Rhythm and Roots Lisbon

Southern Style Bole

Delicie-se com os sabores robustos do nosso branzino grelhado no forno com 3 pimentas, servido com banana-da-terra grelhada ou frita, inhame e milho cozido. Este prato oferece uma deliciosa combinação de calor picante. Para duas pessoas.

The Delta

Delicie-se com o sabor vibrante e saboroso do Egusi, uma sopa tradicional nigeriana de melão e abóbora cozinhada com tomates ricos, pimentos e uma mistura de especiarias aromáticas. Este prato saudável é misturado com carnes variadas para uma maior profundidade de sabor. Escolha entre um acompanhamento de poundo (inhame batido) suave e reconfortante ou arroz branco perfeitamente cozinhado para completar esta refeição satisfatória e nutritiva. Um verdadeiro sabor da autêntica cozinha africana.

Owambe

Frango assado, arroz jollof fumado, banana-da-terra e salada de repolho.

Rhythm Special

Saboreie os ricos sabores do nosso arroz frito com sementes do mar, cozinhado ao estilo chinês com uma mistura de camarões, tiras de frango e legumes frescos. Proteína extra opcional. Frango ou peru.

Peppersoup

Aprecie os sabores arrojados e aromáticos da nossa sopa de pimento de borrego, um caldo saudável e picante feito com cortes tenros de borrego, infundido com uma mistura de ervas e especiarias tradicionais. Esta sopa quente é acompanhada pela sua escolha de inhame cozido macio ou arroz branco fofo, proporcionando um equilíbrio perfeito para os sabores ricos e saborosos da sopa.

Rainbow Pasta

Delicie-se com o nosso esparguete frito, misturado com legumes frescos e temperos saborosos para uma deliciosa fusão de sabores. O prato é elevado pelos suculentos e sumarentos camarões tigre, perfeitamente cozinhados para realçar o sabor rico e saboroso da massa. Uma refeição satisfatória e elegante que conjuga a frescura do marisco com o sabor da fritura.

Yaji Alfredo

Delicie-se com um toque único num clássico com o nosso yaji alfredo, molho alfredo rico e cremoso infundido com os sabores arrojados da especiaria yaji servido com camarões.

African Beignet

Folhado fofo e dourado acompanhado de suculentas espetadas de moela.

Banana da Terra

Delicie-se com o nosso taco de banana-da-terra inspirado nas Caraíbas, com uma casca de banana-da-terra macia e molho de peixe frito temperado e creme de abacate.

Chicken Salad

Suculentas tiras de peito de frango grelhado servidas em cima de uma cama estaladiça de verduras mistas, tomates cereja maduros, fatias de pepino e cenouras estaladiças. Regado com um vinagrete ligeiro e coberto com nozes tostadas para uma mistura perfeita de sabores e texturas. Esta entrada refrescante é saudável e satisfatória, oferecendo um início leve e saboroso para a sua refeição.

Asun

Pedaços tenros e fumados de carne de cabra grelhada, perfeitamente temperada e grelhada na chama para realçar sabores ricos. Mergulhados num molho de pimenta ardente para um picante. Esta saborosa iguaria nigeriana irá certamente vai seduzir as suas papilas gustativas e deixá-lo com vontade de comer mais. Ideal para partilhar ou saborear como entrada a solo.