Kailua Fonte da Telha

Agua Castello

Agua San Pellegrino 75cl

Água 50cl

Tosta Kamoa

Proteína de soja com sabor a frango, queijo flamengo, maionese de alho, manteiga com batata crunchy frita com orégãos.

Tosta Rustica

Queijo de cabra, rúcula, maionese com molho pesto, mel, manteiga com batata crunchy frita com orégãos.

Tosta Kailua

Banana, queijo flamengo, canela e mel.

Nachos

Com picado de tomate rama, jalapeno e malagueta fresca, cebola roxa, pimentos, guacamole, queijo cheddar, proteína de soja e ervas aromáticas com molho barbecue.

Croquetes de Espinafres

4 unidades, com guacamole

Tosta Tuna

Atum, azeitonas taggiasche, tomate de rama, cebola roxa, orégãos, maionese de alho, manteiga com batata crunchy frita com orégãos.

Pizza Salemona

Queijo mozzarella, salmão fumado, cebola roxa, rúcula, azeitonas taggiasche, queijo creme, azeite e oregãos

Pizza Hula

Molho de tomate, folhas de manjericão, queijo mozzarella, queijo burratina, orégãos e azeite.

Pizza Rústica

Queijo mozzarella, queijo de cabra, queijo gorgonzola, queijo taleggio, batata doce roxa, rúcula, orégãos e azeite.

Pizza Calzone Mea Kanu

Molho tomate, queijo mozzarella, proteína vegetal com sabor a frango, pimentos, cebola roxa, abacaxi, azeite e orégãos.

Pizza Kala Kala

Molho pesto, queijo mozzarella, salame vegan, rúcula, burratina, azeitonas taggiasche, sementes de abóbora e orégãos.

Pizza Kukaelio

Queijo mozzarella, queijo taleggio, trilogia cogumelos, espinafre baby fresco, pistachio, framboesas, azeite e orégãos.

Limonada Lima Limão

Limonada Frutos Vermelhos

Sumo de lima e limão, frutos vermelhos, hortelã e gengibre. Em garrafa kailuana de 0,5L

Limonada Maracujá

Sumo de lima e limão, polpa de maracujá, hortelã e gengibre. Em garrafa kailuana 0,5L

Mahina

Queijo burratina, puré de ervas verdes home made, tomate rama, e cogumelos Portobello assados, azeitonas taggiasche, noodles de courgete, espinafres baby e pepino com vinagrete de manjericão, limão e alho, sementes de sésamo e sementes de abóbora tostadas.

Bowl Salemona

Salmão fumado, quinoa, alface ibérica, espinafres baby, tomate cherry, alcaparras. rabanete, edamame, pétalas de cebola roxa, fruta da época, ovo cozido, maionese de lima, wasabi e sementes de sésamo

Arancinis de atum

2 Bolinhos de risotto frito, recheados com cogumelos, atum fresco, mozzarella, ervas aromáticas e malagueta fresca, servidos com molho de mostarda e alga wakame.

Arancinis de Salmão

2 Bolinhos de risotto frito recheados com cogumelos, salmão fresco, mozzarella, ervas aromáticas e malagueta fresca servidos com molho de mostarda e alga wakame.

Trilogia de cogumelos ao alho

Cogumelos Paris, Pleurotus e Portobello salteados em azeite e alho, servido com pão torrado

Pica-pau Tuna à portuguesa

Nacos de atum fritos com molho à portuguesa acompanhados com pão torrado.

Kauwela

Puré de couve-flor, feijão verde assado, couve-flor assada, abóbora assada, cous-cous de bróculos e sementes de abóbora tostadas.

Punawai

Puré de beterraba, lentilhas, pimentos assados, edamame, pepino summouno, rúcula e milho frito.

Kau

Puré de ervas verdes, bróculos, batata-doce assados, tomate cherry, cogumelos Pleurotus em imersão, noz pecãn, lascas de queijo parmesão e trigo sarraceno. 13

Nicola'uala

Molho tzatziki, batatas nicola assadas, cogumelos Portobello assados com molho chimichurri.

Risotto Kukaelio

Arroz arbóreo em consommé de cogumelos com trilogia de cogumelos frescos, queijo grana padano e cebola desidratada.

Risotto Bianco

Arroz arbóreo em consommé de legumes, queijo grana padano, raspas de lima servido com cogumelos Pleurotus em imersão.

Risotto Pomodoro

Arroz arbóreo em consommé de tomate, queijo grana padano e cebola desidratada.

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Ginger Beer 33cl

Pizza Margherita

Molho tomate, queijo mozzarella, azeite e orégão.

Burguer Crispy Keiki

Burguer crispy vegan em pão verde do Hulk, com batata crunchy e oregãos.

Linguini Moana

À bolonhesa com proteína de soja.

Kailua Branco 75cl

Cartaxo, Quinta da Lapa

Kailua Tinto

Cartaxo, Quinta da Lapa

Kailua Rosé

Cartaxo, Quinta da Lapa

Pudim de chia

Sementes de chia envolvidas em creme vegetal de baunilha, servida com doce de côco e fruta fresca.

Bowl Hana

Mix de fruta do dia.

Bowl Açaí

Açaí, granola caseira de frutos secos com fruta da época.

Caneca Spirulina

Pudim de chia com spirulina, açaí, compota caseira de frutos vermelhos, granola caseira e fruta da época.

Tarte de Lima

Creme de lima com base de crumble de bolacha oreo, servido com amendoim e caramelo salgado.

Tarte de Lima Inteira (inteira)

Creme de lima com base de crumble de bolacha oreo, servido com amendoim e caramelo salgado.

Superbock 33cl

Superbock zero 33cl

Superbock Stout

Somersby 33cl

Somersby Blackberry

Guiness

Cerveja Havaiana 33cl

Cerveja havaiana.

Corona Extra 33cl

Sumo Stay Safe Detox

Beterraba, maçã, espinafres, cenoura, laranja e gengibre.

Sumo Mahalo

Manga, maracujá e gengibre.

Sumo Summer

Morango, melancia e maracujá.

Sumo Here comes the Sun

Maracujá, manga, cenoura e sumo de laranja.

Sumo de Laranja

Garrafa.

Sumo Feel the magic

Leite vegetal, banana, manteiga de amendoim e canela.

Chá Kailua frio

Chá Mate Leão, alecrim, raspas de limão, raspas de laranja, casca de abacaxi e pau de canela.

Cannellonis

Massa fresca recheada com ricotta, espinafres, cogumelos portobello, trufa e ervas aromáticas, gratinada com molho bechamel de trufa e molho de tomate com proteína de soja

Bacalhau da Islandia

Lombo de bacalhau da Islândia com migas (espinafre, feijão, batata rústica, farinha de mandioca), tomate de rama assado, azeitonas taggiasche, cebola desidratada e sementes de sésamo servido com maionese de ervas aromáticas.

Arroz Thai Asiático

Salteado com cenoura, couve coração, couve-lombarda aromatizado em especiarias com batata rústica, ovo estrelado, alga wakame, amendoim, lima e sementes de sésamo

Massa Asiática

Massa de arroz salteada com couve-lombarda, couve roxa, couve coração, cebola roxa, cenoura, amendoim, lima e cebola desidratada.

Poke Tuna

Base de arroz Thai, Atum fresco, tomate cherry, rabanete, pepino, manga, amendoim, lima e sementes de sésamo.

Poke Salemona

Base de arroz Thai, Salmão fresco, tomate cherry, rabanete, pepino, manga, amendoim, lima e sementes de sésamo.