Restaurace Stodola

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Klasický český hovězí tatarák se smaženou topinkou a česnekem

Hovězí tatarák s kampotským pepřem, křepelčím vejcem a šalotkou s opečeným kváskovým chlebem a zašlehaným lanýžovým máslem

Tvarůžkový tatarák s picklovanou zeleninou a opečeným chlebem

90g / VEGE

Tažený vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi

Kulajda s brambory grenaille a zastřeným vejcem

VEGE

Jednorázový příbor

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Hovězí svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem na másle s citronovou espumou a brusinkovým gelem

Natrhané konfitované kachní stehno na pyré z červeného zelí s omáčkou z výpeku a domácími lokšemi

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarka

150g / VEGE

Lisovaný vepřový bůček s kroupotem, cornichons, nakládané cibulky, křenová omáčka, gel z pečených jablek

Vepřová panenka sous-vide se slaninovou emulzí, bramborovým fondantem a slaninovým chipsem

Kuřecí řízečky s parmezánovou bramborovou kaší s pažitkou

170g

Dezert: Mini míša řez

Frankfurtská (1)

Uzená plec od našeho řezníka s kysaným zelí a domácím bramborovým knedlíkem (1,3,7)

Řecký salát s feta sýrem, olivami, rajčaty a cibulí s opečenou bagetkou (1,3,7) / VEGE

FIT MENU - Grilované krůtí prso na zeleninovém kuskusu (1)

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Zeleninový krém (7)

Kuřecí gyros se smaženými hranolky a tzatziky (1,7)

Brokolicové lasagne sypané sýrem s listovým salátkem (1,3,7)

Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a sýrem s bramborovou kaší (1,3,7)

FIT MENU - Grilovaný kuřecí prsní steak na listovém salátu s bílou ředkví, cherry rajčetem a kukuřičným klasem ()

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Selský salát se slaninou, vejcem na “hniličku”, červenou cibulí, zeleninou, bramborem Grenaille, uzenou Mayo

320g / možná VEGE verze

Malý listový salát se zálivkou vinaigrette

100g

Velký listový salát se zálivkou vinaigrette

250g

Smažené kuřecí stripsy, hranolky a domácí kečup

100g

Burger s hovězím masem, domácí kečup, ledový salát, hranolky

Smažená gouda, hranolky a domácí kečup

75g

Dezert: Mini míša řez

Dezert: Panna cotta

Dezert: Čoko pěna s ovocem

Jednorázový příbor

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Dezert: Mini kremrole (2ks)

Domácí BBQ

50ml

Domácí kečup

50ml

Domácí tatarka

50ml

Slaninová Mayo

50ml

Tekutý cheddar

Cheddarová mayo

Jednorázový příbor

Italské rajčatovo-bazalkové rizoto s buratou

270g

Jednorázový příbor

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Čočková s uzeninou (1)

Kuřecí kousky v těstíčku s hoisin omáčkou a jasmínovou rýží (1,3,7)

Buchtičky domácím vanilkovým krémem a skořicovým cukrem (1,3,7) / VEGE

BEZ HRANOLEK: Burger s trhaným vepřovým masem, salátem coleslaw a slaninádou (1,3,7)

bez hranolek

S HRANOLKAMI: Burger s trhaným vepřovým masem, salátem coleslaw a slaninádou (1,3,7)

s hranolkama

FIT MENU - Grilovaný kuřecí prsní steak na listovém salátu s bílou ředkví, cherry rajčetem a kukuřičným klasem ()

Business menu -Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Hovězí steak z pravé svíčkové s redukovanou omáčkou z červeného vína, brambory Grenaille pečené na česneku a rozmarýnu

200g

Stodola signature burger: Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky

Kuřecí prsní steak s kůží sous-vide na parmezánové kaši s pažitkou a omáčkou demi-glace

COCA COLA menu burger : Stodola signature burger

Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky + plechovka coca coly

COCA COLA menu burger : Bacon cheese burger

Brioška od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, smažená mozzarella, Bacon jam, tekutý cheddar, pico de Galllo, cheddarová mayo, hranolky

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Jednorázový příbor

Masový vývar se zeleninou a nudlemi (1,3,7,9)

Listový salát s Wasabi mayo, nakládanou bílou ředkví, cherry rajčaty, česnekovou bagetkou a grilovanými krevetami (1,3,7)

Koprová omáčka s dušeným hovězím a domácím houskovým knedlíkem (1,3,7)

FIT MENU - Grilované krůtí prso na zeleninovém kuskusu (1)

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Hranolky

250g

Brambory Grenaille

200g

Domácí Lokše

3 kusy

Salát Coleslaw

200g

Kváskový chléb

4 půlky

Kulajda (3,7)

Vepřová játra na cibulce s jasmínovou rýží a rajčatovým salátem (1)

Smažená niva s vařeným bramborem a domácí tatarkou (1,3,7) / VEGE

Jelení guláš s domácím karlovarským knedlíkem opečeným na másle (1,3,7)

FIT MENU - Grilovaný kuřecí prsní steak na listovém salátu s bílou ředkví, cherry rajčetem a kukuřičným klasem ()

Business menu -Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Jednorázový příbor

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta