Haiku Sushi

Zupa kokosowa z krewetką

Zupa kokosowa z kurczakiem i krewetką

Zupa kokosowa z kurczakiem

Burger VegeTofu + Bataty

Jeśli kochasz wegetariańską kuchnię, to mamy dla Ciebie prawdziwą perełkę! Wypróbuj nasz autorski tofu burger, który rozpieści Twoje kubki smakowe niezwykłym połączeniem smaków i aromatów. Zanurz się w przyjemnościach kulinarnej podróży z każdym kęsem! Burger ten składa się z następujących składników: • 2 sztuki chrupiącego nori, które tworzą unikalną otoczkę dla burgera. • 100g ryżu japońskiego. • 30g soczystej sałaty. • 50g kremowego avocado Hass, nadającego burgerowi wyjątkowej konsystencji i bogatego smaku. • 50g soczystego mango, które dodaje delikatnej słodyczy i świeżości. • 60g tofu wędzonego, wprowadzającego intensywny smak. • 60g suszonych pomidorów. • 20g serka Philadelphia, nadającego burgerowi kremowej konsystencji. • 20g sosu słodkiego Teriyaki, który dodaje delikatnej słodyczy. • 20g Tonkatsu, intensywnego smaku. • 5g prażonej cebulki, która nadaje burgerowi chrupkości i wyrazistości. • 3g posiekanego świeżego szczypiorku, dodającego świeżości i delikatnego aromatu.

Zestaw jesienny

22 elementy ► 4 uramaki z tuńczykiem na ostro, ► 8 rainbowuramaków z łososiem, ► 6 hosomaków z węgorzem, ► 2 nigiri z opiekanym łososiem, ► 2 gunkany z tatarem z łososia

Zestaw jesienny XL

38 elementów ► 8 uramaków z tatarem z łososia obtoczone masago, ► 8 rainbowuramaków z łososiem, ► 6 hosomaków z surimi, ► 6 hosomaków warzywnych w tempurze, ► 6 futomaków z łososiem pieczonym, ► 6 futomaków warzywnych

Ryoku set

26 elementów ► 6 futomaków z kurczakiem w tempurze z sosem tonkatsu, ► 6 futomaków z łososiem pieczonym w tempurze z sosem teryiaki, ► 8 wakameroll, ► 6 hosomaków warzywnych w tempurze

Kanji set

42 elementy ► 6 futomaków z kurczakiem w tempurze z sosem tonkatsu, ► 6 futomaków z kurczakiem teriyaki z sosem tonkatsu, ► 6 futomaków vege w tempurze ze srirachą, ► 4 uramaki z rybą maślaną pieczoną z sosem teriyaki, ► 4 uramaki z łososiem pieczonym z sosem teryiaki, ► 8 wakameroll, ► 6 hosomaków warzywnych, ► 2 nigiri opalany łosoś ze srirachą

Imprezowy zestaw sushi 2-4 osoby - 50 szt.

► 6 futomaków z łososiem pieczonym, ► 6 futomaków z łososiem surowym, ► 6 futomaków z surimi, ► 6 futomaków warzywnych, ► 4 uramaki z łososiem surowym, ► 4 uramaki z łososiem pieczonym, ► 4 tobikomaki, ► 4 uramaki wegetariańskie, ► 6 hosomaków warzywnych, ► 4 nigiri - łosoś, krewetka, tamago, awokado

Salmon Set

Talerz caterinowy sushi złożony z 50 elementów. Futomaki, uramaki, hosomak i nigiri, wszystko z pysznym łososiem, podanym w różnych kompozycjach. Każda rolka niesie w sobie niepowtarzalny smak. ► 8 Uramaków z łososiem surowym w tobiko ► 8 Rainbowuramaków z łososiem wędzonym ► 6 Futomaków z tatarem z łososia w panko polane sosem tonkatsu i posypane ostrą papryczką ► 6 Futomaków z łososiem surowym ► 6 Futomaków z łososiem pieczonym polane sosem teryiaki i posypane sezamem ► 6 Futomaków z łososiem wędzonym ► 6 Hosomaków z łososiem wędzonym ► 2 Nigiri z łososiem wędzonym ► 2 Nigiri z łososiem surowym

Zestaw Imprezowy 100 Elementów (5-7 Osób)

► 12 futomaków z łososiem pieczonym, ► 12 futomaków z łososiem surowym, ► 12 futomaków z surimi, ► 12 futomaków warzywnych, ► 8 uramaków z łososiem surowym, ► 8 uramaków z łososiem pieczonym, ► 8 tobikomaków, ► 8 uramaków wegetariańskich, ► 12 hosomaków warzywnych, ► 8 nigiri- łosoś, krewetka, tamago, awokado

Grill Set Big

42 elementy sushi z łososiem pieczonym w róznych postaciach. Zestaw idealny dla osób, które nie mogą jeść, albo nie lubią surowego łososia. ► 6x futomaków z łososiem pieczonym polane sosem teryiaki i posypane sezamem ► 6x futomaków z łososiem pieczonym w tempurze polane sosem tonkatsu i posypane szczypiorkiem ► 6x futomaków z łososiem pieczonym w tamago ► 8x urakamów z łososiem pieczonym ► 8x hosomak z łososiem pieczonym z odrobiną srirachy nadającej ostrości ► 8x hosomak z łososiem pieczonym w tempurze polane sosem teryiaki

Chirashi Tatar z Łososia

Spróbuj tatara z łososia z nutą pikanterii, podawanego na japońskim ryżu. Daj się ponieść pysznemu tatarowi ze świeżego łososia, który podajemy na japońskim ryżu z awokado. Ten aromatyczny przysmak przyprawiamy sosem sojowym, olejem sezamowym, chrupiącym porem oraz przyprawami nadającymi mu delikatną ostrość.

Gunkan Tatar z łososia

► 4 gunkany z tatarem z łososia,

Sałatka wakame

Gyoza vege

Sałatka kimchi

Edamame

Lover set węgorz

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z węgorzem, ► 2 nigiri z węgorzem, ► 6 hosomaków z węgorzem

Lover set maślana

12 elementow ► 4 rainbow uramaki z rybą maślaną, ► 2 nigiri z rybą maślaną, ► 6 hosomaków z rybą maślaną

Lover set tuńczyk

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z tuńczykiem, ► 2 nigiri z tuńczykiem, ► 6 hosomaków z tuńczykiem

Lover set krewetka

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z krewetką, ► 2 nigiri z krewetką, ►6 hosomaków z krewetką

Lover set łosoś

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z łososiem, ► 2 nigiri z łososiem, ► 6 hosomaków z łososiem

Yaki lover set łosoś

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z łososiem opiekanym, ► 2 nigiri z łososiem opiekanym, ► 6 hosomaków z łososiem grillowanym

Tempura bento

18 elementów ► 6 futomaków z łososiem grillowanym w tempurze, ► 6 hosomaków warzywnych w tempurze, ► 2 nigiri z łososiem opalanym, ► 4 kawałki tamago

Kani bento

► sałatka z krewetkek i surimi położona na ryżu, ► 6 futomaków ze świeżym łososiem, ► 6 hosomaków z surimi do tego sałatka kimchi i wakame

Sake bento

► świeży tatar z łososia na ostro położony na ryżu, ► 4 uramaki z łososiem grillowanym, ► nigiri z tamago, ► nigiri z łososiem, ► sałatka kimchi i wakame

Michiko Set (14 elementów)

14 elementów ► 4 rainbow uramaki z łososiem, ► 4 uramaki z surimi, ► 6 hosomaków warzywnych

Yaki tokugawa

18 futomaków z pieczonymi rybami ► 6 futomaków z rybą maślaną pieczoną, ► 6 futomaków z łososiem pieczonym, ► 6 futomaków z tuńczykiem pieczonym

Tokugawa set

18 futomaków ► 6 futomaków z łososiem surowym, ► 6 futomaków z łososiem pieczonym, ► 6 futomaków z surimi

Roll & roll set

12 elementów ► 4 rainbow uramaki z łososiem, ► 4 rainbow uramaki z rybą maślaną, ► 4 uramaki z surimi obtoczone w szczypiorku

Sensei set

12 nigiri różnych smaków ► 4 nigiri z łososiem, ► 2 nigiri z tuńczykiem, ► 2 nigiri z rybą maślaną, ► 1 nigiri z krewetką, ► 1 nigiri z tamago, ► 1 nigiri ze szparagiem, ► 1 nigiri z awokado

Tsubarashi set

16 elementów ► 6 futomaków z grillowanym łososiem, ► 6 hosomaków warzywnych w tempurze, ► nigiri z łososiem, ► nigiri z rybą maślaną, ► nigiri z tamago, ► nigiri ze szparagiem

Mijagi set

19 elementów ► 6 futomaków z rybą maślaną pieczoną, ► 4 uramaki bonito- z węgorzem obtoczone płatkami bonito, ► 6 hosomaków warzywnych, nigiri łosoś opiekamy, nigiri krewetka, nigiri węgorz

Sogo set

19 elementów ► 6 futomaków z łososiem, ► 4 uramaki surimi, ► 6 hosomaków warzywnych, ► nigiri łosoś, ► nigiri krewetka, ► nigiri tamago

Minamoto XL

18 elementów ► 4 kawałki futomaka z tatarem z łososia, ► 4 kawałki futomaka z tatarem z krewetki, ► 4 kawałki futomaka z wakame, ► 6 hosomaków z awokado

Mittsu Tokugawa (18 elementów)

18 futomaków z surową rybą w 3 smakach ► 6 futomaków z łososiem, ► 6 futomaków z tuńczykiem, ► 6 futomaków z rybą maślaną

Salmon Tokugawa

Futomak łosoś surowy 6 szt Futomak łosoś pieczony 6 szt Futomak łosoś wędzony 6 szt

Grill Set (10 elementów)

10 elementów ► 6 futomaków z łososiem grillowanym, ► 4 uramaki z łososiem grillowanym sushi jest polane sosem teryiaki i posypane sezamem

Banan w tempurze

Jojo maki

6 futomaków z bananem i nutellą owinięte naleśnikiem tamago posypane kokosem

Rainbow Łosoś

8 elementów uramaka z serkami oraz awokado w środku, na górze świeży łosoś.

Ichiban roll

6 elementow surowy łosoś, krewetka, naleśnik tamago, shiitake, awokado, wszystko w papierze ryżowym

Rukola roll

6 elementowa rolka z lososiem, rukolą, serkiem, ogórkami, oshinko owinięte papierem ryżowym

Roll ebi

12 futomaków z sałatką z krewetek i surimi z tamago i awokado

Ebi tempura big

4 uramaki z krewetką w tempurze

Gurin roll

8 uramaków, w których wnętrzu znajdziesz pysznego, świeżego łososia, serek, awokado oraz ogórka

Łosoś pieczony tamago

6 elementowa rolka z łososiem pieczonym zawijana w japoński naleśnik tamago

Chicken panko roll

6 elementowa rolka z kurczakiem w panko z dodatkiem warzyw, a to wszystko polane sosem tonkatsu

Tatar tuna roll

6 futomakow z tatarem z tuńczyka na ostro opiekany w tempurze, dodatkowo do rolki dodajemy sos majonezowy ostry

Rainbow Łosoś (8 elementów)

8 elementów rainbowuramaka z łososiem, serkami i awokado

Tempura roll

6 futomakow z łosoiem pieczonym opiekane w tempurze

Dragon maki

4 rainbowuramaki z łososiem pieczonym w środku, z węgorzem na górze

Shrimp roll

12 futomaków z krewetką w tempurze

Roll sake

12 futomaków z tatarem z łososia na ostro z tamago i awokado

Akai roll

8 uramaków, w których wnętrzu znajdziesz pyszny i pikantny tatar z łososia oraz awokado, gdzie dodatkowej ostrości dodaje sriracha

Ebi tempura

4 uramaki z krewetką w tempurze, sos spicy majo

Fresh maki

4 elementy z łososiem, krewetką, oshinko, ogórkiem, sałatą owinięte papierem ryżowym

Sake shrimp roll

8 elemetów rainbowuramaka z krewetką w tempurze

Hosomak Awokado

6 elementów hosomaka z awokado

Hosomak z ogórkiem

6 elementów hosomaka z ogórkiem

Hosomak z Łososiem Pieczonym

8 elementów sushi z pieczonym łososiem, polane teryiaki i posypane sezamem. W skład rolki wchodzą: łosoś pieczony, ryż, wasabi i nori. Rolka polana jest sosem teryiaki i posypana sezamem.

Hosomak z Krewetką w Tempurze

8 elementów sushi z krewetką w tempurze z dodatkiem sosu spicy majo. W rolce znajdują się: krewetka w tempurze, ryż, sos spicy majo i nori.

Hosomak z Awokado

8 elementów sushi z delikatnym awokado. W skład rolki wchodzą: awokado, ryż, wasabi i nori.

Hosomak z Mango

8 elementów sushi ze słodkim i soczystym mango. W skład rolki wchodzą: słodkie i soczyste mango, ryż i nori.

Hosomak z Łososiem

8 elementów sushi z surowym łososiem. W skład rolki wchodzą: łosoś, ryż, wasabi i nori.

Hosomak z Kanpyo w Tempurze

8 elementów sushi z kanpyo w tempurze, polane sosem teryiaki i posypane sezamem. W skład rolki wchodzą: kanpyo, ryż, wasabi i nori. Rolka polana jest sosem teryiaki i posypana sezamem.

Futomak Łosoś Pieczony

6 elementów futomaka z łososiem pieczonym, warzywami oraz serkiem, polane słodkawym sosem teryiaki i posypane prażonym sezamem.

Futomak Łosoś Surowy

6 elementów futomaka z łososiem surowym, awokado, tamago oraz serkiem.

Cheesy Roll

Oryginalna nowość w naszym menu - rolka serowa z migdałami i sosem sezamowym. Spróbuj oryginalnego połączenia sera z prażonymi migdałami w tempurze z dodatkiem sosu teryiaki i sosem sezamowym. Pyszne i oryginalne połączenie, którego muuusisz spróbować!

Salmon Panko Roll

Futomak z tatarem z łososia, smażony w panko polany sosem tonkatsu i posypany ostrą papryczką. 6 Futomaków z tatarem z łososia w panko polane sosem tonkatsu i posypane ostrą papryczką.

Futomak Łosoś i Awokado

Klasyczny futomak z łososiem i awokado. Pyszny, rozpływający się w ustach. 6 elementów futomaka z łososiem surowym, awokado, japońskim omletem tamago i serkiem. Tak pyszne, że rozpływa się w ustach.

Lunch 01

4 uramaki z krewetką w tempurze, 4 futomaki z pieczoną rybą maślaną, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Nowy Lunch 02

4 futomaki ze świeżym, surowym łososiem, 4 futomaki z idealnie wypieczonym łososiem, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Nowy Lunch 03

3 futomaki z pieczonym łososiem, 6 hosomaków warzywnych, 1 nigiri z opalanym łososiem, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Nowy Lunch 04

6 futomaków z surowym łososiem,4 uramaki z surowym łososiem, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Nowy Lunch 05

6 futomaków w tempurze z mango, awokado i suszonym pomidorem, 4 uramaki wegetariańskie z warzywami, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Nowy Lunch 06

6 futomaków z krewetką w tempurze, 6 hosomakow z łososiem surowym, lunchowe miso (180g), sałatka do lunchu

Zupa misoshiru z grzybkami shitake

Zupa miso z grzybami shiitake, tofu, glonami wakame, porem i sezamem

Zupa Misoshiru

Daj się skusić na tradycyjną japońską zupę na bazie świeżej ryby z dodatkiem glonów wakame i tofu nadających zupie charakterystycznego, wspaniałego smaku. Całość przyprawiona chrupiącym porem i sezamem.

Zupa misoshiru z grillowanym łososiem

Zupa miso z łososiem grillowanym, tofu, glonami wakame, porem i sezamem

Wege bento

► 4 uramaki z warzywami w tempurze, ► 6 hosomaków opiekanych w tempurze, ► nigiri z oshinko, ► nigiri z kampyo, ► nigiri z awokado, ► sałatka kimchi i wakame

Wege tempura roll

6 futomaków z warzywami, serkiem i czerwonym ryżem w chrupiącej tempurze.

Wege tempura bento

16 różnorodnych elementów sushi, większość w tempurze. Bento składa się z ► 8 uramaków z warzwami w tempurze ► 6 hosomaków z serkiem gouda ► 2 inari tofu z awokado

Wege set

14 elementów ► 6 futomaków warzywnych, ► 6 hosomaków warzywnych opiekane w tempurze, ► 2 gunkany z sałatką wakame w ogórku

Ecobox Wege

28 elementów wege sushi, ciekawe, kolorowe i pyszne! ► 8 uramaków z marynowaną marchewką, serkiem, suszonymi pomidorami na górze oraz toppingiem z trufli; ► 6 futomaków wegetariańskich z czerwonym ryżem w tempurze; ► 6 hosomaków z melonem i czerwonym sezamem; ► 6 hosomaków z kanpyo i zielonym sezamem; ► 2 inari tofu z awokado.

Mango Peanut Roll

"Mango Peanut Roll" to wyjątkowa rolka sushi, która łączy w sobie egzotyczny smak mango z delikatnym posmakiem orzeszków ziemnych. Ta rolka zachwyca swoją harmonijną kombinacją smaków, gdzie słodycz mango idealnie współgra z nutą słoności z łososia, a orzeszki ziemne dodają jej wyjątkowego aromatu i chrupkości. Dodatek awokado nadaje rolce kremowej konsystencji, a sos Teriyaki nadaje delikatnego posmaku. Mango Peanut Roll to wybór idealny dla miłośników sushi poszukujących oryginalnych smakowych doznań. W skład tej rolki wchodzą: • 2 arkusze nori • 130g ryżu sushi • 70g soczystego mango • 30g kremowego sera • 50g pieczonego łososia • 20g marynowanej tykwy kanpyo • 20g awokado • 15g sosu Teriyaki

Masago Ebi Roll

"Masago Ebi Roll" to wspaniała rolka sushi, która łączy w sobie intensywny smak krewetki Ebi z delikatnością łososia norweskiego, uzupełniony o świeże mango i chrupiącą konsystencję ikry ryby latającej Masago. Ta rolka zachwyca bogactwem smaków, gdzie słodycz mango doskonale kontrastuje z pikantnym sosem Spicy Mayo, a kremowy serek Philadelphia nadaje jej gładkiej konsystencji. Dodatek krewetki Ebi i łososia norweskiego nadaje jej intensywnego smaku, a ikra ryby latającej Masago dodaje jej delikatnej tekstury i bogactwa smaku. Masago Ebi Roll to wybór idealny dla miłośników sushi poszukujących unikalnych doznań smakowych. Składniki tej rolki to: • 2 arkusze nori • 130g ryżu sushi • 60g soczystej krewetki Ebi • 40g serka Philadelphia • 50g łososia norweskiego • 30g świeżego mango • 15g pikantnego sosu Spicy Mayo • 10g ikry ryby latającej Masago

Tatar Deluxe Roll

"Tatar Deluxe Roll" to ekskluzywna propozycja dla miłośników tataru z tuńczyka atlantyckiego. Ta rolka zachwyca elegancją smaku, gdzie świeżość tataru z tuńczyka idealnie współgra z chrupkością panko tempura i świeżością ogórka. Dodatek marynowanej tykwy kanpyo nadaje delikatnego smaku, a sałata królewska dodaje świeżości i lekkości. Szczypiorek doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, dodając nutę pikantności. Tatar Deluxe Roll to wyjątkowa kompozycja smaków, idealna dla koneserów sushi poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnej przyjemności. Składniki tej rolki to: • 1 arkusz nori • 130g ryżu sushi • Tatar z tuńczyka atlantyckiego • 50g marynowanej tykwy kanpyo • 50g ogórka szklarniowego • 10g sałaty królewskiej • 40g panko tempura • 3g szczypiorku • Delikatne polewanie ponzu i posypanie sezamem nadają tej rolce unikalnego charakteru.

EbiTuna Roll

"EbiTuna Roll" to wyjątkowa propozycja sushi, łącząca w sobie intensywny smak tuńczyka atlantyckiego z chrupiącą krewetką Ebi w tempurze, uzupełnioną o świeżość ogórka szklarniowego i delikatną marynowaną rzepę Oshinko. Ta rolka wyróżnia się intensywnym smakiem tuńczyka atlantyckiego, który doskonale współgra z chrupiącą krewetką Ebi oraz świeżością ogórka i marynowanej rzepy Oshinko. Pikantny sos Spicy Mayo dodaje tej rolce ognistego smaku, podczas gdy szipior nadaje jej subtelnej nuty morskiego smaku. "EbiTuna Roll" to propozycja dla miłośników intensywnych smaków sushi, którzy cenią oryginalne połączenia składników. Składniki tej rolki to: • 1 arkusz chrupiącego nori • 130g ryżu japońskiego • 70g tuńczyka atlantyckiego • 10g pikantnego sosu Spicy Mayo • 30g ogórka szklarniowego • Szipior (ilość nieokreślona) • 30g marynowanej rzepy Oshinko • 2 krewetki Ebi w tempurze 29