12)

Kurací šalát s jabĺčkom 280 g

cherry paradajkami, sezamom, arašidmi, medovým chilli dresingom (a 5,6,8,11,12)

Prílohový zeleninový šalát 100 g

(a 12)

Papardelle 280 g

s hubovým ragú, maslovou omáčkou a parmezánom (a 1,3,7,12)

Rizoto z pečenej cvikle 280 g

s kozím syrom a bylinkami (a 7,12)

Tekvicové rizoto 280 g

s grilovanou panenkou a tymianom (a 7,12)

Rezeň z bravčovej panenky 180 g

so zemiakovým šalátom (a 1,3,7,10,12)

Bravčová panenka 180 g

s medovo-horčicovou omáčkou, pečenými rozmarínovými zemiakmi (a 7,10,12)

Pečená bravčová krkovička 180 g

na dusenej kapuste so žemľovou knedľou (a 1,3,7,10)

Grilované bravčové rebierka 600 g

s BBQ, podávané s coleslaw šalátom a chlebom (a 1,3,6,7,9,10)

Grilované kuracie prsia 200 g

s kožou, batatovým pyré a tymianovou omáčkou (a 7,12)

Konfitované kačacie stehno 200 g

na červenej kapuste s jablkami, lokšami a tymianová omáčka (a 1,3,7,12)

Divinový guláš na čiernom pive 200 g

s cibuľkou a chlebom (a 1)

Jelení burger v cibuľovej žemli 200 g

so slaninkou, cheddarom, čerstvou zeleninou, cesnakovou majonézou, hranolkami a chilli dresingom (a 1,3,7,9,10)

Ryba (podľa dennej ponuky) 200 g

s pošírovanou zeleninou a maslovou omáčkou (a 4,7)

Bryndzové halušky 280 g

so slaninou a pažítkou (a 1,3,7)

Vyprážaný údený oštiepok 140 g

s hranolkami a tatárskou omáčkou (a 1,3,7,10,12)

Marinované kuracie krídielka 300 g

s hranolkami, chilli majonéza a čerstvá zelenina (a 1,3,6,7,10,12)

Vyprážané kuracie prsia 80 g

s hranolkami (kečup) (a 1,3,7)

Grilované kuracie medailóniky 80 g

s maslovou omáčkou a dusenou ryžou (a 7,12)

Cestoviny 100 g

s paradajkovou omáčkou a syrom (a 1,3,7,12)

Vyprážaný údený oštiepok 70 g

hranolky, tatárska omáčka (a 1,3,7,10,12)

Palacinka nugátová

s čerstvým ovocím a šľahačkou (a 1,3,7) 150 g

Palacinka džemová

s čerstvým ovocím a šľahačkou (a 1,3,7) 150 g

Zemiakové šúľance makové

s maslom (a 1,3,7,8) 150 g

Zemiakové šúľance orechové

s maslom (a 1,3,7,8) 150 g

Štrúdľa

(podľa dennej ponuky) (a 1,3,7,8) 130 g