Garden Balthazar Caffe

Saco

Iced Latte

Iced Latte

Capuccino Duplo

Capuccino Duplo

Affogato

Affogato

Latte Matcha

Latte Matcha

Iced Coffee

Iced Coffe

Iced Chocolate

Iced Chocolate

Iced Latte Matcha

Iced Latte Matcha

Iced Latte Baunilha

Iced Latte Baunilha

Iced Latte Caramelo

Iced Latte Caramelo

Mocha

Mocha

Flat White

Flat White

Cappucino

Cappucino

Latte Caramelo

Latte Caramelo

Café Americano

Café Americano

Café Expresso Duplo

Café Expresso Duplo

Expresso Machiato

Expresso Machiato

Café Expresso

Café Expresso

Descafeinado

Descafeinado

Chocolate Quente

Chocolate Quente

Chocolate Quente e Morango

Chocolate Quente e Morango

Latte Matcha Morango

Latte Matcha Baunilha

Iced Latte Matcha Baunilha

Iced Latte Matcha Morango

Iced Mocha

Red Velvet

Fatia de Bolo

Bolo do Dia

Fatia de bolo escolhida conforme a disponibilidade e produção do dia.

Bolo de Chocolate

Fatia de Bolo

Bolo de Cenoura e Chocolate

Fatia de Bolo

Bolo de Abacaxi e Coco

Red Velvet de Halloween

Panquecas Bacon & Egg

Panquecas, Maple Syrup, Ovo Estrelado e Bacon

Panqueca Banoffe

Panquecas, Banana, Mousse de Doce de Leite, Cacau e Chocolate

Panqueca Lotus

Panquecas Brancas, Creme de Lótus e Farofa de Bolacha Caramelizada

Panquecas Balthazar

Panquecas de Aveia e Banana, Manteiga de Amendoim, Banana e Granola Balthazar

Panqueca Nutella

Panquecas Nutella

Baby Panqueca

Mini Panquecas com Ganache de Chocolate

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Panqueca Oreo

panquecas brancas, creme de chocolate branco e oreo

Waffle Recheado com Cholocate

waffle recheado com chocolate 50%, frutos vermelhos e gelado de nata

Waffle Nutela

Waffle Caseiro, Frutos Vermelhos, Gelado de Natas e Nutella

Sandwich de Mozzarela e Tomate Seco

pão brioche, molho pesto, rúcula, mozzarela e tomate seco. Acompanha chips de batata doce

Sandwich de Burrata e Presunto

Pão brioche, creme trufado, rúcula, burrata, presunto. Acompanha chips de batata doce

Sandwich de Salmão Fumado

Pão brioche, creme trufado, salmão fumado, espinafres. Acompanha chips de batata doce

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Papas de Aveia

Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana

Cesto de Pães

2 Croissants, Pão Brioche e Pão Sourdough c/ Compota e Manteiga

Pudim de Chia

Leite de Coco, Leite de Aveia, Chia, Agave, Couli de Frutas da Época e Lascas de Coco

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Iogurte C/ Bola de Açaí

Iogurte natural, fruta da epoca, granola Balthazar, bola de acai e mel ou maple syrup.

Banana Bread

Banana Bread, Iogurte Vegan, Manteiga de Amendoim, Banana Brulée e Maple Syrup

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Monte o seu Poke

Arroz de Sushi, Abacate, Manga, Tomate Cherry, Edamame, Pepino, Cebola Crispy e Queijo Creme. Nota: não fazemos substituições dos ingredientes do prato

Balthazar Burger

Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino, Molho Aioli e Batatas Crinkle-cut

Chicken Burger

Frango Panado, Molho Aioli, Salada Coleslaw, Bacon, Queijo Cheddar e Batatas Batatas Crinkle-cut

Veggie Burger

Sensational Burger (Hamburguer De Soja), Abacate e Coentros, Tomate Confitado, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino e Batatas Crinkle-cut

Burger Kids

Hambúrguer, Queijo, Alface e Tomate Confitado e Batatas Crinkle-cut

Fish Burger

Pão brioche, Molho Tártaro, Alface, Filé de Peixe Panado, Queijo Cheddar e Batatas Crinkle-cut

Captain Kombucha Pêssego

Captain Kombucha Pêssego

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Framboesa

Captain Kombucha Framboesa

Balthazar Detox

Pepino, Maçã e Espinafres

Sumo de Laranja Natural

Sumo de Laranja Natural

Limonada de Maracujá

Limonada de Maracujá

Limonada de Morango

Limonada de Morango

Limonada Clássica

Limonada

Balthazar Ginger & Basil

Manjericão, Gengibre e Lima

Balthazar Healthy

Sumo de cenoura, laranja, hortelã e limão

Chá Verde

Chá Verde

Chá Preto

Chá Preto

Chá Camomila

Chá Camomila

Coca-Cola

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

7 Up

7UP

Ice Tea Pêssego

Ice Tea Pêssego

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Ginger Ale

Chá Cidreira

Chá Tilia

Chá Gengibre e Limão

Chá Hibisco

Ice Tea Pêssego FRESH

Ice Tea Morango FRESH

Ice Tea Lemon FRESH

WHYNOTSODA Pêssego

WHYNOTSODA Framboesa e Tomilho

WHYNOTSODA Limão e Gengibre

WHYNOTSODA Limão e Matte

Brownie

Brownie de Chocolate, Preline de Amendoim, Caramelo Salgado e Bola de Gelado

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Choco Boom

Bolo de cacau e Calda quente de Brigadeiro

Cheesecake Basca

Torta de Queijo Basca

Limão Brulée

creme de limão e crumble

Mousse de Chocolate Vegan

chocolate 50%, natas vegan, crumble

Prato de Frutas da Época

Bolo do Dia

Fatia de bolo escolhida conforme a disponibilidade e produção do dia.

Bolo 4 Leites

Frango Grelhado

Molho de Frango

Lombo de Salmão

Com Mel, Limão e Endro

Frango Corn Flakes

Panado

Tilápia Grelhada

Com molho vinagrete de manjericão

Bife da Vazia

Com molho chimichurri

Falafel

Com Molho de Iogurte e Ervas

Salada Veggie

Hummus, Mix de Verdes, Pepino, Tomate, Romã, Falafel e Molho de Iogurte e Ervas

Salada de Frango

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Salada Balthazar

Rúcula, Tapenade de Azeitonas, Burrata, Tomate, Noz Pecã Caramelizada, Frutas da Época e Creme Balsâmico.

Salada de Camarão

Mix de verdes, camara?o, abacate, tomate cherry, cebola crocante, manga e molho de mostarda e mel.

Burrata e Presunto

Molho Pesto, Burrata, Presunto, Miolo de Nozes, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Tacos

Salmão ou Camarão, Guacamole, Alface Iceberg, Maionese de Sriracha, Picles de Cebola, Malagueta e Sementes de Sésamo

Guacamole e Totopos

Guacamole, Pickle de Cebola e Tortilhas de Milho

Hummus

Hummus, Zaatar, Queijo Feta, Romã, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Sopa de Abóbora

Creme de abóbora com croutons, mix de sementes e azeite

Batatas Crinkle-cut

Batatas crinkle-cut servidas com molho de iogurte e ervas.

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Salada de Frango

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Smoothie Balthazar PRO

Smoothie Matcha

Smoothie Açaí

Smoothie Tropical

Tosta de Salmao Fumado

Pão de Mafra, Salmão Fumado, Queijo Creme, Rúcula, Pickles de Pepino e Tomate confitado

Tosta de Frango Grelhado e Bacon Ovo Estrelado

Pão de Mafra, Frango Grelhado, Bacon, Ovo Estrelado, Alface Iceberg e Parmesão (acompanha com Mix Verdes)

Bagel de Bacon e Ovos

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate

Bagel de Salmão

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão

Tosta Abacate e Queijo Feta

Pão de Mafra, Pasta de Abacate, Queijo Feta, Tomate, Ovo Escalfado e Creme Balsâmico

Tosta Burrata e Presunto

Pão de Mafra, Molho Pesto, Burrata, Presunto, Tomate

Tosta de Hummus Beterraba e Abacate

Pão de Mafra, hummus de beterraba, abacate, nozes e creme balsâmico

Brunch Pascoa

2 iogurtes, 2 mini bolos de cenoura com mousse de chocolate branco, 1 panqueca recheada de chocolate com mousse de brigadeiro, morango e frutos vermelhos, 1 fatia de pão de mafra, 2 mini croissants, 2 Pães brioche com aspargos salteados, Cogumelos salteados, Dois ovos escalfados e Molho holandês de abacate e Crispy de bacon

Brunch Vegan

Panqueca de aveia e banana com manteiga de amendoim e compota; Tosta de hummus de beterraba e abacate, com balsâmico; logurte vegetal com fruta da época e granola Balthazar; sumo de laranja, e café, americano ou chá.

Brunch Kids

Sumo de Laranja, Baby Pancakes com Nutella, Morangos, Iogurte c/ Fruta e Granola, Fatia de Fiambre e Queijo e Croissant com Compota

Brunch Empire

Hash Brown, Cogumelos e Espinafres Salteados, Pão Sourdough, Ovos Mexidos, Bacon, Salsichas, Abacate, Maple Syrup, Mimosa ou Sumo de Laranja, Café, Americano ou Chá

Brunch Balthazar

Duas panquecas à escolha (exceto baby pancakes e bacon & egg), dois ovos à escolha (exceto mediterrâneos), dois iogurtes com granola e fruta, duas bebidas quentes (café, americano, cappuccino ou chá) e dois copos de sumo de laranja.

Brunch Classic

Sumo de Laranja, Iogurte Natural com Fruta e Granola Balthazar, Panqueca Clássica com Maple Syrup, Ovos simples à Escolha, Café, Americano ou Chá

Vinho Rosé Mateus

750ml

Vinho Tinto Papa Figos

750ml

Vinho Tinto Grande Trinca Bolotas Bio

750ml

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Branco Catarina

750ml

Vinho Branco Papa Figos

750ml

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Vinho Rosé Monte da Pimenta

750ml

Somersby

Somersby

Moscatel Dalva

Moscatel Dalva

Vinho SOSSEGO Tinto

Vinho SOSSEGO Banco

Vinho TRINCA BOLOTAS Branco (RESERVA)

Vinho TRINCA BOLOTAS Tinto (RESERVA)

Vinho PAPA FIGOS Branco

Vinho FARTOTE Tinto

Vinho AZEVEDO Verde

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

Ovos Mediterrâneos

Molho de Tomate da casa, Ovos Escalfados, Manteiga de Paprika e Pão Sourdough.

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Ovos Stracciatella

Croissant, rúcula, burrata cremosa, fatias de fiambre de peru, ovos escalfados, tomates cherry confitados e molho pesto