Açores na Feira

Couvert

Pão, manteiga, azeitonas, azeite e balsâmico

Queijo Fresco

Sabor suave e textura úmida, geralmente feito com leite integral pasteurizado.

Tábua Três Queijos dos Açores

Seleção de queijos artesanais da região, incluindo queijo São Jorge, queijo de Ilha e queijo fresco.

Morcela com Ananás

Prato tradicional dos Açores, combinando a intensidade da morcela açoriana, rica em especiarias, com o frescor e a doçura do ananás local.

Tábua Mista XL

Variedade generosa de queijos e enchidos regionais.

Bolo Lêvedo

Pão doce típico dos Açores, com textura macia e ligeiramente densa. Levemente adocicado, é perfeito para ser servido simples, torrado, ou como base para sanduíches.

Gambas ao Alhinho

Camarões salteados em azeite com alho e ervas aromáticas.

Arroz da Estação

Arroz com vegetais e cogumelos

Fusili de Salmão e Gambas

Massa fusili com pedaços suculentos de salmão e gambas, em um molho leve e cremoso.

Esparguete bolonhesa

Massa espaguete acompanhada por molho de carne picada ao molho de tomates e ervas aromáticas e queijo da ilha ralado.

Hambúrguer Vegetariano

Combinação saborosa de ingredientes à base de plantas, como grãos, legumes e especiarias, moldados em um hambúrguer suculento.

Garrafa de Água

Escolha o tamanho.

Kima maracujá

Bebida tradicional açoriana.

Bife Alto Regional

Suculento corte de carne, grelhado à perfeição, servido com acompanhamentos tradicionais.

Feijoada Açoriana

Feijoada à moda açoriana adocicada com canela e ketchup, com feijão manteiga, bacon, chouriço vermelho e cebola.

Frango Frito Típico

Pedaços crocantes e suculentos de frango acompanhado de batatas fritas.

Bitoque

Bife de carne de vaca grelhado, servido com um ovo frito por cima e acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Hambúrguer de Queijo da Ilha e Cogumelos Selvagens

Combinação suculenta de hambúrguer com queijo da Ilha derretido e cogumelos selvagens salteados, servido em bolo levedo, com salada de folhas verdes e tomates frescos.

Alcatra de Carne Regional (2 pax)

Alcatra regional à moda açoriana acompanhada de pedaços de bacon e arroz branco.

Somersby

Coruja IPA

Cerveja preta stout

Cerveja Especial

Cheese cake de frutos vermelhos

Tarte Dona Amélia

Sobremesa tradicional Açoriana confeccionada com melaço de cana de açúcar, mel e canela.

Mousse de Chocolate Caseiro

Feita com chocolate de alta qualidade e clara em neve, resultando em uma textura leve e aveludada.

Salada de Legumes Grelhados

Variedade de legumes grelhados até ficarem levemente caramelizados, realçando o sabor natural dos ingredientes.

Salada de Atum Fresco dos Açores

Acompanhados por salada fresca e temperados com vinagrete e balsâmico.

Salada de Lombo de Salmão Braseado

Filé de salmão tenro grelhado, sobre uma cama de folhas verdes e temperado com molho balsâmico e vinagrete, com pedaços de castanhas de caju fritos.

Salada de Frango Grelhado

Pedaços suculentos de frango grelhado com folhas verdes frescas temperado com vinagrete e molho balsâmico, com sementes de sésamo.

Bife de Atum Fresco dos Açores

Corte suculento de atum, grelhado até alcançar a textura ideal, destacando o frescor do peixe açoriano e acompanhado com legumes salteados.

Pataniscas de Bacalhau

Acompanhada de arroz com feijão e salada fresca.

Lombo de Salmão Grelhado

Pedaço suculento de salmão grelhado, com pele crocante e interior macio, servido com legumes salteados.

Bacalhau à Brás

Acompanhado de salada fresca.

Polvo Guisado Típico

Prato de polvo cozido lentamente em um molho rico de tomate e especiarias, até ficar macio e cheio de sabor.