CACAO Пасічна

Наполеон

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Хрусткі пісочні коржі з класичним заварним кремом та нотками ванілі.

Естерхайзер

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Повітряно-білкові коржі з грецькими горіхами у поєднанні з ніжним масляно-заварним кремом, кокосовим сиропом та абрикосовим джемом.

Тірамісу

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Пухкенький бісквіт з кавовим сиропом, крем з сиру маскарпоне та ніжна солона карамель.

Салат із курячою печінкою та карамелізованим яблуком

Ніжна куряча печінка, карамелізовані яблука та конфітюр з цибулі у поєднанні з міксом салату. Фета, гранатові зерна та медово-гірчична заправка додають страві легкості та вишуканості.

Український борщ з копченим ребром

Класичний український борщ із насиченим смаком копченого ребра. Подається зі сметаною, цибулевими слайсами, зеленню, салом та солодовим хлібом.

Сендвіч з рваною яловичиною

Соковита рвана яловичина в соусі BBQ, хрусткий бріош, кримська цибуля, помідор, маринований огірок та салат айсберг. Завершує композицію дует із гірчичного соусу та шрі-майо. Подається з міксом салату, заправленим медово-гірчичним соусом.

Круасан з фетою та куркою

Апетитний круасан із запеченим курячим філе, смаженим беконом, томатами та листям айсбергу. Фета, песто та цезар-соус створюють багатий смаковий букет, а бальзамічна поливка додає вишуканоі кислинки.

Бульйон домашній

Легкий та поживний бульйон на основі курячого м'яса з додаванням ніжного філе, вермішелі, перепелиного яйця та свіжого кропу.

Сендвіч MEAT CHEES

Хрусткий круасан із тонко нарізаним ростбіфом, карамелізованою цибулею, ситним чеддером і маринованими корнішонами. Соуси гірчичний і ранч доповнюють ніжний смак, а салат айсберг додає свіжості.

Паста з лисичками

Італійська паста з сиром горгонзола , смажені лисички у вершковому соусі 290 г

Круасан з шинкою та грибами

230г Соус голландез, чеддер, салат айсберг, гриби, шинка, огірок маринований.

Круасан селянський

220г Соус голландез, чеддер, салат айсберг, огірок маринований, шинка.

Круасан з куркою

250г Соус голландез, чеддер, салат айсберг, помідори, куряче філе.

Круасан з шоколадом і бананом

165г Шоколадна паста, банан.

Круасан мигдалевий

100г Мигдалевий крем з мигдалевими пластівцями.

Шакшука з яйцем пашот

Томатна основа у поєднанні з запеченим болгарським перцем, цибулею у варіації з яйцем пашот та ніжною італійською страчателлою. Ноту смаку додадуть східні спеції дзіра, весняна зелень та хрусткий бріош.

Сирники домашні з сметаною

Кисломолочний сир ніжно обсмажений з обох сторін ,подається зі сметаною

Фешн тост

340г Грінка темного хліба з гуакамоле, вершковим скремблом, соусом голландез, міксом салату, томатами, домашнім сиром та соусом песто.

Мадам в Cacao

370г Домашній хліб бріош, підсмажений на грилі з сиром чеддер та томатами, ніжною індичкою, окатою яєчнею та соусом голландез.

Тост з авокадо та яйцем пашот

325г Зерновий хліб, авокадо, яйця пашот, листя шпинату та мангольд під ніжним соусом голландез.

Тост з лососем і авокадо

345г Грінка з ніжного бабусиного хліба з вершковим сиром, авокадо, помідорами чері, яйцем пашот і малосольним лососем.

Тост з креветками

350г Грінка солодового хліба з гуакамоле, обсмажені креветки та манго із солодким соусом чилі та листям мангольду.

Англійський сніданок

400г Булочка бріош з окатою яєчнею, смаженими ковбасками, беконом, грибами, помідорами чері, свіжою руколою та квасолею в соусі.

Сніданок чемпіона

420г Легкий салат з гранатовою заправкою, скрембл з беконом та пухкі панкейки з кленовим сиропом.

Вершковий скрембл

350г Грінка з темного хліба з міксом салату та гранатовою заправкою з соусом голландез.

Паста Карбонара

400г Паста тальятелле у вершковому соусі з копченнями та пармезаном.

Сирники домашні у вершковому соусі

300г Кисломолочний сир, ніжно обсмажений з обох сторін, подається з вершковим соусом з білого шоколаду ,свіжими ягодами та горіхом

Панкейки класичні

300г Подаються з ніжним білим шоколадом та чорницею.

Панкейки з лососем

350г Подаються з ніжним сирним соусом, яйцем пашот, малосольним лососем та свіжою руколою.

Теплий салат з телятиною

500г Стручкова квасоля, гриби, болгарський перець та ніжна обсмажена телятина в кисло-солодкому соусі.

Цезар з куркою та беконом

360г Мікс салату з помідорами чері, обсмажений хрусткий бекон, ніжна курка, крутони, пармезан та соус на основі анчоусів.

Цезар з лососем

300г Мікс салату з помідорами чері, лосось, перепелине яйце, крутони, пармезан, лимон та соус на основі анчоусів.

Хліб солодовий

70 г

Булочка бріош

40 г

Сосиска мюнхенська

Креветки

130 г

Прошутто

25 г

Скрембл

150 г

Ягідне кюлі

40г Готується із ягід.

Бекон

50г

Додатковий лосось

55г

Суп грибний

450г Готується на основі вершків та грибів, подається із паличкою грісіні.

Снікерс

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Шоколадне сабле, чизкейк з натуральної арахісової пасти та фундук в карамелі.

Манго-маракуя

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Пісочна основа, вершковий чизкейк, конфі манго-маракуя.

Чорнична ідилія

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Шоколадний бісквіт, ніжний крем-сир, чорничний соус та чорничний чизкейк.

Мусове тістечко Амур

150г Шоколадний бісквіт, ожиново-йогуртове кюлі, йогуртовий мус.

Кейк попс

50г Шоколадний бісквіт і крем маскарпоне, покритий білою гразур'ю (або шоколадом).

Еклер фісташковий

125г Заварне тістечко з ніжним фісташковим кремом, политий глазур'ю та припорошений фісташковими горішками та пудрою.

Еклер ванільний

115г Заварне тістечко з вершково-ванільним кремом та полите міраллю.

Макарун чорниця

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним чорничним кремом.

Макарун полуниця

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним полуничним кремом.

Макарун м'ята

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним м'ятним кремом.

Макарун лимон

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним лимонним кремом.

Макарун шоколад-карамель

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним шоколадно-карамельним кремом.

Макарун фісташка-малина

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним фісташково-малиновим кремом.

Тарта фундук

120г Пісочна основа з додаванням фундука в солоній карамелі, апетитно покрита глазур'ю з молочного шоколаду.

Тарта малина

160г Пісочна основа, заварний крем, малинове конфі та зверху покрита меренгою.

Еклер з кремом маскарпоне

135г Заварне тістечко з ніжним кремом маскарпоне та полите міраллю.

Еклер полуничний

115г Заварне тістечко із заварним кремом та крем-пастою каравелла, полите міраллю та припорошене цукровою пудрою.

Макарун ваніль

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним ванільним кремом.

Тарта лимон

120г Пісочна основа з додаванням лимонного курду та зверху покрита меренгою.

Тарта малина-фісташка

130г Пісочна основа з додаванням фісташкового крему та малинового конфі.