PARMA Палац спорту

Маргарита зі страчателлою

Піца з грушею та сиром Дор-блю

Піца Парма

450г Пармська шинка, моцарела, помідор чері, базилік, соус із помідорів пелаті.

Піца Наполі

450г Салямі, прошуто котто, пармська шинка, рікота, моцарела, пармезан, соус із помідорів пелаті.

Піца Асорті

450г Прошуто котто, салямі, шпек, моцарела, печериці, соус із помідорів пелаті, базилік.

Піца Кватро Формаджіо

450г Піца з чотирма сортами сиру: пармезан, моцарела, горгонзола, брі.

Піца Поло Маіс

450г Куряче філе, печериці, ананас, моцарела, рукола, вершковий соус.

Піца Дьяволо

450г Салямі піканте, моцарела, соус із помідорів пелаті, базилік.

Піца Сальмоне

450г Лосось малосольний, моцарела, листя салату ромен, соус цезар, білий соус.

Піца Маргарита

450г Помідор чері, моцарела, базилік, соус із помідорів пелаті.

Піца з лососем і цукіні

450г Лосось запечений, цукіні, моцарела, соус із помідорів пелаті, базилік.

Піца з індичкою та соусом песто

450г Індичка, соус песто, помідор чері, моцарела, рукола, вершковий соус.

Піца з грибами, горгонзолою та ароматом трюфеля

450г Горгонзола, печериці, моцарела, пармезан, рукола, вершковий соус.

Піца з беконом і шпинатом

450г Бекон, шпинат, чері, моцарела, рукола, білий соус, пармезан.

Піца з шинкою та сиром пекоріно

450г Шинка, сир пекоріно, помідор чері, моцарела, рукола, соус із помідорів пелаті.

Телячі щічки з різотто

Котлетки з кролика з картопляним пюре та вершково-грибним соусом

Качина ніжка в апельсиновому соусі з яблуком та журавлиною

Стейк Рібай

стейк Рібай з запеченою картоплею, томатами, червоною цибулею та оливками

Лосось зі шпинатом, томатами та рисом Жасмин

Філе сібаса із запеченою картоплею

300г

Медальйони ді Вітелло

360г Вирізка теляча, цукіні на грилі, запечена картопля, соус дорблю.

Філетто ді Колларе

430г Стейк зі свинячого ошийка, подається з рум'яною картоплею і соусом дияволо.

Стейк індички з рум'яною картоплею та салатом

450г

Курча на грилі з картопляно-базиліковим пюре

440г

Філе дорадо з овочами

Ризото з креветкою

330г

Шоколадна меренга з полуницею

160г

Шоколадний фондан

200г

Чизкейк

220г

Вишневий пиріг

220г

Фокача з песто й помідорами чері

Лазанья з кроликом і грибами

400г

Равіолі з креветкою

250г

Спагеті Карбонара

320г

Фетучині з куркою та грибами

280г

Паста 4 сири

330г

Паста з індичкою

Тальятеле Фрутті ді Маре

Салат із пармською шинкою, полуницею та дорблю

Мікс листя салату, шпинат, пармська шинка, дорблю, полуниця, чері, волоський горіх, оцет бальзамічний, оливкова олія.

Салат із морепродуктами

400г Кальмар, мідії, креветки тигрові, мікс листя салату, шпинат, чері, картопля.

Салат із лососем, авокадо та камамбером

300г

Цезар

290г

Грецький салат

300г Фета, огірки, томати, болгарський перець, салат айсберг, оливки каламата, цибуля марс, орегано.

Салат із куркою та домашнім сиром

Салат із курячою печінкою, домашнім сиром із фрешем буряка та вишнево-гірчичною заправкою

Салат із індичкою та соусом айолі з авокадо

Індичка су-від, цукіні, мікс салату, чері, горіх волоський.

Юшка по-неаполітанськи

350г

Мінестроне

350г Бекон, чері, морква, фенхель, в'ялені томати, селера, пармезан, песто.

Курячий суп із локшиною

350г

Бульйон із тортеліні, пармезаном і трюфельною олією

350г

Окрошка з куркою

Окрошка із сьомгою та томатами

Брускета з страчателою, соусом Песто та томатами чері

Карпачо з телятини із соусом песто

220г

Тартар із телятини

350г

Тартар із лосося

300г Лосось, маринований імбир, рукола, чері, лимон, червона цибуля.

Овочі запечені з адигейським сиром

230г

Камамбер гриль із грушевим конфітюром

230г

Брускета з лососем, грушою та крем-сиром

65г

Брускета з печеним перцем і соусом песто

65г

Брускета з анчоусом і томатною сальсою

Анчоус, свіжі томати, цибуля кримська, базилік, олія оливкова.

Паштет із курячої печінки з трюфельним ароматом

Брускета з курячим паштетом і трюфельною олією