Hrana Pamantului

Combo Falafel Bowl

Combo Kebap - chiflă făină fără gluten

Paine faina fara gluten, ciuperci pleurotus caramelizate, varza, ceapa rosie,rosii, sos de maioneza vegana, sos de caju, sos de usturoi. EXTRA: cartofi arabesti, sos arahide Alergeni: Arahide, Soia, Nuci, Muștar, Susan

Combo Kebap - chiflă făină integrală

Paine faina integrala, ciuperci pleurotus caramelizate, varza, ceapa rosie,rosii, sos de maioneza vegana, sos de caju, sos de usturoi. EXTRA: cartofi arabesti, sos arahide Alergeni: Arahide, Soia, Nuci, Muștar, Susan, Gluten

Combo falafel - chiflă făină fără gluten

Chifla din faina fara gluten, falafel, salata tabouleh, ceapa rosii, babay spanac, rosii, castraveti, sos de menta, sos caju, sos usturoi +cartofi arabesti +sos caju Alergeni: Soia, Nuci, Muștar, Susan

Combo falafel - chiflă făină integrală

Chifla din faina integrala de grau, falafel, salata tabouleh, ceapa rosii, babay spanac, rosii, castraveti, sos de menta, sos caju, sos usturoi +cartofi arabesti +sos caju Valoare Energetică (kJ/kcal): 788.7 / 189.9, Grăsimi (g): 10.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.3, Glucide (g): 16.9 din care: Zaharuri (g): 1.6, Proteine (g): 5, Sare (g): 0.6 Alergeni: Gluten, Soia, Nuci, Muștar, Susan

Clatite

Valoare Energetică (kJ/kcal): 838.4 / 201.3, Grăsimi (g): 11.6 din care: Acizi grași saturați (g) 1.3, Glucide (g): 20.6 din care: Zaharuri (g): 10.1, Proteine (g): 5.4, Sare (g): 0.1 Alergeni: fructe cu coaja, nuci

Ciorba de legume cu smantana de caju

Provider: tazz

Ciorbă de pleurotus cu smântână de caju

Apă - 185.71ml, Ciuperci Pleurotus - 71.43g, Smântână - 28.57g, Morcovi - 28.57g, Ardei - 10g, Ulei de floarea-soarelui 100% High Oleic - 5.71ml, (Ulei rafinat de floarea soarelui High Oleic.), Usturoi - 4.29g, Sare - 1.43g, Frunza de dafin - 0.07g Valoare Energetică (kJ/kcal): 178.6 / 43, Grăsimi (g): 3.5 din care: Acizi grași saturați (g) 1.4, Glucide (g): 1.8 din care: Zaharuri (g): 0.5, Proteine (g): 0.9, Sare (g): 0.5 Alergeni: fructe cu coajă

Pâine de hrișcă și nuci fără gluten

FAINA DE HRISCA BIO, NUCI, TARATE DE PSYLIUM, FULGI DE CEAPA,SUSAN Informații nutriționale porție (241.31g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2568.1 / 615.7, Grăsimi (g): 29.5 din care: Acizi grași saturați (g) 2.6, Glucide (g): 75.5 din care: Zaharuri (g): 2.4, Proteine (g): 16.8, Sare (g): 1.6 ALERGENI: FRUCTE CU COAJA,SUSAN

PAINE DIN FAINA INTEGRALA

Provider: tazz

Meniul Zilei

Ciorbă de hribi cu tarhon și smântână de caju Ardei umpluți cu ciuperci și orez în sos roșu cu pâine proaspătă Alergeni: fructe cu coajă, muștar, țelină, soia

Meniul Zilei - Fel Principal

Ardei umpluți cu ciuperci și orez în sos roșu cu pâine proaspătă Alergeni: fructe cu coajă, muștar, țelină, soia

Supa/Ciorba Zilei

Ciorbă de hribi cu tarhon și smântână de caju

Suc Rozel

Suc Oriental

Limonada

Meniul Zilei - Hrana Satului

Supă de vită cu tăieței de casă Pui crispy cu sos tzatziki, orez cu legume și salată de castraveți Alergeni: muștar

Supa/Ciorba - Hrana Satului

Supă de vită cu tăieței de casă

Fel Principal - Hrana Satului

Pui crispy cu sos tzatziki, orez cu legume și salată de castraveți Alergeni: muștar

Ambalaj Meniu

Ambalaj

Salata Tabbouleh

Roșii proaspete - 50g, Pătrunjel - 18.33g, Quinoa - 15g, Rodie - 13.33g, Ceapa - 6.67g, Ulei de masline extra virgin - 1.67ml, Suc de lamaie / Suc de lime - 1.33ml, Menta - 1g, Sare - 0.50g, Piper negru - 0.07g Valoare Energetică (kJ/kcal): 188.7 / 55.1, Grăsimi (g): 2 din care: Acizi grași saturați (g) 0.5, Glucide (g): 6.2 din care: Zaharuri (g): 3.7, Proteine (g): 1.9, Sare (g): 0.5

Salata varza cu marar

Varză - 120g, Mărar - 10g, Ulei de floarea soarelui - 5ml Valoare Energetică (kJ/kcal): 248.7 / 59.9, Grăsimi (g): 3.9 din care: Acizi grași saturați (g) 0.4, Glucide (g): 3.8 din care: Zaharuri (g): 3.7, Proteine (g): 1.3, Sare (g):

Salata Fresh

Roșii proaspete - 30g, Castraveti - 20g, varza chinezeasca - 20g, Spanac - 10g, Salata verde - 10g, Suc de lamaie / Suc de lime - 7ml, Salata tabouleh - 7g, Ulei de masline extra virgin - 6ml, Ceapa - 5g, Rodie - 3g, Sare - 1g, Piper negru - 0.20g Valoare Energetică (kJ/kcal): 232.7 / 61.7, Grăsimi (g): 5 din care: Acizi grași saturați (g) 0.9, Glucide (g): 2.5 din care: Zaharuri (g): 2.3, Proteine (g): 1, Sare (g): 0.9

Shaorma

Lipie , maioneza vegana, varza alba si rosie, ceapa rosie, ciuperci pleurotus caramelizate, castraveti murati, cartofi prajiti, sos de usturoi, sos de caju, rosii

Kebap - chiflă din făină integrală

Alergeni: Gluten, Nuci, Susan Cu ciuperci pleurotus am inlocuit carnea, cu nuci caju si ingrediente alese am reinterpretat sosurile pentru a fi sanatoase si gustoase, cu fainuri cinstite am facut painile. Ciuperci pleurotus caramelizate,ardei kapia, varza alba si rosie , ceapa rosie, sos de maioneza vegana, sos de caju, sos de usturoi, cartofi arabesti, rosii, faina integrala de grau Informații nutriționale porție (420g)Valoare Energetică (kJ/kcal): 3254.1 / 778, Grăsimi (g): 31.6 din care: Acizi grași saturați (g) 4.7, Glucide (g): 111.4 din care: Zaharuri (g): 11.2, Proteine (g): 15.3, Sare (g): 2.4 Alergeni: Nuci caju, Mustar

Kebap - chiflă din făină fără gluten

Cu ciuperci pleurotus am inlocuit carnea, cu nuci caju si ingrediente alese am reinterpretat sosurile pentru a fi sanatoase si gustoase, cu fainuri cinstite am facut painile. Ciuperci pleurotus caramelizate, ardei kapia, varza alba si rosie, ceapa rosie, sos de maioneza vegana, sos de caju, sos de usturoi, cartofi arabesti, rosii, faina hrisca Informații nutriționale porție (420g)Valoare Energetică (kJ/kcal): 3254.1 / 778, Grăsimi (g): 31.6 din care: Acizi grași saturați (g) 4.7, Glucide (g): 111.4 din care: Zaharuri (g): 11.2, Proteine (g): 15.3, Sare (g): 2.4 Alergeni: nuci caju, mustar

Falafel în chiflă din făină fără gluten

Chifla din faina de orez sau hrisca, falafel, salata tabouleh, ceapa rosii, babay spanac, rosii, castraveti, sos de menta, sos caju, sos usturoi, faina integrala de grau. Informații nutriționale porție (434.00g)Valoare Energetică (kJ/kcal): 3509 / 842.4, Grăsimi (g): 35.4 din care: Acizi grași saturați (g) 4.9, Glucide (g): 111.1 din care: Zaharuri (g): 11.3, Proteine (g): 17.7, Sare (g): 2.6 Alergeni: Fructe cu coaja, susan, mustar

Falafel în chiflă din făină integrală

Chifla faina integrala, falafel, salata tabouleh, ceapa rosii, babay spanac, rosii, castraveti, sos de menta, sos caju, sos usturoi, faina integrala de grau Informații nutriționale porție (434.00g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 3509 / 842.4, Grăsimi (g): 35.4 din care: Acizi grași saturați (g) 4.9, Glucide (g): 111.1 din care: Zaharuri (g): 11.3, Proteine (g): 17.7, Sare (g): 2.6 Fructe cu coaja, susan, mustar

Falafel Meniu

Cartofi dulci la cuptor (Cartofi dulci, Ulei de floarea-soarelui 100% High Oleic, Usturoi, Mix de condimente, Semințe de schinduf, Cimbru, Sare), Salata tabouleh - 100g (Roșii proaspete, Pătrunjel, Quinoa, Rodie, Ceapa, Ulei de masline extra virgin, Suc de lamaie / Suc de lime, Menta, Sare, Piper negru, Falafel - 100g, Sos de Caju- 70ml, Suc de lamaie / Suc de lime, Ulei din semințe de susan, Sos de soia, Ghimbir, Sare, Chilli fulgi, Sos caju, Nuci caju, Suc de lamaie / Suc de lime, Ulei de masline extra virgin, Muştar, Sare, Piper negru.informații nutriționale porție (500.00g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 3486.8 / 843.4, Grăsimi (g): 43.4 din care: Acizi grași saturați (g) 7.3, Glucide (g): 98.5 din care: Zaharuri (g): 16.9, Proteine (g): 21.4, Sare (g): 3.3 Alergeni: soia, nuci, susan

Mămăligă cu tofu prăjit

Mamaliga si tofu afumat marinat prajite pe plita, ciuperci si ardei kapia saute, sos de caju si salata de muraturi. Informații nutriționale porție (500g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2434.8 / 578, Grăsimi (g): 22.4 din care: Acizi grași saturați (g) 5.7, Glucide (g): 81.8 din care: Zaharuri (g): 15.6, Proteine (g): 16.2, Sare (g): 2.7 Alergeni: soia, nuci, mustar.

Lasagna cu brânzeturi vegane, linte, spanac si falafel

Carnea am înlocuito cu falafel zdrobit si linte, brînzeturile ( ricotta si mozarella) le-am făcut noi din caju și tofu, roșii faine am găsit si... Lasagna a ieșit! Foi de lasagna din grau dur fara oua, rosii, usturoi, ceapa, ulei de masline, busuioc, oregano, linte, caju, tofu, fulgi de drojdie inactiva, tapioca, lamaie, otet din cidru de mere, coriandru, chimion, piper, susan, Alergeni: Gluten, Arahide, Soia, Nuci, Susan

Hummus cu lipie coaptă și salată fresh

Hummus: naut, usturoi, tahini, ulei de masline, chimion, pul biber, lamaie Lipie coapta cu Zatar Salata freshInformații nutriționale porție (380g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2629.1 / 634.5, Grăsimi (g): 30.6 din care: Acizi grași saturați (g) 3.9, Glucide (g): 29 din care: Zaharuri (g): 11.5, Proteine (g): 20.5, Sare (g): 2.3

Sos Caju

Apă - 18.33ml, Nuci caju - 11.67g, Suc de lamaie / Suc de lime - 1.50ml, Ulei de masline extra virgin - 1.25ml, Muştar - 0.25g, Sare - 0.17g, Piper negru - 0.02g Valoare Energetică (kJ/kcal): 1003.8 / 241.5, Grăsimi (g): 19.4 din care: Acizi grași saturați (g) 3.5, Glucide (g): 9.4 din care: Zaharuri (g): 2.2, Proteine (g): 6.5, Sare (g): 0.5

Sos Arahide

Apă - 18.33ml, Unt de arahide - 16.67g, Suc de lamaie / Suc de lime - 1.67ml, Ulei din semințe de susan - 1ml, Sos de soia - 0.75ml, Ghimbir - 0.50g, Sare - 0.23g, Chilli fulgi - 0.02g Valoare Energetică (kJ/kcal): 1217.2 / 294, Grăsimi (g): 24.6 din care: Acizi grași saturați (g) 5.8, Glucide (g): 6.5 din care: Zaharuri (g): 3, Proteine (g): 10, Sare (g): 1.3