Cukor Black

Дуже беконові бенедикти

Половина гофри, беконовий джем, голландес, яйце 5хв, дуже багато бекону , чіпотле, пласцівці чилі

Бенедикти з лососем

половина гофри, яйце 5хв, голландес, лосось гравлакс, рукола, мічелада

Бенедикти з обпаленим лососем

Половина гофри, каліфорнія з вершками, яйце 5хв, лосось обпалений в унагі, рукола

Double avocado toast come back

Хліб на заквасці 48год, каліфорнія з вершками, гуакомоле, яйце 5хв, лосось гравлакс, базилік, мічелада, пласцівці чилі

Тост Мадам Крок Old

хліб бріош, айолі, шинка, чедер, беконовий джем, яйце, кріспі чилі, моцарела, чіпотле, голландес

"Bacon EGG "

карамельний бекон . вершковий скрембл . хліб 48 год

Ліниві Сирники

з ванільним кремом, апельсиновим конфітюром та цедрою лимону

Гора гофр з соленою карамеллю

хрусткі гофри, солена карамель

Томатний суп з кімчі і сирним мелтом

томатний суп з селерою, цибульою, оливковою олією та базиліком та смаженим кімчі

Pizza Waffle

моцарела, марінара, пепероні

Сирнички з сиром горгонзола

з лососем гравлакс, голандезом, хрустким базиліком, цедрою лимону та мічеладою.

Сирнички солодкі

хрусткі сирнички з ягідним конфітюром, вершковим кремом, кардамоном та лимонною цедрою

Тунець Waffle

хрустка гофра, голландез, тунець гравлакс, пашот, спеція мічелада, зелена цибуля, цедра лайма, авокадо

Авокадо & Лосось waffle

хрустка гофра, авокадо, лосось гравлакс, спеція мічелада, пашот, вершковий соус з горгондзоли, цедра лайма

Тост з креветками

Житній хліб superseed , гуакамоле , чіпотле , цедра лимону і оливкова олія

Бенедикти з вітелло тонато

гофра з vitello tonato, каперсами, яєчнею та соусом голандез.

Bikini Toast

бріош або хліб на заквасці з прошутто котто, сиром моцарелою та ементаль, грибами унагі, пармезаном та соусом марінара

AMERICAN SLAM

сирний мели з сосисками, яєчнею, картопляною горою, обпаленими томатами, унагі грибами, квасолею, пармезаном та чіпсами з бекону

MOTHER WITH SONS

гофри, яєчня, солодка курочка, хрусткий базилік, чіпси з бекону

Зелений френч омлет з лососем

Хліб 48год, пухке масло, френч омлет з шпинатом, салат зі свіжої кінзи та базиліку, зелена цитрусова сіль, лосось гравлакс

Бенедикти з креветкою та зеленню

Гофра,голландез, салат зі свіжої кінзи та базиліку, яйце 5хв, тайський соус, пластівці чилі, цедра лимона, мічелада

Rye bread & Avocado breakfast

Житній хліб, половинка авокадо, яйце 5хв, лабне, кейл, зелена цитрусова сіль

Френч омлет

Подаємо з пухким маслом, хлібом на заквасці 48 годин та мальдонською сіллю.

Пухке масло

масло взбите з йогуртом (200 грам)

BIKINI BREAKFAST

Картопляна гофра з авокадо, пухким омлетом, грецьким йогуртом з сушеними томатами та мальдонською сіллю.

МіМіМі Гофра

хрустка вершкова гофра з міні нутеллою

Апельсинова вівсянка

на молоці або воді, з апельсиновим конфітюром, цедрою лимону, базиліком та корицею

Місо Вівсянка

цільнозернова вівсянка з місо пастою, чилі крісп та глазунья

Авокадо тост

подаємо на житньому хлібі зі спецією мічелада , цедрою лимону, оливковою олією

Гранола Хрустка зі свіжою полуницею

горіхи , йогурт , ягідний джем , мед

«Хліб 48 годин»

пухке масло, cир comte, мальдонська сіль

Гофра з яйцем в панко, хрустким беконом та спаржею

Сніданок. Спаржа. Рай Бред. Яйце

Кардамонова булочка та полуниця зі сметаною

Тост зі спаржею та вершковий скрембл

Булочка з фісташкою та полуницею

Хелсі сет

Яблучно-імбиний шот Імунний шот Тропічний шот

Тропічний шот

Соковитий мікс ананаса, апельсина та свіжої м’яти — ідеальний баланс між солодкістю, цитрусовою кислинкою та легкою м’ятною свіжістю. Багатий на вітамін C, тонізує, заряджає енергією та освіжає з першого ковтка.

Комбуча гібіскус і годжі

Club mate

Німецький тонізуючий напій з чагарнику мате. Стимулюючий ефект мате обумовлений сприятливою пропорцією в ньому кофеїну, який можна вживати практично кожному без будь-яких побічних ефектів.

Матча Nanzan 50г

Матча Nanzan фермерський представник імпорту OYCHA, матча першого класу з префектури Кіото, Удзі. Його можна віднести у категорію daily matcha. Має тонкий, вишуканий смак і вершкову та глянсову піну. Відмінно смакує на воді як чистий матча-шот і як матча-лате з молоком.

Гречаний чай

Гречаний чай виготовляється зі смаженого насіння чорної гречихи, вирощеної на висоті 1500 метрів у Китаї. Цей суперфуд не тільки корисний, а й смачний та ароматний, з нотками попкорна і свіжого печива. (70г)

Молі бі ло чунь

"Китайський зелений чай з гір Дунтіншань у провінції Цзянсу. Відомий своїм бузковим ароматом і спіральною формою листя, цей чай має ніжний смак жасмину. Молі Бі Ло Чунь відрізняється солодкістю і м’якістю, він є бестселером серед зелених чаїв." (50г)

Сенча

"Найвідоміший зелений чай у Японії, вирощений в мальовничій префектурі Каґосіма. Сенча багатий на антиоксиданти й вітаміни, що робить його корисним для щоденного вживання." (70г)

Кава Cukor&Svit Kavy 1кг

PERU PERCY GUEVARA Обсмажка: Svit Kavy Країна, регіон: Peru, Cajamarca Різновид арабіки: Typica, Caturra Метод обробки: natural Висота зростання: 1850 - 2000 м.н.р.м Оцінка SCA: 85,25 Дескриптори: червоне вино, апельсин, мед

Колд брю

Фільтр Коста Ріка

"COSTA RICA HACIENDA Обсмажка: Foundation Країна, регіон: Costa Rica, Central Valley Різновид арабіки: Caturra, Catuai, Villa Sarchi Висота зростання: 1350-1600 м.н.р.м. Метод обробки: природна Оцінка SCA: 86 Дескриптори: шипшина, каркаде, червоний аґрус"

Фільтр Ефіопія

"ETHIOPIA Guji Uraga Gr. 1 Обсмажка: Mad Heads Країна, регіон: Ethiopia, Guji Різновид арабіки: Jarc varieties Висота зростання: 1925 - 1945 м.н.р.м Метод обробки: природна вуглекисна мацерація Обсмажка: фільтр Оцінка SCA: 90 Дескриптори: сицилійський апельсин, молочний шоколад, біле вино, ананас"

Яблучно-імбирний шот

Комбінація соковитого яблука з м'якоттю, гострого імбиру та свіжого лимона. Імбир не лише додає пікантної гостроти, а й зміцнює імунітет, покращує метаболізм і зігріває зсередини. Цей шот багатий клітковиною, миттєво тонізує та наповнює енергією на весь день.

Імунний шот

Яскравий мікс природної сили. Солодке яблуко, соковита морква, пряний імбир, освіжаючий лимон і цілюща куркума заряджають енергією та зміцнюють імунітет. Куркума, завдяки своїм потужним протизапальним властивостям, покращує травлення, підтримує здоров'я суглобів і допомагає боротися з запаленнями. Ідеальний вибір для бадьорого дня та внутрішнього балансу.

Комбуча класична

Оригінальна, ідеально збалансована, з легким відтінком зеленого і чорного чаю.

Дріп-кава Cukor & Svit Kavy

"COLOMBIA EL PROGRESO Різновид арабіки: Cuturra, Bourbon Країна, регіон: Colombia, Huila Метод обробки: митий з карбонічною мацерацією Висота зростання: 1650 м.нр.м. Оцінка SCA: 87,75 Дескриптори: жасмин, мандарин, ром"

Фреш грейпфрутовий 0.25

Моршинська негазована 0,33

Моршинська слабогазована 0,33

Напій Coca-cola Zero 0.25

Сік яблучний Galicia 0.3л

Сік томатний Galicia 0.3л

Сік вишнево-яблучний Galicia 0.3л

Coca-cola 0.25

Фреш апельсиновий 0,25мл

Напій Schweppes Tonic 0.25л

Шоколадно-мигдальне Шу з маскарпоне

Baby сирники з свіжою полуницею та лимонний курт

Cирники, лимонний курд, лабне, полуниця свіжа, мята, кардамон

Баський чізкейк з лимонним курдом

Снек до кави Рома знає з полуницею та обпаленою меренгою

Гофра, малиновий конфітюр, лимонний курд, свіжа полуниця, ванільний крем, меренга, кардамон

Кардамонова булочка

булочка з вершковим маслом, кардамоном та цукром

Моркв'яний кейк

вогкий cake з волоськими горіхами, кремом з маскарпоне та оливковою олією

Шоколадне печиво з фісташковим кремом

американське печиво з чіпсами з чорного шоколаду та справжнім фісташковим кремом

Chocolate Chip Cookie

класичне американське печиво з чорними шоколадними чіпсами

Кокосове крем брюле

кремовий кокосовий десерт з хрусткою скоринкою з коричневого цукру

МАЛИНА & ФІСТАШКА

цілі фісташки, заварний та малиновий соус, фісташкова паста

Healthy батончик

наша корисна версія батончика твікс на мигдалевому борошні з мигдалевим кремом та чорний шоколадом

Епічний француський тост

Подаємо з ванільним соусом з амаретто

Булочка з корицею

булочка з вершковим маслом та корицею

Тунець, авокадо, тайський соус

Свіжий тунець в тайському соусі з авокадо крашем.

Солодка курочка, салат, пармезанове айолі

Наша курочка в гостро-солодкому соусі, пармезан, айолі, бекон. Подаємо на нашому хлібчику 48 годин.

Vitello Tonatto салат

Рукола, шпинат, вітелло тонато, айолі тунець, анчоус, оливкова олія, пармезан, хліб на заквасці.