RITZ BAR

Окрошка з лососем

Опис (350/40г) Окрошка на основі курячого бульйону. Подається з гірчицею та лимоном.

Окрошка з тигровою креветкою

Окрошка на основі курячого бульйону. Подається з гірчицею та лимоном. (350/40г)

Окрошка з куркою

Окрошка на основі курячого бульйону . Подається з гірчицею та лимоном. (350/40г)

Рамен із куркою

350г Суп на основі курячого бульйону та місо пасти, з курячим філе, локшиною удон, курячим яйцем, кінзою, чипсами норі та цибулею фрі.

Рамен із телятиною

350г Суп на основі курячого бульйону та місо пасти з телятиною, локшиною удон, курячим яйцем, кінзою, чипсами норі та цибулею фрі.

Том ям із тигровою креветкою та паровим рисом

350/50г Суп на курячому бульйоні та кокосовому молоці з азійськими спеціями, тигровими креветками, грибами шиїтаке та кінзою. Подається з пропареним рисом. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Том ям із морепродуктами та паровим рисом

400/50г Суп на курячому бульйоні та кокосовому молоці з азійськими спеціями, мідіями, тигровими креветками, кальмаром, грибами шиїтаке та кінзою. Подається з пропареним рисом. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Спрінг-роли з крабом та хіяші вакаме

250г М'якопанцирний краб, ікра тобіко, салат чука, мікс салату, огірок, авокадо, соус кремі-спайсі, рисовий папір, соус мауі-сальса.

Філадельфія

250г Лосось, сир філадельфія, ікра тобіко, авокадо, рис.

Філадельфія з вугром

200г Вугор, лосось, сир філадельфія, ікра тобіко. Прикрашається цедрою лайма.

Каліфорнія з крабом

250г М'якопанцирний краб, огірок, японський майонез, ікра тобіко, авокадо, рис, соус манго та соус авокадо.

Каліфорнія з лососем

250г Лосось, огірок, японський майонез, ікра тобіко, авокадо, рис, соус манго, соус авокадо.

Червоний дракон із тунцем блюфін

250г Тунець блюфін, тигрова креветка, сир філадельфія, огірок, ікра тобіко, рис, соус кімчі-айолі.

Золотий дракон із вугром

250г Вугор, сир філадельфія, ікра тобіко, огірок, тісто катаїфі, рис, соус унагі.

Кранч рол із тигровою креветкою

300г Тигрова креветка в темпурі, лосось, авокадо, огірок, японський майонез, тісто катаїфі, цибуля фрі, рис, соус манго та кімчі-айолі.

Хрусткі спрінг-роли з тигровою креветкою

180г Тигрова креветка, гриби шиїтаке, манго, болгарський перець, маринований імбир, соус тонкацу, пшеничне тісто, соус світ-чілі.

Темпура з тартаром із лосося

180г Лосось, ікра тобіко, авокадо, салат чука, тісто катаїфі, японський омлет, норі, темпура кляр.

Темпура з тартаром із тунця блюфін

Тунець, ікра тобіко, авокадо, салат чука, тісто катаїфі, японський омлет, норі, темпура кляр. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Рол із тигровою креветкою та ананасом

210г Рол з тигровою креветкою, ананасом, тістом катаїфі, сиром філадельфія та манговим соусом.

Рол у норі з лососем та манго

130г Рол з лососем, креветками, манго, авокадо, сиром філадельфія та соусом унагі.

Запечений рол із лососем та крабом

260г Рол з лососем, огірком, крабом, сиром чедер. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Салат із тунцем татакі

250г Мікс салату з обсмаженим тунцем, артишоками, томатами чері, курячим яйцем, картопляними кульками, цибулею та оливками каламата в медово-гірчичному соусі.

Салат із лососем тагараші

220г Філе лосося в спеціях тагараші з сирними кульками в кунжуті, авокадо, томатами чері та листям мангольда і бейбі шпинату.

Салат Цезар із тигровою креветкою

200г Мікс салату з тигровою креветкою, томатами чері, сиром пармезан та хрусткими грінками з соусом цезар.

Салат Цезар із куркою

220г Мікс салату з куркою, томатами чері, сиром пармезан та хрусткими грінками з соусом цезар.

Салат Зелений із телятиною та авокадо

240г Мікс салату з телятиною, томатами чері, авокадо, цибулевим кранчем з соєвою заправкою та маринадом на основі соусу ворчестер.

Салат Кайсо з горіховим соусом

170г Мікс салату з водоростями чука, огірком, кеш'ю та горіховим соусом.

Салат Грецький

240г Мікс салату, огірок, томати, болгарський перець, цибуля, оливки каламата, каперси та сир фета з оливковою заправкою.

Окрошка з куркою та курка в тайському соусі

Окрошка на курячому бульйоні , подається з лимоном та гірчицею та курка в тайському соусі з рисом. 350/40/240г

Рамен із куркою та хрусткий рис із вугром

300г/170г Рамен з куркою та хрусткий рис із вугром.

Окрошка з куркою та хрусткий рис із лососем

350г/170г Курячий бульйон з локшиною та яйцем та хрусткий рис із лососем.

Рамен із куркою та рол Темпура з вугром

300г/170г Рамен з куркою та рол Темпура з вугром і вершковим сиром.

Хліб

35г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Лимонад чорна смородина-грейпфрут

200мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Бейзіл бьюті 0%

200мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Coca-Cola

250мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Coca-Cola Zero

250мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Schweppes Tonic

330мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Вода Моршинська premium

330мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Вода Borjomi

500мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Тунець татакі з ферментованим цукіні

220г Стейк із тунця на грилі з соусом на основі зеленого яблука та маринованим цукіні.

Яловичина з кіноа та морквяним пюре

270г Смажена телятина з морквяним пюре та кіноа. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Куряче філе з морквяним пюре

270г Куряче філе фаршироване сиром халумі та в'яленими томатами з соусом дор блю на подушці з морквяного пюре.

Локшина удон із тигровою креветкою

300г Пшенична локшина з тигровою креветкою, морквою, болгарським перцем, цибулевим кранчем, кунжутом та кінзою з соусом пад тай.

Локшина удон із куркою

300г Пшенична локшина з куркою, морквою, болгарським перцем, цибулевим кранчем, кунжутом та кінзою з соусом пад тай.

Суші-бургер із крабом

270г Суші-бургер із крабом. Рис,норі, сир філадельфія,авокадо,огірок,краб,соус копчений айолі,соус світчілі,ікра тобіко,тісто катаіфі.

Суші-бургер із лососем

270г Суші-бургер із лососем. Рис,норі,авокадо,лосось,огірок,сир Філадельфія,соус копчений айолі,світчілі соус,чіпси начос.

Локшина удон із яловичиною

300г Пшенична локшина з яловичиною, морквою, болгарським перцем, цибулею, кунжутом та кінзою з соусом пад тай.

Локшина удон із морепродуктами

300г Пшенична локшина з мідіями, тигровою креветкою, кальмаром, морквою, болгарським перцем, цибулею, кунжутом та кінзою з соусом пад тай. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Фреш апельсиновий

200мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Фреш грейпфрутовий

200мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Сирна палітра

Сир пармезан, дорблю, убріако та гудбрасндален, мед, горіхи.

Боби едамаме з рожевою сіллю

Боби едамаме, рожева сіль.

Брускета з хамоном

150г Хрусткий тост з хамоном, вершковим сиром та шпинатом.

Брускета з лососем

150г Хрусткий тост з авокадо, вершковим сиром та слабосоленим лососем.

Гуакамоле з кукурудзяними чипсами

190г Намазанка з авокадо, томатів, цибулі та кінзи з кукурудзяними чипсами.

Сашимі з лосося татакі в юзу-соєвому соусі

150г Обпалений лосось з ікрою тобіко в цитрусовому соусі з трюфельною олією.

Сашимі з тунця блюфін татакі в юзу-соєвому соусі

150г Обпалений тунець блюфін з ікрою тобіко в цитрусовому соусі з трюфельною олією.

Севіче з тунця блюфін з соусом зелене яблуко

180г Тунець, яблуко, цибуля та кінза з соусом зелене яблуко, шисо та спеціями тогараші.

Тартар із телятини з копченим айолі

170/40г Вирізка яловича, цибуля, каперси, соус на основі ворчестера та соєвого соусу. Чипси начос, томати чері, грецький йогурт, соус копчений айолі.

Тартар із лосося с соусом юзу-кімчі

230г Лосось, авокадо та грецький йогурт з рисовими чипсами.

Морепродукти в темпурі з копченим айолі

150/40г Тигрова креветка, філе кальмара, філе мідій в темпурі з соусом копченим айолі.

Кріспі креветка в соусі айолі-кімчі

140г Тигрова креветка з соусом айолі-кімчі в тісті на подушці з катаїфі.

Хрусткий рис із лососем

200г Тартар з лосося та ікри тобіко з соусом спайсі на хрустких рисових кубиках.

Хрусткий рис із тунцем

200г Тартар з тунця та ікри тобіко з соусом спайсі на хрустких рисових кубиках.

Міні бургери із сирною ванною

175/60гр Пшенична булочка,котлета з телятини,бекон,томати,шпинат,соус барбекю,соус трюфельний айолі та сирна ванна.

Боул із лососем

320г Лосось слабосолений, авокадо, салат чука, огірок, томати, рис та грецький йогурт.

Боул із куркою

280г Смажена курка з соусом теріякі, салат з огірком, маринованим імбиром, смаженим сиром халумі, томатами чері, авокадо та кунжутною заправкою, кіноа. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Скрембл із тигровою креветкою та гуакамоле

300г Яйце скрембл на тості з авокадо, міні салатом, тигровою креветкою та сиром.

Скрембл із лососем та гуакамоле

300г Яйце скрембл на тості з авокадо, міні салатом, лососем та сиром.

Сирники зі сметанним кремом і полуничним кюлі

200г Домашні сирники з полунично-ревневим конфітюром.

Вершкова Пана-котта Роза-лічі, 125г

Ніжна Пана-кота на повітряній мерензі з полуницею та соусом полуниця-лічі

Цукерка з сухофруктів

70г