CA Downtown

Carne Desfiada

Gravlax de Salmão Extra

Cogumelos Extra

Bacon Fumado

Abacate

Pão sem Glúten

Ovo Escalfado

Ovos Mexidos

Ovo Frito

Tigela de Açaí com Frutas da Estação

Açaí, frutas da estação e granola caseira.

Tigela de Smothie Manteiga de Amendoim

Banana, manteiga de amendoim, frutas da estação, granola caseira com pepitas de chocolate e iogurte.

Tigela de Smothie Tropical

Manga, maracujá, frutas da estação, granôla caseira e iogurte.

Tigela de Iogurte

Iogurte grego, mel, lascas de coco, frutas da estação e granola caseira.

Waffles de Frango e Waffles

Frango frito crocante, waffles, xarope de ácer, ovo estrelado, salsa de abacate, maionese com schiracha.

Waffle Croffle de Chocolate

Croffle (croissant x waffle), ganache de chocolate, cremeux de chocolate, gelado de baunilha.

Eggs Benedict Gravlax de Salmão

Tostas de Sourdough, ovos escalfados (2), abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora-manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, salmão marinado (gravlax).

Eggs Benedict de Bacon

Tostas de Sourdough, ovos (2) escalfados, abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora-manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, bacon fumado.

Eggs Benedict de Cogumelos

Tostas de Sourdough, ovos (2) escalfados, abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, cogumelos.

Panqueca de Doce de Leite

Panquecas (3), banana brûlée, mirtilos, pipocas, dulce de leche, crumble de frutos secos.

Panqueca de Frutos Vermelhos

Panquecas (3), ricota caseira, manteiga de favo de mel, frutos vermelhos frescos, coulis de frutos silvestres, mel, crumble de frutos secos.

Gravlax de Salmão Marinado

Croissant Francês, gravlax caseiro, ovo escalfado, salsa de abacate e alcaparras, molho hollandaise e cebola marinada.

Croissant Cogumelos

Croissant francês, cogumelos, ovo escalfado, salsa de abacate e alcaparras, molho hollandaise, cebola marinada.

Carne de Vaca Desfiada e Rösti

Carne de vaca desfiada, rösti de batata crocante, ovo estrelado, rúcula, demi-glace, cebola marinada.

Cheeseburguer com Bacon

Pão brioche, hambúrguer, cheddar, bacon, cebola caramelizada, rúcula, molho da casa, acompanhado com batata doce frita e maionese fumada.

Salada de Fruta de Época

Fruta da época, abóbora-manteiga grelhada, rúcula e endívias selvagens, salada de repolho, carpaccio de courgette, avelãs tostadas, pesto de manjericão.

Rabanada de Bacon

French Toast. Torrada de brioche sourdough, bacon fumado caramelizado com xarope de ácer, frutos silvestres frescos, coulis de frutos silvestres, creme de queijo cítrico batido, crumble de aveia/amêndoa, açúcar de hortelã.

Rabanada de Abacate

French Toast. Torrada de brioche sourdough, bacon fumado caramelizado com xarope de ácer, abacate, frutos silvestres frescos, coulis de frutos silvestres, creme de queijo cítrico batido, crumble de aveia/amêndoa e açúcar de hortelã.

Brownie de Chocolate

Doce de leite, crumble de frutos secos, frutos silvestres frescos.

Sumo de Laranja, Gengibre e Cenoura

Sumo de Ananás com Hortelã

Sumo de Laranja Natural

Limonada Caseira de Maracujá

Limonada Caseira

Smoothie de Morango, Banana, Gengibre e Leite

Smoothie de Banana, Tâmaras, Caju e Leite

Smoothie de Banana, Mirtilos, Aveia e Leite

Smoothie de Manga, Banana, Laranja e Leite

Smoothie de Kiwi, banana e Leite