Restaurace U Primů

Staročeská kulajda s pravými hříbky, pošírované vejce, kopr

Pomalu tažený vývar z hovězí oháňky, kořenová zelenina, špecle

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, zahuštěná zeleninou podávaná s žemlovým knedlíkem a brus. terčem

Smažený sýr Hermelín, Coleslaw salát, bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka

Smažený sýr Eidam, Coleslaw salát, bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka

Filet z lososa, limetový přeliv, glazovaná baby karotka, bramborové pyré

Smažené řízečky z vepřové panenky, Coleslaw salát, mačkané brambory

Vepř. steak Tomahawk nakládaný v barev. pepři, fazolové lusky s ang. slaninou, Grenaille (300g)

Vepřová panenka s glazovanou šalotkou, omáčkou demi - glace a mačkaným bramborem (200g)

Kuřecí prsíčko Supreme, sezónní zelenina na másle, bramborové pyré (250g)

Pivní sláma, cheddarový a česnekový dip (300g)

Domácí bramborové lupínky s česnekovým dipem

Košík batátových hranolek s chedarovým dipem

Pikantní tvarůžkový tatarák s šalotkou, chilli papričkou a rozpečeným chlebem

Mix kuřecích a vepřových banketních řízků, nakládaná zelenina, chléb (500g)

Žebra spare ribs, chipotle omáčka, hořčice, křen, nakládaná zelenina, rozpečený chléb (500g)

Hovězí tatarák dochucený, namíchaný podávaný s topinkami, česnekem a šalotkou

Kuřecí stripsy v panko strouhance, Coleslaw salát, česneková majonéza, rozpečená bagetka (200g)

Marinovaná kuřecí křídla s BBQ omáčkou, salátem Coleslaw a rozpečenou bagetkou (500g)

Marinovaná červená řepa, kozí sýr, ořechy, med, Extra Virgin olivový olej, bagetka

Sezónní zelenina na másle

Fazolové lusky s praženou anglickou slaninou

Houskový knedlík

Žemlový knedlík

Bramborové pyré

Mačkané brambory

Pečené brambory Grenaille

Batátové hranolky

Bramborové hranolky

Bylinkovo-česneková bageta

Makový dort s višněmi, jogurtem a makovým ledem

Čokoládový fondant s malinovou redukcí a šlehačkou

Bramborové gnocchi s fil. kuřecím prsíčkem, listovým špenátem, česnekem, smetanou a sýrem Grana

Salát Caesar s gril. kuř. prsíčkem, řím. salátem, slaninou, krutony, ančov. dres. a sýrem Grana

Krémové bramborové gnocchi, smetanová omáčka s pravými hřiby, filírovaná vepřová panenka

Čerstvé Tagliolini Ala Carbonara s restovanou panchettou, vaječnými žloutky a sýrem Grana

Čerstvé Tagliolini Aglio Olio s česnekem, chilli papričkou, Extra Virgin oliv. olejem a sýrem Grana

Salát s grilovaným kozím sýrem, rukola, polníček, cherry rajčátka, červená řepa, ořechy, bagetka

Česnekový dip

Tatarská omáčka

BBQ omáčka

Chipotle omáčka

Demi - glace

Smetanová omáčka se zeleným pepřem

Smetanová omáčka s pravými hřiby

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, zahuštěná zeleninou podávaná s žemlovým knedlíkem

Kuřecí řízeček v panko strouhance, bramborové pyré