Pizzerie Massimo

Houbový krém

S domácím pečivem a petrželovým olejem

Zuppa di Pomodoro

Italian tomato soup (0,3l)

Insalata di Parma

(mix listových salátů, pečené ořechy, parmská šunka Mattonella Serrano, parmazán, balsamico)

Insalata Primavera

mixed vegetable salad

Insalata di Burrata

míchaný salát s pečenou paprikou a sýrem burrata

Spinaci pollo 30cm

Rajčatový základ, mozzarella, slanina, kuřecí maso, špenát

Tonno 30cm

Margherita 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, čerstvá bazalka

Prosciutto Cotto 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, dušená šunka

Bianca 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, slanina, dušená šunka, červená cibule, zakysaná smetana

Funghi 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony

Capricciosa 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy

Quattro Formaggi 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, D.O.P. gorgonzola, parmazán, italský uzený sýr scamorza

Salami 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, italský suchý salám

Parma 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, zrající parmská šunka Mattonella Serrano, parmazán, rukola

Diavola 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, italský suchý pikantní salám Ventricina, chilli papričky

Sicilia 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, italská měkká klobása Salsiccia, pancetta, červená cibule, beranní rohy

Positano 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, dušená šunka, slanina

Spinaci Special 30 cm

smetanový základ, mozzarella, pancetta, špenát, česnek

Salsiccia 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, italská měkká klobása Salsiccia, česnek

Burrata 30 cm

rajčatový základ, mozzarella, zrající parmská šunka Mattonella Serrano, rukola, sýr burrata

Gamberetti con aglio e peperoncini

Krevety na olivovém oleji s bílým vínem, chilli, česnekem a domácím pečivem

Obložené prkénko

Výběr italských sýrů a uzenin

Burrata s pečenými cherry rajčátky

Podávané s bílým chlebem

Olives with feta and homemade pastry

Bruschetta al Pomodoro

pečená rajčátka s ricottou a citrónovou kůrou na domácím pečivu

Domácí čokoládový fondant

s višňovou omáčkou

Lasagne Bolognese

Lasagne zapečené s hovězím ragu, bešamelem a mozzarellou

Gnocchi pollo e broccoli

Noky zapečené s mozzarellou v krémové omáčce s kuřecím a brokolici

Tagliatelle Fileto

Hovězí nudličky, rukola, cherry rajčata, bílé víno, česnek a parmazán

Tagliatelle Spinaci Pollo

Tagliatelle v krémové omáčce s kuřecím masem a špenátem

Linguine con gamberetti

(grilované krevetky v česnekovém másle, pečená cherry rajčata, bílé víno Pinot Grigio, oparmazán)

Gnocchi di Maiale

krémová omáčka ze sušených lesních hřibů, nudličky vepřové panenky

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncini

spaghetti s olivovým olejem extra virgin, česnekem a čerstvými chilli papričkami, sypané parmezánem

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Bolognese

Hovězí mleté maso, kořenová zelenina, červené víno, drcená rajčata, parmazán

Gnocchi alla Gorgonzola

krémová omáčka z italského modrého sýru gorgonzola, vlašské ořechy

Tagliatelle Alfredo con Pollo

tradiční italská parmazánová omáčka ovoněná citronovou kůrou, kuřecí steak

Linguine di Burrata

(rajčatová omáčka, burrata, parmazán)

Spinaci Pollo 43 cm

Rajčatový základ, mozzarella, slanina, kuřecí maso, špenát

Tonno 43 cm

Rajčatový základ, mozzarella, tuňák, červená cibule

Prosciutto Cotto 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, dušená šunka

Salsiccia 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, italská měkká klobása Salsiccia, česnek

Spinaci Special 43 cm

smetanový základ, mozzarella, pancetta, špenát, česnek

Positano 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, dušená šunka, slanina

Sicilia 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, italská měkká klobása Salsiccia, pancetta, červená cibule, beranní rohy

Diavola 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, italský suchý pikantní salám Ventricina, chilli papričky

Parma 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, zrající parmská šunka Mattonella Serrano, parmazán, rukola

Salami 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, italský suchý salám

Quattro Formaggi 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, D.O.P. gorgonzola, parmazán, italský uzený sýr scamorza

Capricciosa 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy

Funghi 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, žampiony

Bianca 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, slanina, dušená šunka, červená cibule, zakysaná smetana

Margherita 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, čerstvá bazalka

Burrata 43 cm

rajčatový základ, mozzarella, zrající parmská šunka Mattonella Serrano, rukola, sýr burrata

Risotto Crema di Pollo

Krémové šafránové risotto s kuřecím masem, sušenými rajčaty a žampiony

Risotto Zafferano

(Krémové šafránové risotto s kuřecím masem a houbami, parmazán)

Risotto con Gamberetti

s pestem se špenátu, petržele a mladého hrášku, grilované krevety, ricotta

Risotto Funghi

krémové, se sušenými lesními hřiby, parmazánem

Coca Cola 0,33 (v plechu)

Kuřecí steak s parmazánovými bramborami

Podávané na lůžku z grilované zeleniny, jemná máslová omáčka

Vepřová panenka v pancettě

Silná masová omáčka, bylinkové grenaille, hořčičné semínko

Pizza Chléb se sýrem

Pizza Chléb

Hříbková omáčka

Pepřová omáčka

Míchaný salátek

Grilovaná zelenina

Pekáček bylinkových grenaillí