Košická Kozlovňa

Zapekané batatové hranolky s bryndzou, chrumkavou slaninkou, jarnou cibuľkou a syrom Chedar

Gaštanové pyré s domácou vanilkovou šľahačkou a strúhanou čokoládou

Kurací steak na grile s grilovanou zeleninou a bylinkovým maslom

Steak z lososa na grilovanej cukete s holandskou omáčkou

Hovädzí steak na karamelizovanej cibuli

Medailónky z bravčovej panenky na hubovo smotanovej omáčke

Sviečková na smotane , podávaná s domácou parenou knedľou

Pečený bravčový bôčik s dusenou kyslou kapustou a domácou parenou knedľou

Hríbobo smotanová

Pfeffer omáčka zo zeleného korenia

Sweet chili sauce

30g

BBQ sauce

30g

Homemade tartar sauce

30g

Ketchup

30g

Karlovarský knedlík

Domáca parená knedľa

Dusená kyslá kapusta

Grilovaná cuketa

Zemiakové gnocchi

Zemiaková kaša

Varené zemiaky s maslom

Domáca zemiaková placka 1ks

Potato Chips

180g

Steak potato fries

180g

Sweet potato fries

180g

Grilled vegetables

180g

Steamed rice 180g

180g

Fazuľová s údeninou a koreňovou zeleninou a zemiakmi

Chicken broth with meat, pasta and vegetables

(0,33l) /1,3,9/

Goulash soup with homemade bread

(0,4l) /1,3,9/

Garlic soup with cheese and croutons

(0,33l) /1,3,7,9/

Domáce zemiakové halušky s dusenou kyslou kapustou a chrumkavou slaninkou

Homemade potato dumplings with sheep's cheese with sour cream and bacon

(380g) /1,3,7/

Blue Burger - hovädzí s gorgonzolou a cibuľovo jablkovým chutney hranolky

Burger s trhaným bravčovým mäsom a hranolkami

trhaným bravčovým mäsom , cheddar, kyslá uhorka, šalát, jemne pikantná majoreuláda

KOZEL burger with fries

Beef burger with melted cheddar, homemade mayo remoulade and crispy bacon. (150/90g) /1,3,7,10,11/

Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom, slaninovým chipsom, ančovičkovým dressingom, parmezánom

a chrumkavými krutónmi

Šalát s grilovaným lososom s citronovo medovým prelivom, podávaný s toustom

Greek salad with Balkan cheese and tzaziky sauce

With olives and a crispy baguette. (400 g) /1.7/

Pravé olomoucké tvarúžky vyprážané v trojobale, podávané na listovom šaláte s pestom a jemne

pikantnou domácou majonézou

Vyprážaný Hermelin v strúhanke s čiernym sézamom , zemiakové hranolky , domáca tatárska omáčka

Fried gouda cheese in breadcrumbs with potato chips and tartar sauce

(130/180/30g) /1,3,7,10/

Grilovaný Hermelín

s brusnicami

Chicken breast steak in potato dough

(120/180/30g) /1,3,7,10,11/

Crispy chicken breast cutlet in breadcrumbs

(150g) /1,3,7/

Cutlet from pork tenderloin in potato dough

(150g) /1,3,7/

Crispy schnitzel from pork tenderloin in breadcrumbs

(150g) /1,3,7/

Pancakes with nutella and fruit

120g

Krémové rizoto s kúskami grilovaného lososa, bielym vínom a špenátom, parmezán

Gnocchi s grilovaným lososom a baby špenátom v smotanovo vínovej omáčke s parmezánom

Gnochi Brocolli v syrovej omáčke posypané s paremzánom

TATARÁK z pravej hovädzej sviečkovice, podávaný s hriankami

z pravej hovädzej sviečkovice, podávaný s hriankami - hovädzia sviečkovica, horčica, kečup, vajce, cibuľa, korenie, hrianky (4ks). NEODPORÚČA sa, aby tepelne nespracovnaé mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

"Tatar" spread from True Olomouc cheeses

Olomouc cheeses, butter, onion, chili sauce, toast (4 pcs). (130 g) /1,7/

Pickled camembert

Hermelin with caramelized onions on black beer with garlic and pickled vegetables. (120 g) /1,7/

Pickled knackwurst

Pickled knackwurst in a mild spicy pickle juice with sauerkraut. (100 g) /1,12/

Homemade potato pancakes with crème fraîche and chives

Potato pancakes with garlic and marjoram. (150/30g) /1,3,7/

Steak fries with cheddar cheese

(350/30 g) /7/

Onion rings with Blue cheese sauce

180/30g

Roasted pork ribs

On dark beer with BBQ sauce, pickles, grilled corn and bread. (600/30g) /1,12/

Brewery beef stew with homemade dumpling

Beef with black unfiltered beer "Kozel" and onion. (180/160g) /1,3,7/

Fish and chips ( filet tresky tmavej v pivnom cestíčku ) , steakové hranolky, tat.om

Crispy baked wings

Marinated in a honey-beer mixture with sweet chili sauce and bread. (500/30g) /1/ 7-8 psc

Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, podávané s domácimi zemiakovými plackami ( 3ks)

( klobása, slaninka, šampiňóny, chilli ) , možnosť doobjednať si zemiakové placky navyše v prílohách

Stroganov z kuracích pŕs

so smotanovou omáčkou s kečupom a horčicou

Chicken strips in cornflakes with sweet chili sauce

(200/30g) /1,3,7/

Prekladaná koložvárska kapusta s klobáskou, bravčovým mäskom a kyslou smotanou, podávaná s chlebom