Restauracja Nadzieja

Zapiekane naleśniki gryczane z palonym masełkiem, rabarbarem i karmelem

Chałka naszego wypieku z kremem pistacjowym i syropem klonowym

Zdjęcie poglądowe.

Krokiety ziemniaczane

szpinak z jarmużem na ciepło, 2 ekologiczne jajka poche, aksamitny sos śmietanowy z gorczycą, nowalijki

Brioszka naszego wypieku z roślinnym

foie gras z nerkowców i chrupiącymi grzybami w cieście +konfitura gruszkowa z gorczycą

Zielony omlet z 3 ekologicznych jajek

z wiosennymi ziółkami i domowa ricotta, ubijane masło z czosnkiem niedźwiedzim, kromki świeżego ekologicznego chleba orkiszowego

Kromka podpiekanego na masełku

bio chleba z pracowni Czarny chleb z pastą z czosnku niedźwiedziego i migdałów, chrupiące nowalijki ,owczy ser solankowy z Wytomyśla

Wegańska kromka podpiekanego bio chleba

z pracowni Czarny chleb z pastą z czosnku niedźwiedziego i migdałów, chrupiące nowalijki ,marynowana roślinna feta

Pita naszego wypieku z pastą jajeczna i szczypiorkiem

Zestaw śniadaniowy I: szakszuka z pieczonych pomidorów

kuminu, halloumi ,pieczonych oliwek i kremu balsamicznego z granatu 2 ekologiczne jajka/ owczy ser halloumi/ pieczone oliwki kalamata/ +mały hummus z oliwa z oliwek i +pita naszego wypieku

Tofucznica z tofu 200 g

Jajecznica z 3 BIO jajek

Dodatek+kromki chleba z zielonym ubianym masłem i płatkami soli

Roślinny rosołek z kluseczkami lanymi i marchewka

Naleśnik gryczany z syropem klonowym i pistacjami

Pierogi z karczochami /mała porcja/

i palonym masełkiem

Domowe frytki z BIO ketchupem

Puree z ziemniaków z sosem chrzanowym i podsmażanym porem

2 ekologiczne jajka na miękko, kwiaty czosnku niedźwiedziego

Aksamitny hummus z karczochami i ucieraną pastą z wiosennych ziółek, nowalijki

Soczysta sałatka z wiosennych pędów

szczawiu i sałat,rzodkiewki bio jajka na miękko w chrupiącej panierce,, migdały

Pierogi z pieczonymi karczochami

migdałami i czosnkiem niedźwiedzim, palone masło, pistacje

Fasola Jaś a 'la mule

w sosie śmietanowym ze świeżym fenkułem i chrupiącą bagietką na zakwasie

Taca pełna rarytasów

Roślinne kofty naszej produkcji, pieczone ziemniaki w ziołach, aksamitny hummus, cytrynowa surówka z czerwonej kapusty, chrupiące ziółka, ,sos na bazie jogurtu roślinnego ,majonez roślinny z chilli

Rosołek mocy z ekologicznych warzyw z pierożkami z roślinnym mięsem

i czosnkiem niedźwiedzim

Krem z czosnku niedźwiedziego z ziemniakami

Kremowy hummus z brukselką, bułką tartą i masłem

Domowy ser labneh z batatami i pistacjami

Chrupiące falafelki z ciecierzycy z cytrynowym majonezem roślinnym

Shawarma z selera naszej produkcji z sosem jogurtowo-miętowym

Kiszone warzywa z farmy i pikle

Cytrusowe tabbouleh z kaszy kuskus

Szaszłyk z boczniaków z musem migdałowym

Cebularz z czerwonej cebuli z makiem i konfitowanym czosnkiem

Pasta z jarmużu i pędów z migdałami

Oliwki do wyboru lub mix

/Zielone sycylijskie/Oliwka królewska z czosnkiem/Klasyczna Kalamata

Harissa naszej produkcji /Ostra pasta z papryczek chilli i oliwy z oliwek

Ekologiczne boczniaki w cieście z cytryną i natką pietruszki

Koszyk ciepłego pieczywa

(Pity z własnego wypieku/chleb z pracowni Czarny Chleb)

Pasta z białej fasoli Jaś z wędzoną oliwą i majerankiem

Pieczone warzywa z farmy w oliwie z oliwek

Dodatkowa Pita z naszego wypieku 1 sztuka

Zielone tiramisu na bazie naszych biszkoptów z wodą różaną

pieczoną gruszką, konfiturą morelową i ekologiczną herbatą matcha

Jabłko pieczone w cieście z sosem karmelowym i migdałami

Juice from Our Pickles 300ml

Stock photo

Autumn Fruits Compote 350ml

Stock photo

Cocoa on Almond Milk 300ml

Stock photo

Fresh Pressed Juice Small 250ml

Fresh Pressed Juice Large 350ml