Restaurace Stodola

Jednorázový příbor

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Dezert: Panna cotta

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Jednorázový příbor

Jednorázový příbor

Jednorázový příbor

Domácí BBQ

50ml

Domácí kečup

50ml

Domácí tatarka

50ml

Slaninová Mayo

50ml

Tekutý cheddar

Cheddarová mayo

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Tartaletka

Dezert: Panna cotta

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, citronovou espumou a brusinkovým gelem

80g

Smažené kuřecí stripsy, hranolky a domácí kečup

100g

Burger s hovězím masem, domácí kečup, ledový salát, hranolky

Smažená gouda, hranolky a domácí kečup

75g

Žampiónový krém (1,7)

Segedínský guláš s tarhoňou (1,3,7)

Špenátové lasagne se sýrem a listovým salátkem s medovo-hořčičnou zálivkou (1,3,7) / VEGE

Chilli con carne se zakysanou smetanou, koriandrem a jasmínovou rýží (1,7)

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s omáčkou demi-glace a pečenými brambory Grenaille (1)

Tatarka k menu

Masový vývar se zeleninou a nudlemi (1,3,7,9)

Smažené kuřecí stripsy se šťouchaným bramborem a salátem Coleslaw (1,3,7)

Listový salát s Wasabi mayo, nakládanou bílou ředkví, cherry rajčaty, česnekovou bagetkou a grilovanými krevetami (1,3,7)

Koprová omáčka s dušeným hovězím a domácím houskovým knedlíkem (1,3,7)

FIT MENU - Grilované krůtí prso na zeleninovém kuskusu (1)

Business menu - FIT MENU - Grilované krůtí prso na zeleninovém kuskusu (1)

Tatarka k menu

Hranolky

250g

Brambory Grenaille

200g

Domácí Lokše

3 kusy

Salát Coleslaw

200g

Kváskový chléb

4 půlky

Tažený vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi

Kulajda s brambory grenaille a zastřeným vejcem

VEGE

Kulajda (3,7)

Vepřová játra na cibulce s jasmínovou rýží a rajčatovým salátem (1)

Smažený sýr s vařeným bramborem a domácí tatarkou(1,3,7) / VEGE

Jelení guláš s domácím karlovarským knedlíkem opečeným na másle (1,3,7)

FIT MENU - Grilovaný kuřecí prsní steak na listovém salátu s bílou ředkví, cherry rajčetem a kukuřičným klasem ()

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a pečenými brambory Grenaille (1)

Tatarka k menu

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Klasický český hovězí tatarák se smaženou topinkou a česnekem

Hovězí tatarák s kampotským pepřem, křepelčím vejcem a šalotkou s opečeným kváskovým chlebem a zašlehaným lanýžovým máslem

Tvarůžkový tatarák s picklovanou zeleninou a opečeným chlebem

90g / VEGE

Jednorázový příbor

Hovězí steak z pravé svíčkové s redukovanou omáčkou z červeného vína, brambory Grenaille pečené na česneku a rozmarýnu

200g

Stodola signature burger: Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky

Kuřecí prsní steak s kůží sous-vide na parmezánové kaši s pažitkou a omáčkou demi-glace

COCA COLA menu burger : Stodola signature burger

Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky + plechovka coca coly

COCA COLA menu burger : Bacon cheese burger

Brioška od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, smažená mozzarella, Bacon jam, tekutý cheddar, pico de Galllo, cheddarová mayo, hranolky

Jednorázový příbor

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Frankfurtská (1)

Uzená plec od našeho řezníka s kysaným zelí a domácím bramborovým knedlíkem (1,3,7)

Řecký salát s feta sýrem, olivami, rajčaty a cibulí s opečenou bagetkou (1,3,7) / VEGE

Pomalu pečená krkovička špikovaná česnekem s bramborovou kaší a okurkovým salátem (1,7)

FIT MENU - Grilované krůtí prso na zeleninovém kuskusu (1)

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s pepřovou omáčkou a gratinovanými brambory (1,7)

Tatarka k menu

Dezert: Panna cotta

Dezert: Tartaletka s krémem a ovocem

Dezert: Mini kremrole (2ks)

Gulášová (1)

Alpský knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou (1,3,7) / VEGE

Chilli con carne se zakysanou smetanou, koriandrem a jasmínovou rýží (1,7)

Business menu - Hovězí flank steak sous-vide s omáčkou demi-glace a pečenými brambory Grenaille (1)

Tatarka k menu

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta

Selský salát se slaninou, vejcem na “hniličku”, červenou cibulí, zeleninou, bramborem Grenaille, uzenou Mayo

320g / možná VEGE verze

Malý listový salát se zálivkou vinaigrette

100g

Velký listový salát se zálivkou vinaigrette

250g

Hovězí svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem na másle s citronovou espumou a brusinkovým gelem

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarka

150g / VEGE

Lisovaný vepřový bůček s kroupotem, cornichons, nakládané cibulky, křenová omáčka, gel z pečených jablek

Vepřová panenka sous-vide se slaninovou emulzí, bramborovým fondantem a slaninovým chipsem

Pečený losos na limetkové omáčce se smetanou, brambory Grenaille

Pomalu pečená vepřová žebra s domácí BBQ omáčkou se salátem Coleslaw a kváskovým chlebem

Plechovka Coca cola

Plechovka Coca cola zero

Plechovka Sprite

Plechovka Fanta