Сицилійський дворик

Матча лате

Японський зелений чай в поєднанні з молоком.

Матча тонік

Японський зелений чай в поєднанні з тоніком.

Матча оранж

Японський зелений чай в поєднанні з апельсиновим соком.

Ice matcha latte

Японський зелений чай в поєднанні з молоком.

Салат "Гай Юлій"

Ромен, соус цезар, бейбі коржики, індичка, бекон, в'ялені томати, земля з маслин, мікрозелень.

Салат зі страчателою і томатами

Сир страчатела, перець болгарський жовтий, помідор рожевий, помідор чорний принц, редиска, спеції, зелена олія, мікрогрін.

Теплий салат с ростбіфом і печеними овочами

Рукола, соус цибулевий, баклажан, цукіні, вʼялені томати, ростбіф.

Салат з лососем та авокадо під горіховим соусом

Лосось слабосолений, ромен, рукола, лимон, пармезан, авокадо, чері. Соус горіховий: кунжут, кеш`ю, міцукан, мирін, соєвий соус, оливкова олія

Салат зі сезонними овочами та мусом з фети

Салат з креветкою та устричною заправкою

Салат з полуницею та м'ятним песто

Чай фірмовий

Цитруси, мед, гранат, чай.

Чай лічі-полуниця

Полуниця та лічі.

Чай манго-маракуйа

Манго та маракуйя.

Чай

Оливки

Справжні Сицилійські оливки гіганти з кісточкою.

Маслини

Справжні Сицилійські маслини гіганти з кісточкою.

В'ялені томати

Справжні Італійські в'ялені томати.

Рожевий хумус з квасолі

Хумус з кольоровими томатами

Хумус, фокача, овочі, базилік, зелене масло, пудра з кропу.

Тартар з лосося та соусом юзу

Лосось свіжий, авокадо, чілі, сіль та перець, масло оливкове, мʼята. Соус юзу : юзу пюре, кунжутне масло, соєвий соус.

Тартар із яловичини з каперсами та рисовою чипсинкою

Тартар з яловичини, заправлений каперсами, французькою гірчицею і спеціями, рисовий чіпс, соус папрік.

Сицилійський паштет з курячої печінки

Паштет з сицилійської курячої печінки, малиновий джем, мікс горіхів, фундук, сезонні ягоди, мікрозелень, фокача.

Тарілка Антипасті

Мікс оливок та маслин, в'ялені томати, фует, парма, пармезан, горгонзола, сир брі.

Запечений камамбер з вишнями

Сир камамбер, вишня у власному соці, фокача, мікрозелень.

Вітелло тоннато

Вітелло тоннато ( яловичина су-від), соус вітелло, каперси, в'ялені томати, петрушка, земля з маслин, мікрозелень.

Beet carpaccio

Буряк відварний, бальзамічна карамель, сир Фета, мікс горіхів, мікрогрін, оливкова олія.

Смажений халумі з бланшерованим виноградом

Сир халумі, бланшований виноград у солодкому вині, вершкове масло, гранат, хурма, шпинат, джем малини, розмарин, чорний перець.

Креветки Панко зі соусом світ чілі

Coca-Cola

Sprite

Fanta

Tonic Schweppes

Моршинська

Сік

Фреш апельсиновий

Сангріта

Комбуча

S.Pellegrino

Acqua Panna

Borjomi

Курячий рулет з беконом, картопляним кремом та грибним соусом

Курячий рулет (ніжне куряче філе, моцарела, базилік, спеції, обгорнуте в соковитий бекон) з картопляним пюре (вершки,масло,молоко) та грибним соусом (вершки, цибулька, печериці), зелена олія, земля з маслин та мікрогрін.

Яловичі мітболи в томатному соусі зі страчателою

Мітболи (фарш яловичий, цибуля ріпчаста, базилік, спеції, прованські трави, яйце куряче, паприка копчена), томатний соус, страчатела, базилік, земля з маслин.

Стейк Філе Міньйон зі спаржевою квасолею

Вирізка яловича маринад (олія соняшникова, розмарин, тимян, часник, соєвий соус, сіль, перець чорний мелений) стручкова квасоля (сухий часник, сіль перець, олія) соус до стейку (цукор, часник, кунжут, соєвий соус, мірін, міцукан) декор: кінза, перець чілі, кунжут мікс).

Філе Сібаса з овочевою сальсою

Філе сібаса, овочева сальса (томат червоний, каперси, авокадо, базилік зелений, олія оливкова) шпинат.

Стейк із цвітної капусти з гречаним попкорном

Капуста цвітна, вега майонез (картопля, гриби, олія), медово-гірчична заправка, шпинат, мікрогрін, попкорн із гречки.

Італійська Лазанья з соусом бешамель

Паста домашня, соус болоньєзе, соус бешамель (молоко, борошно, вершкове масло, мускатний горіх, спеції), моцарела, декор, зелена олія.

Паста Карбонара з беконом та землею з маслин

Паста домашня, бекон, часник, спеції, соус вершковий, пармезан, гель з жовтка, в'ялений жовток, земля з маслин, декор.

Паста Болоньєзе з яловичиною та пармезаном

Паста домашня, соус болоньєзе (яловичина, томати, цибуля, часник, вино червоне, перець болгарський, морква, молоко), вершкове масло, пармезан, земля із маслин.

Паста Ала Норма з артишоками та не пармезаном з цвітної капусти

Паста домашня, томатний соус, баклажан, артишоки, часник, не пармезан з цвітної капусти, спеції.

Паста з тигровими креветками, восьминогом та мідіями

Домашня паста, креветки, восьминіг, мідії, вершкове масло, томати, спеції, базилік.

Ньоки з креветками

Ньоки (картопля запечена, борошно семола, яйце куряче, сіль), масло вершкове, трюфельна паста, креветки, пармезан, стебло петрушки.

Ньоки з трюфельним Альбуро

Ньоки (картопля запечена ,борошно семола, яйце куряче, сіль), масло вершкове, трюфельна паста, мікрогрін, пармезан.

Паста Різоні з песто та яловочими мітболами в томатній сальсі

Паста різоні,телятина, паприка, яйце, цибуля ріпчаста, паприка копчена, сіль, перець, базилік, соус томатний, часник, чилі, соус песто.

Паста Різоні з білими грибами

Паста різоні, грибний бульйон, білі гриби, вершкове масло, пармезан, крем сир, кунжут чорний, петрушка та цибуля фрі.

Паста з грибами та трюфельним соусом

(33 см) Pizza 4 сири з пекоріно та кленовим сиропом

Вершкова основа, сицилійська моцарела, горгонзола, пармезан, пекоріно, борошно курудзяне, олія оливкова, горіх грецький, кленовий сироп.

(33 см) Pizza дайте мяса

Томатна основа, сицилійська моцарела, шинка, бекон, мисливські ковбаски, земля з маслин.

(33 см) Pizza з карамелізованою грушою та гаргонзолкою

Вершкова основа, сицилійська моцарела, груша, горгонзола, кедровий горіх, олія оливкова.

(33 см)Pizza з пармою, рукколою та Сицилійською моцарелою

Томатна основа, сицилійська моцарела, парма, рукола, пармезан, олія оливкова, соус песто.

(33 см)Pizza зі стратчателою, в'яленими томатами та розмарином

Томатна основа, страчатела, розмарин, в'ялені томати, олія трюфельна, перець чорний.

(33 см) Pizza Маргарита з Сицилійською моцарелою

Томатна основа, сицилійська моцарела, базилік, томат коктейльний, олія оливкова.

(33 см) Pizza Марінара

Томатна основа, часник, олія оливкова, чорний перець, сухий часник.

(33 см) Pizza Пепероні

Томатна основа, сицилійська моцарела, ковбаса пепероні, пекоріно, перець чорний, олія оливкова.

(33 см)Pizza з тигровими креветками та лососем

Соус біск (панцери креветок, цибуля, морква, стебло селери, томатний соус, коньяк, спеції), лосось, сицилійська моцарела, креветка тигрова, томат коктейльний, мікрогрін (базилік).

(33 см) Pizza з індичкою та маринованим баклажаном

Тісто для піци, соус томатний, моцарела, індичка су-від, соус Песто, рукола, пармезан, баклажан маринований - (баклажан запечений, олія соняшникова, часник, перець Чилі, петрушка, сіль, перець).

(33 см) Pizza з печерицями чилі та шинкою

Тісто для піци, томатний соус, моцарела, шинка, печериці (олія, часник, перець чилі), пармезан, базилік зелений, олія трюфельна.

(33 см) Pizza з сиром Брі та вишнями

Тісто для піци, вершковий соус, моцарела, сир Брі, вишні, тимян, трюфельна олія.

(33 см) Pizza з Ерінгами

Тісто для піци, вершковий соус, моцарела, олія трюфельна, гриби Ерінги, цибуля кріспі, петрушка.

(33) Pizza з ростбіфом, руколою та малино-розмариновим джемом

тісто на піцу, соус вершковий, моцарела для піци, ростбіф, (маринад, соєвий соус, сіль, спеції, часник, тимян, розмарин, олія ) рукола, вялені томати, малиново-розмариновий соус.

(33) Pizza з печеним баклажаном та печерицями

томатна основа, сицилійська моцарела, сир пармезан, чері, печериці з чилі, соус песто, баклажан маринований, шпинат, часникова олія, цукіні.

(33 см) Pizza з креветкою та мусом із фети

(33) Pizza вершкова курка з печерицями та шпинатом

вершкова основа, сицилійська моцарела, сир пармезан, сир горгонзола, філе куряче сувід, печериці з чилі, шпинат, часникова олія.

Соуси до бортиків

Допіо

Капучино

Флет Вайт

Фільтр

Лате

Какао фірмове

Long Black

Какао

450 мл

Еспресо тонік

Оранж кава

Ice Late

Додатки Бар

Pizza з карамелізованою грушою та горгонзолою

Pizza Margherita with Sicilian mozzarella

Tomato base, Sicilian mozzarella, basil, cocktail tomato, olive oil.

Pizza with stratchatella, sun-dried tomatoes and rosemary

Tomato base, strachatella, rosemary, sun-dried tomatoes, truffle oil, black pepper.

Pizza з пармою, рукколою та Сицилійською моцарелою

Pizza Marinara

Tomato base, garlic, olive oil, black pepper, dry garlic.

Pizza 4 cheeses with pecorino and maple syrup

Cream base, Sicilian mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino, curudziane flour, olive oil, walnuts, maple syrup.

Pizza Pepperoni

Tomato base, Sicilian mozzarella, pepperoni sausage, pecorino, black pepper, olive oil.

Pizza "Give meat"

Tomato base, Sicilian mozzarella, ham, bacon, hunting sausages, ground olives.

Pizza with tiger shrimp and salmon

Bisque sauce (shrimp shells, onion, carrot, celery stalk, tomato sauce, cognac, spices), salmon, Sicilian mozzarella, tiger shrimp, cocktail tomato, microgreens (basil).

Pizza with turkey and marinated eggplant

Pizza dough, tomato sauce, mozzarella, turkey sous vide, pesto sauce, arugula, parmesan, marinated eggplant - (baked eggplant, sunflower oil, garlic, chili pepper, parsley, salt, pepper).

Pizza with Italian Burata

Pizza dough, tomato sauce, pesto sauce, sun-dried tomatoes, arugula, truffle oil, Burata cheese.

Brie pizza with cherries

Сream sauce, mozzarella, Brie cheese, cherries, thyme, truffle oil.

Pizza with Eryngii (mushrooms)

Cream sauce, mozzarella, truffle oil, Eringii mushrooms, crispy onions, parsley.

Pizza with chili champignon mushrooms and ham

Тісто для піци, вершковий соус, моцарела, шинка, печериці (олія, часник, перець чилі), пармезан, базилік зелений, олія трюфельна.

Pizza з ростбіфом та малиново-розмариновим джемом

тісто на піцу, соус вершковий, моцарела для піци, ростбіф, (маринад, соєвий соус, сіль, спеції, часник, тимян, розмарин, олія ) рукола, вялені томати, малиново-розмариновий соус.

Pizza з печеним баклажаном та печерицями

томатна основа, сицилійська моцарела, сир пармезан, чері, печериці з чилі, соус песто, баклажан маринований, шпинат, часникова олія, цукіні.

Pizza з креветкою та мусом із фети

Pizza вершкова курка з печерицями та шпинатом

вершкова основа, сицилійська моцарела, сир пармезан, сир горгонзола, філе куряче сувід, печериці з чилі, шпинат, часникова олія.

Додатки

Benedict with poached eggs and hollandaise sauce

Brioche bun, arugula, spinach, honey-mustard dressing, poached eggs, hollandaise sauce, ground olives.

Сицилійська Шакшука з моцарелою та базиліком

Zucchini fritters with spicy sour cream and salad

Zucchini pancakes (zucchini, spices, egg, flour), sour cream with herbs and garlic, honey-mustard dressing, cucumber, tomatoes, ground olives, boiled egg

Oatmeal with cherries and almond flakes

Oatmeal, coconut shavings, coconut syrup, sugar, cherries in their own juice, milk of your choice

Waffles with chocolate and banana

Waffles, banana, chocolate, pomegranate seeds, vanilla ice cream, powdered sugar

Breakfast with hunting sausages and mushrooms

Chicken egg, beans in tomato, hunting sausages, mushrooms, focaccia, olive decoration

Corn scramble with falafel and mushrooms

Tofu, corn puree, curry, arugula, spinach, mushrooms, falafel, honey-mustard dressing

Waffles with scrambled eggs

Waffles, cream cheese, sun-dried tomatoes, spinach, arugula, scramble

Caprese on a waffle

Waffle, cream cheese, mozzarella, baby spinach, arugula, sun-dried tomatoes, pesto sauce, parmesan, mixed nuts, basil

Tuna Toast with Green Beans and Quinoa

Крем сир, оливки, стручкова квасоля, кіноа, соус голандез, тунець, листя салату, томат, яйце пашот, на темному тості

Omelet with mortadella and fresh herbs

Omelet, mortadella, fresh spinach, cherry tomatoes, olive oil, spices

Scramble with shrimp and avocado

Scramble, shrimp, avocado, cherry tomatoes, truffle oil, spices, microgreens.

Big Sicilian breakfast

Romaine lettuce leaves, arugula, "black prince" tomato, mini mozzarella, pesto sauce, stracchatella cheese, avocado, egg, parma, pizza bread, olive oil, spices.

Вафлі з кремом Шанті та полуницею

Aperol Б/а

Цитрусовий, солодко-гіркий апероль, тільки без алкоголю.

Sober Sour

Солодкаво-цитрусовий безалкогольний коктейль зі смаком спілого яблука в поєднанні з журавлиною!

Delegato

Полуничний безалкогольний коктейль з нотками базилікової свіжості!

Basil Hugo

Освіжаючий безалкогольний базиліково-квітковий коктейль.

Gin & Tonic Alcohol Free

Лимонад Сицилійський

Апельсиновий та лимонний фреш з маракуйя і содовою

Лимонад манго-маракуйа

Свіженький, кисло-солодкий лимонад з цитрусами, манго, маракуйєю та содовою

Лимонад лічі-полуниця

Цитруси, лічі, полуниця та содова.

Крем суп з цвітної капусти

Гаспачо з креветками та овочевим тартаром

Курячий бульйон

Курячий бульйон, морква, картопля, домашня паста, куряче м'ясо, яйце, кріп, фокача.

Сирний крем-суп з песто та пармезаном

Ніжний крем-суп до складу якого входить: чеддер, вершки, сир горгонзола, картопля, цибуля порей, корінь селери.

Холодник з масляною

Холодник з куркою

Хліб

Lazy dumplings with poppy seeds and coconut

Cottage cheese, coconut cream, coconut syrup, white chocolate, poppy seed filling, hazelnuts

Баскський чізкейк

Чізкейк з крем-сиру та вершків, малиново-розмариновий джем, горіх фундук, м'ята, мікс горіхів, гель із апельсину.

Панна-котта кокосова з маракуєю та малиною

Брауні з вибуховою карамеллю

Шоколадне тістечко брауні, соус флан, мікс горіхів, апельсиновий гель, морозиво.

Pie from Rosalie

Пиріг: яблуко, груша, борошно пшеничне, розпушувач, яйце, цукор, цукор ванільний, сметана, масло, кориця, фреш лимону. Подача: морозиво Ванільне, джем малина-розмарин, мята, цукрова пудра, мигдальні пластівці.