Ресторан MARANI

Цибулеві кільця

150/30г Смажені у фритюрі зі скоринкою.

Нагетси курячі

200/30г Ніжні шматки курятини у хрусткому паніруванні, подаються з кетчупом.

Курячі крильця

300г В медовому/гострому соусі (на вибір).

Сулугуні на кеці

300г Традиційний смажений сир із томатами.

Аджапсандалі

300г Вегетаріанська страва кавказької кухні. Мікс тушкованих овочів: томат, баклажан, перець і цибуля з пікантними спеціями.

М'ясні делікатеси

350/50г Домашня буженина, шпондер, полядвиця, курячий рулет, язик яловичий, суджук, подається з хроном.

Українська закуска

100/20/80г Українське, традиційне сало з червоним перцем, подається з брускетами та міні корнішонами.

Оселедець по-домашньому

200г Шматки оселедця з битою картоплею в мундирах та кільцями синьої цибулі, подається з грінками та соусом тартар.

Асорті свіжих овочів

300г Свіжі томати, огірки, болгарський перець, стебло селери та зелень.

Пате з курячої печінки

350/100г Ніжний паштет із домашніми брускетами та журавлинним соусом.

Рулети з баклажанів

150/30г Закуска з волоським горіхом і пряними травами.

Тарілка солінь

350г Томати, мариновані огірки, цвітна капуста, морква, крижавка та часник.

Теплий салат із телятини

250г Теляча вирізка, листя салату, перець чилі, оливкова олія, соус теріякі.

Салат із авокадо та міні цукерочками

220г Ексклюзивне поєднання міксу салату та обсмажених у фритюрі хінкалі.

Салат із буряка та овечої бринзи

220г Салат із молодого буряка та овечої бринзи, заправлений оливковою олією.

Аджика солодка

30г Аджика власного виробництва.

Соус тартар

30г Соус на основі солених огірків і майонезу.

Гірчиця

50г Міцна гірчиця.

Соус ткемалі червоний

50г Соус на основі слив і різноманітних спецій.

Соус сацебелі

100г Соус на основі томатної пасти, спецій і часнику.

Соус наршараб

30г Соус на основі граната.

Аджика гостра

30г Аджика власного виробництва.

Женгалов-хац

240г Національний вірменський хліб із міксом зелені.

Бородинський хліб

60г Бородинський хліб із насінням соняшника.

Матнакаш

230г Національний вірменський хліб.

Лаваш

100г Грузинський лаваш.

Ламаджо

240г Національний вірменський хліб із м'ясною начинкою.

Лангеті

250г М'ясна страва зі шматочків яловичої вирізки на подушці з картопляного пюре.

Чашушулі

300г Пательня із тушкованою телятиною з овочами в томатному соусі. Подається з грузинським лавашем.

Оджахурі

300г Традиційна грузинська страва з обсмаженою свининою, запеченою картоплею та овочами в пікантному соусі. Подається з грузинським лавашем.

Долма

250/50г Національна грузинська страва з виноградного листя, традиційного рису та міксу м'яса із соусом мацоні.

Плов по-кавказьки

400г Плов по-аавказьки з цілою цибулею та ароматним часником.

Кубдарі

450г М'ясний пиріг із січеного м'яса та гострого перцю чилі.

Хачапурі з гарбузом

400г Запечений гарбуз у поєднанні з грушою та натуральним медом.

Хачапурі Аджапсандалі

450г Вегетаріанські хачапурі з міксом печених овочів і сиром сулугуні.

Хачапурі з малосольним лососем

450г Коржик із тіста в поєднанні сиру сулугуні, шпинату та шматочків лосося.

Хачапурі по-мегрельськи

450г Коржик із тіста з сирною начинкою не лише всередині, а ще й ззовні.

Хачапурі по-аджарськи

450г Сирний човник із яєчним жовтком і вершковим маслом.

Хачапурі на мангалі

300г Листкове тісто, приготоване на вогні з додаванням чебрецю.

Домашні пельмені

350г Традиційні українські пельмені власного виробництва, подаються зі сметаною.

Хінкалі з сирною начинкою

1шт/100г Мішечок із тонкого еластичного тіста з міксом сирів.

Хінкалі з сиром сулугуні та шпинатом

1шт/100г Сирний мішечок із міксом сиру та зелені.

Хінкалі з бараниною

1шт/100г Пікантний мішечок із відбірною бараниною.

Хінкалі класичні м'ясні смажені

1шт/100г Обсмажений грузинський мішечок із еластичного тіста з січеним соковитим свинячо-яловичим м'ясом і пряними спеціями.

Хінкалі класичні м'ясні

1шт/100г Грузинський мішечок із еластичного тіста з січеним соковитим свинячо-яловичим м'ясом і пряними спеціями.

Борщ по-домашньому

300/30/30г Традиційний український борщ, подається з українським салом і домашньою сметаною.

Чанахи з телятини

350г Чанахи з телятини, подаються з хлібною шапочкою.

Харчо з яловичини

300г Національний грузинський суп із яловичини.

Суп із зеленого стручкового горошку

200г Тонізувальний суп із зеленого горошку та вершкового масла.

Крем-суп із гарбуза

250г Легкий дієтичний вершковий суп із м'якоті гарбуза з додаванням бальзамічного соусу та насіння гарбуза.

Дошка Марані

1200/100г Шашлик зі свинини, шашлик із телятини та курячий шашлик, овочі гриль та картопля на мангалі. Подається на грузинському лаваші з набором соусів. Страва рекомендована на 4 особи.

Дошка Від шефа

1200/100г Люля-кебаб свино-яловичий, люля-кебаб із телятини, люля-кебаб із баранини, люля-кебаб із курятини та мікс овочів гриль. Подається на грузинському лаваші з набором соусів. Страва рекомендована на 4 особи.

Дошка Грузинська

1200/100г Шашлик зі свинячих реберець, каре телятини, каре ягняти, овочі гриль та картопля на мангалі. Подається на грузинському лаваші з набором соусів. Страва рекомендована на 4 особи.

Дошка до пива

750/100г Курячі крильця медові, курячі крильця гострі, цибулеві кільця, картопля фрі, нагетси курячі.

Штрудель

130/50г Традиційний віденський штрудель із кулькою морозива.

Бананові сирники

150/50г Сирники на основі відбірного домашнього сиру та кубиків банана.

Картопля по-домашньому

150г Запечена в маслі із солодкою паприкою.

Броколі у вершковому соусі

200г Ніжні шматки броколі у вершковому соусі.

Картопля фрі

150/40г Хрустка картопля фрі, обсмажена у фритюрі.

Овочі на мангалі

350г Перець, баклажан, томат, печериці, цибуля, чилі, кабачок, мікс овочів із часниковою поливкою.

Форель на вугіллі

1шт Форель по-східному, подається на чорному камені.

Шашлик із курячого філе

250/100г Дієтичний курячий шашлик у ніжному маринаді з лимонним соком.

Пательня з шашликом

500/100г Компанійська пательня із запеченим шашликом (свинина). Рекомендується на 2 персони.

Пательня з кебабом

700/200г Люля-кебаб (телятина та свинина), запечений у пікантному соусі з додаванням карамелізованої цибулі та печеного томату.

Шашлик із баранини

250/100г Традиційний кавказький шашлик за старовинними рецептурами (грузинський лаваш і печений томат у подарунок).

Шашлик із телятини

250/100г Ніжні шматки молодої телятини на вогні з дотримання правильної рецептури ніжного шашлику (грузинський лаваш і печений томат у подарунок).

Шашлик зі свинячих реберець

300/100г Свинячі ребра в пікантному соусі (грузинський лаваш і печений томат у подарунок).

Шашлик зі свинини

250/100г Відбірні шматки свинини з гострим соусом та маринованою цибулею (грузинський лаваш і печений томат у подарунок).

Люля-кебаб із січеної баранини

250/100г Загорнутий у грузинський лаваш із зеленню та пікантним соусом, приправлений гранатом, який смакує по-особливому.

Люля-кебаб з яловичини

250/100г Загорнутий у грузинський лаваш із зеленню та пікантним соусом, приправлений гранатом.

Картопля на мангалі

250г Запечена у вершковому маслі з гілочкою розмарину.

Компанійська пательня

1200г Каре телятини в овочевому соусі на основі томатів, стручків червоного гострого перцю, часнику та оригінальних спецій із вершковим маслом. Страва рекомендована на 2/4 особи.

Каре ягняти

300/100г Каре гірського (молодого) ягняти з зеленим маслом і розмарином.

Каре телятини

300/100г Ніжна телятина на кісточці з овочами гриль і грузинським соусом.

Люля-кебаб із курячого філе

250/100г Загорнутий у грузинський лаваш із зеленню та пікантним соусом, приправлений гранатом, який смакує по-особливому.