Mother India

Papri

Bolachas crocantes de farinha.

Chamuça de Carne

Massa triangular frita com carne moída e com especiarias. Duas unidades.

Frango Pakora

Fatia de frango frito com farinha grama.

Peixe Pakora

Peixe frito com farinha grama.

Frango Tandoori (Entrada)

Frango marinado com iogurte, especiarias e ervas, cozinhado no forno tandoori.

Kebab de Frango

Carne moída cozinhada com especiarias.

Frango Tikka

Frango marinado com iogurte, especiarias cozinhado no forno tandoori.

Frango Chat

Frango frito sem ossos, com umpo' especial de chat masala, ketchup e coentros.

Frango Tikka Malai

Frango marinado com queijo, natas, iogurte, pimenta branca e especiarias cozinhado no forno tandoori.

Camarão Pakora

Camarão frito com farinha grama.

Borrego Tikka

Borrego marinado com iogurte, especiarias e ervas cozinhadas no forno tandoori.

Borrego Sheek Kebab

Carne moída cozinhada com especiarias selecionadas com ervas, cozinhado no forno tandoori.

Frango Puri

Frango cozinhado em molho de especiarias, servido na panqueca.

Camarão Frito com Alho

Camarão marinado com farinha grama torrada, pimenta em grão esmagada e sumo de limão, frito em molho de alho.

Jhing Chat

Camarão frito com um pó especial de chat masala, ketchup e coentros.

Camarão Bhuna Puri

Camarão cozinhado em molho de especiarias, servido na panqueca.

Carne Mista

Tikka, kebab de frango e carne.

Prato Misto

Combinado de frango tikka, carne moída, cebola bhaji, frango e vegetais pakora.

Frango Tandoori

Frango marinado com iogurte, especiarias e ervas, cozinhado no forno tandoori.

Frango Sheek Kebab

Carne de frango moída cozinhada com especiarias selecionadas com ervas cozinhado no forno tandoori.

Frango Tikka Tandoori

Frango desossado marinado com especiarias selecionadas com ervas cozinhado no forno tandoori.

Borrego Sheek Kebab Tandoori

Carne de borrego moída cozinhada com especiarias selecionadas com ervas cozinhado no forno tandoori.

Borrego Tikka Tandoori

Borrego desossado com iogurte e especiarias, cozinhado no forno tandoori.

Frango Shaslik

Espetada de frango com cebola, tomate e capsicum.

Queijo Tikka Tandoori

Paneer (queijo indiano caseiro) marinado com menta e especiarias.

Frango Hariyali Tikka

Frango desossado, aromatizado com ervas verdes frescas, folhas de hortelã e coentros junto com especiarias.

Borrego Hasina

Espetada de borrego com cebola, tomate e capcisum.

Peixe Tikka

Peças de peixe marinado com iogurte e especiarias, cozinhado no forno tandoori.

Queijo Hariyali Tikka

Queijo aromatizado com ervas verdes frescas, folhas de hortelã e coentros junto com especiarias.

Grelhados Mistos

Peças de frango, frango tandoori, espetada de carne moída e borrego tikka.

Especial Grelhado Misto

Sortido grelhado composto por frango, borrego, espetada de carne picada, camarão e ervas aromáticas.

Camarão Gigante

Camarões gigantes temperados com ervas indianas e aromatizados com molho de mente no tandoor.

Salada Grega

Frescos tomates, pepino, cebola roxa, azeitonas e queijo feta.

Salada Cesar

Alface crocante, croutons e queijo parmesão, tudo envolto num delicioso molho César.

Salada de Camarão

Camarão servido com vegetais frescos.

Caril de Frango Suave

Prato tradicional pouco temperado.

Frango Rogan Josh

Caril de frango com açafrão do norte da Índia.

Frango Bhuna

Frango temperado em molho especial.

Frango Saag

Frango com espinafres.

Frango Dupiaza

Frango cozinhado com cebola torrada e gengibre.

Frango Jalfrezey

Pedaços de frango salteados com tomate, cebola e condimento indiano.

Frango Madras

Um delicioso prato especial do sul da Índia. Prato médio picante.

Frango Vindaloo

Frango temperado com alho e batata, muito picante.

Frango Karai

Frango condimentado com molho capsicum, alho e tomate.

Frango Balti

Frango condimentado com molho especial balti, capsicum e alho.

Frango Dhansak

Frango cozinhado com molho de lentilhas.

Frango Patia

Frango cozinhado com molho tamarindo (doce e azedo).

Frango Malai

Frango marinado com gengibre e alho e cozido com leite, creme, pimenta, açafrão e garam masala.

Frango Korma

Pedaços de frango com molho de caju, coco e açafrão.

Frango Pasanda

Frango condimentado com iogurte e amêndoas.

Frango Tikka Massala

Pedaços de frango e caril com molho de tomate e natas.

Frango com Manteiga

Frango com molho de manteiga.

Raitha Mista

Iogurte com vegetais frescos.

Salada

Mistura fresca de vegetais.

Arroz Normal

Arroz branco simples.

Arroz Pilau

Arroz aromático e colorido.

Arroz Jeera

Arroz aromático com cominhos.

Ovo com Arroz Frito

Arroz frito com pedaços de ovo.

Cogumelos com Arroz Frito

Arroz frito com cogumelos.

Arroz de Vegetais

Arroz salteado com vegetais.

Arroz de Tomate

Arroz temperado com tomate.

Arroz de Limão

Arroz aromático com um toque de limão.

Arroz Keema

Arroz misturado com carne picada.

Arroz com Alho

Arroz aromático com alho.

Arroz com Coco

Arroz aromático com coco.

Arroz Especial

Ovo, frango e vegetais.

Arroz com Camarão

Arroz salteado com camarão.

Vegetais Biryani

Legumes da época, arroz basmati, cardamomo, canela, louro, sultanas, caju torrado e açafrão. Cozinhado em lume brando.

Frango Biryani

Frango, arroz basmati, cardamomo, canela, louro, sultanas, caju torrado e açafrão. Cozinhado em lume brando.

Borrego Biryani

Borrego, arroz basmati, cardamomo, canela, louro, sultanas, caju torrado e açafrão. Cozinhado em lume brando.

Especial Biryani

Combinação de frango, borrego e camarão, arroz basmati, cardamomo, canela, louro, sultanas, caju torrado e açafrão. Cozinhado em lume brando.

Camarão Biryani

Camarão, arroz basmati, cardamomo, canela, louro, sultanas, caju torrado e açafrão. Cozinhado em lume brando.

Caril de Borrego Suave

Prato tradicional pouco temperado.

Borrego Rogan Josh

Carol de borrego com açafrão do norte da Índia.

Borrego Bhuna

Borrego temperado em molho especial.

Borrego com Espinafres

Borrego temperado com espinafres.

Borrego Dupiaza

Borrego cozinhado com cebola torrada e gengibre.

Borrego Jalfrezey

Pedaços de borrego salteados com tomate, cebola e condimento indiano.

Borrego Madras

Um delicioso prato especial do sul da Índia. Médio picante.

Borrego Vindaloo

Borrego temperado com alho e batata, muito picante.

Borrego Karai

Borrego condimentado com molho especial balti, capsicum e alho.

Borrego Balti

Borrego condimentado com molho especial balti, capsicum e alho.

Borrego Dhansak

Borrego cozinhado com especiarias e lentilhas.

Borrego Patia

Borrego cozinhado com molho tamarindo. Doce e azedo.

Borrego Malai

Borrego marinado com gengibre e alho, cozid com leite, creme, pimenta, açafrão e garam masala.

Borrego Korma

Pedaços de borrego com molho de caju, coco e açafrão.

Borrego Pasanda

Borrego condimentado com iogurte e amêndoa.

Borrego Tikka Massala

Pedaços de borrego e caril com molho de tomate e natas.

Borrego com Manteiga

Borrego com molho de manteiga

Pão Indiano Normal

Pão simples e macio.

Pão Indiano com Alho

Pão temperado com alho.

Pão com Manteiga

Pão simples com manteiga.

Pão Indiano com Mel e Pinhões

Pão doce com mel e pinhões.

Pão Indiano com Queijo

Pão recheado com queijo.

Pão Indiano com Piri-Piri e Alho

Pão temperado com alho e piri-piri.

Pão Indiano com Queijo e Alho

Pão recheado com queijo e alho.

Pão Indiano com Queijo, alho e Piri-Piri

Pão com queijo, alho e um toque de piri-piri.

Pão Indiano Keema

Pão recheado com carne picada.

Chapathi

Pão indiano leve e macio.

Tandoori Roti

Pão fino de farinha integral cozido no forno tandoor.

Pão Indiano Kulcha

Pão indiano macio, cozido no forno.

Sopa de Tomate

Sopa cremosa de tomate.

Sopa de Legumes

Sopa simples de legumes frescos.

Sopa de Lentilhas

Sopa cremosa de lentilhas.

Sopa de Frango

Sopa leve com frango.

Sopa de Camarão

Sopa cremosa com camarão.

Chamuça de Vegetais

Massa triangular recheada com uma mistura de legumes frescos e com especiarias suaves. Duas unidades.

Cebola Bhaji

Cebola frita misturada com especiarias, ervas e farinha grama.

Vegetais Pakora

Vegetais frescos fritos com farinha grama.

Aloo Chat

Batata cozida com chat masala, ketchup e coentros.

Queijo Pakora

Queijo frito com farinha grama.

Queijo Tikka

Cubos de queijo cottage cozido em forno de barro com pimentão, tomate e cebola.

Vegetais Sheek Kebab

Misto de vegetais cozinhados com especiarias no forno tandoori.

Shahi Kebab

Batata crocante com pimentos verdes, sementes de cominho e sumo de limão.

Grão Puri

Grão cozinhado em molho de especiarias, servido na panqueca.

Omelete com Batata ou Arroz

Omelete simples acompanhada de batata ou arroz.

Frango com Batata ou Arroz

Frango servido com batata ou arroz à escolha.

Douradinhos com Batata ou Arroz

Douradinhos crocantes acompanhados de batata ou arroz.

Meio Frango Korma

Frango cozinhado num molho suave e cremoso.

Meio Frango Tikka Masala

Frango temperado e cozinhado num molho de especiarias.

Batata Frita

Batatas crocantes e douradas.

Frango com Alho e Piri-Piri

Pedaços de frango com osso, cozinhado em molho de caril picante e tostado com alho fresco.

Frango Xacutti

Peças de frango assado em uma pasta fina de especiarias.

Frango com Manga

Frango marinado com ervas e especiarias selecionadas cozidas com manga em uma base de molho de frutas.

Frango Manchurian

Frango salteado com molho especial.

Frango Mysore

Frango preparado com especiarias aromáticas.

Frango com Methi

Frango cozinhado com methi.

Frango Malabar

Frango com especiarias típicas.

Frango Nelgeri

Frango cozinhado num molho especial.

Borrego Kashmiri

Borrego cozinhado com especiarias, iogurte, cebola e tomate com uma pitada de sementes de funcho.

Borrego Kalimirch

Pedaços de borrego refugado com ervas e especiarias, cozinhado com grãos de pimenta preta esmagada.

Borrego Nelgeri

Borrego em molho de especiarias.

Borrego com Alho

Borrego temperado com alho.

Borrego com Methi

Borrego temperado com methi.

Caril de Peixe Goesa

Peixe cozinhado em molho de caril.

Caril de Camarão Goesa

Camarão cozinhado em molho de caril.

Caril de Batata

Batatas cozinhadas em molho de caril.

Espinafres com Batata

Espinafres e batatas temperados.

Batata com Couve Flôr

Batatas e couve-flor salteadas.

Lentilhas

Lentilhas cozinhadas e temperadas.

Batata com Cominhos

Batatas aromatizadas com cominhos.

Caril de Espinafres

Espinafres cozinhados em molho de caril.

Batata com Grão

Batatas e grão-de-bico temperados.

Cogumelos Bhaji

Cogumelos temperados e salteados.

Mista de Caril de Vegetais

Mistura de vegetais em molho de caril.

Caril de Grão

Grão-de-bico em molho de caril.

Brinjal Bhaji

Beringela cozinhada com temperos.

Caril de Quiabo

Quiabo cozinhado em molho de caril.

Caril de Queijo e Cogumelos

Queijo e cogumelos em molho de caril.

Cogumelos Saag

Cogumelos cozinhados com espinafres.

Queijo Saag

Queijo cozinhado com espinafres.

Vegetais Jalfrezi

Vegetais salteados com especiarias.

Vegetais Dhansak

Vegetais cozinhados em molho ligeiramente doce e picante.

Queijo Shani

Prato de queijo com temperos.

Queijo Kadai

Queijo cozinhado com especiarias.

Malai Kofta

Bolinhas de vegetais em molho cremoso.

Lentilhas Makhni

Lentilhas cozinhadas em molho cremoso.

Queijo com Piri-Piri

Queijo temperado com piri-piri.

9 Ratan Korma

Prato cremoso com vegetais e especiarias.

Queijo Tikka Masala

Queijo cozinhado em molho de especiarias.

Grão Bhatoora

Grão-de-bico servido com pão frito.

Caril de Camarão Suave

Prato tradicional temperado.

Camarão Rogan Josh

Caril de camarão com açafrão do norte da Índia.

Camarão Bhuna

Camarão temperado em molho especial.

Camarão com Espinafres

Camarão cozinhado com espinafres.

Camarão Dupiaza

Camarão cozinhado com cebola torrada e gengibre.

Camarão Jalfrezey

Camarão salteado com tomate, cebola e condimento indiano.

Camarão Madras

Um delicioso prato especial do sul da Índia.

Camarão Vindaloo

Camarão temperado com alho e batata. Muito picante.

Camarão Karai

Camarão condimentado com molho capsicum, alho e tomate.

Camarão Balti

Camarão condimentado com molho especial balti, capsicum e alho.

Camarão Dhansak

Camarão cozinhado com especiarias e lentilhas.

Camarão Patia

Camarão cozinhado com molho tamarindo. Doce e azedo.

Camarão Malai

Camarão marinado com gengibre e alho, cozido em leite, creme, pimenta, açafrão e garam masala.

Camarão Korma

Camarão com molho de caju, coco e açafrão.

Camarão Pasanda

Camarão condimentado com iogurte e amêndoa.

Camarão Tikka Massala

Camarão e caril com molho de tomate e natas.

Camarão com Manteiga

Camarão com molho de manteiga.