Гарні Люди

Curosity Cola Fentimans

BORJOMI у склі

Schweppes

Моршинська у склі

Coca-cola у склі

Кукурудза гриль

Картопляне пюре з пармезаном

Овочі Гриль

Баклажан, цукіні, перець болгарський, печериці, кукурудза

Молода картопля з соусом блю-чіз

Молода картопля запечена з вершковим маслом, часником та зеленю

Дерун картопляний з грибним соусом

Картопляний дерун наповнений курячим філе, сиром моцарела. Подаємо з грибним соусом та крем бринзою.

Стейк цвітної капусти з кокосовим соусом та гливами

Яловичий язик з шампіньйонами у вершковому соусі

Делікатний попередньо відварений у спеціях язик, запечений з тим'яном та часником до рум'яної скоринки. Подаємо зі смаженими шампіньйонами та вершковим соусом. Додаємо зелену олія та пармезану для завершеності страви.

Вареники з тунцем та ікрою річкової форелі

Вареники з додаванням чорнила каракатиці, запеченої картоплі та тунця. Подаємо з креветочним соусом Біск. Щоб підкреслити смак тунця додаємо ікру річкової форелі.

Вареники з картоплею та капустою

Плато м'ясне з хроном

До м'ясного плато власного приготування входять: -запечений ростбіф, маринований в травах; -відварний яловичий язик; -запечена буженина з копченою паприкою, маринована в бадьяні та кориці. Для збалансованості смаку подаємо з хроном.

Плато сирів

Тарілка сирів до якої входять: -камамбер; -лавандовий; -горгонзола; -пармезан. Подаємо з сезонними фруктами, медом та інжирним джемом.

Плато до пива

Джерки власного виробницва з телятини та курячого філе, чіпси картопляні, чіпси з батату та солений арахіс.

Мікс закусок - канапе

Мікс брускет - Ростбіф, лосось гравлакс, прошуто подаємо з на цибулевому хлібі та з крем сиром тим'ян.

Закуска з оселедця

Філе балтійського оселедця, який відрізняється ніжним смаком, поєднаний з лимонно-гірчичним соусом. Подаємо на подушці з печено-підсмаженої картоплі та прикрашаємо хрустким поп-корном з каперсів.

Антипасті м'ясна

Тарілка італійських м’ясних делікатесів: -копа (ошийок в‘ялений в вині); -салямі мілано; -салямі ностанело; -брізаола (в'ялена яловичина); -прошутто.

Пате трюфельне

Ніжна куряча печінка, приготована особливим чином, доповнена ягідним соусом. Призентуємо зі свіжими ягодами та підсмаженими тостами власного випікання.

Лимонад Огірок-Бузина

Лимонад Апельсин-Лимон

Лимонад Малина-Маракуя

Чізкейк Сан Себастьян

Неймовірно ніжний, вишуканий та в міру солодкий - це все про Сан Себастьян який ми готуємо за класичним рецептом. Подаємо разом із соленою карамеллю.

Тірамісу з вишневим соусом та ягодами

Філе дорадо з цукіні та арахісом

Філе дорадо подаємо на подущці з пюре цвітної капусти. Декоруємо томатами черрі, цукіні, песто та посипаємо арахісом для довершеності смаку.

Тунець Татакі із стейком з цвітної капусти

Ідеально підсмажене філе тунця з маринованим стейком з цвітної капусти. Подаємо з шовковистим соусом на основі кокосового молока, вершків, соусу унагі та трюфельної олії.

Мармуровий сом з копченим авокадо та соусом з гарбуза

Салат з молодого шпинату та запеченого буряка

запечений молодий буряк, шпинат, подаємо з сиром фета та смаженим арахісом, заправляємо бальзамічною заправкою.

Зелений салат з маринованим цукіні та авокадо

Салат ромен подаємо з маринованим цукіні, авокадо та стеблом селери. Заправляємо дресінгом із свіжого базиліку та цитрусів.

Цезар з соковитим курячим філе

Ідеальний цезар з хрустким та, водночас, соковитим курячим філе, ідеально просмаженим беконом, томатами чері, перепелиним яйцем та пармезаном.

Салат з яловичиною фламбе та пармезаном

Соковита яловича вирізка, мікс хрусткого листя салату, черрі, свіжий огірок, перепелине яйце, редис, пармезан та пікантна заправка у вигляді соусу тай біф - цей теплий салат стане вашим улюбленим!

Салат з креветкою та пармезаном

Соковиті креветки, обсмажені на вершковому маслі з додаванням мікс салату та цибулі. Подаємо з помідорами чері та лососевою ікрою. Все це огортає ніжна-пікантна заправка з йогурту та авокадо, завершуючи гармонійне поєднання смаків.

Салат з морепродуктів та сочевиці

Салат з морських гребінців, тигрових креветок та тунця татакі (злегка обсмажений). Також додаємо сочевицю, авокадо, помідори чері та мікс салату. В якості заправки використовуємо лимонно-гірчичний соус.

Салат з полуницею та фетою

Ця страва поєднує в собі соленість фети, солодкість полуниці, свіжість зеленої спаржі, авокадо та помідора чері. Легкий літній салат з бальзамічною заправкою.

Салат Панмолле з грінками та фетою

Мікс хрусткого листя салату, жовті та червоні томати, черрі, синя цибуля, ну і звісно ж - справжня грецька фета. Для вираженого смаку добавляємо заправку із свіжого базиліку.

Англійський

Традиційний англійський сніданок: оката яєчня з мюнхенськими ковбасками. Доповнюємо квасолею в томаті, свіжими овочами та листям салату. Подаємо з хлібом та маслом.

Омлет з сиром

Ніжний сирний омлет на основі сиру чеддер та пармезану. Для повного смаку подаємо з міксом зелені та овочами, булочкою власного випікання та маслом. Пропонуємо окремо додати слайси підсмаженого, хрусткого бекону за бажанням.

М'ясні млинці з хрусткою скоринкою

Дрібно рублене куряче м’ясо з ароматними спеціями, загорнуте в тоненькі млинці з хрусткими сухарями Панко та обсмажене до золотистої скоринки. Подаємо зі сметаною.

Солодкі сирники з ягідним соусом

Ніжні сирники, обсмажені на вершковому маслі. В ідеальному поєднанні з ягідним соусом та сметаною.

Зелений салат з маринованим цукіні та авокадо

Салат ромен подаємо з маринованим цукіні, авокадо та стеблом селери. Заправляємо дресінгом із свіжого базиліку та цитрусів.

Борщ український

Український борщ, подається з салом, зеленою цибулею та сметаною.

Консоме з броколі та локшиною

Улюблений бульйон з курятиною та броколі, локшиною та перепелиним яйцем

Томатний крем-суп з зеленою моцарелою

Шовковистий томатний крем-суп на бульйоні зі свіжих овочів та томатів пелаті, з додаванням білого вина. Подаємо з ароматною моцарелою і соусом песто, свіжою руколою та пармезаном.

Гарбузовий суп з кокосовим молоком та імбиром

Запашний осінній гарбузовий крем-суп який варимо на основі кокосового молока та імбиру. Декоруємо насінням гарбуза та кріспі-беконом.

Качина ніжка конфі з вишневим соусом та пюре з батату

Мітболи з картопляним пюре та соусом Деміглас

Мітболи з телятини з ніжним картопляним пюре, смаженими гливами та соус Деміглас

Куряче філе сувід у м'ятно-вершковому соусі

Ніжне куряче філе з нотками м'яти. Подаємо у вершковому соусі з молодим шпинатом та бобами едамаме. Прикрашаємо запеченою броколі.

Медальйон яловичий з бататом та соусом блю чіз

Делікатно обсмажений медальйон до золотавої скоринки подаємо з пюре з батату та шампіньйонами, обсмаженими з часником, тим'яном на вершковому маслі. Додаємо ферментований виноград, який готується в червоному вині декілька днів. Все це доповнює соус блю чиз, в основі якого молоде листя шпинату, вершки та блакитний сир.

Реберця BBQ з картопляним пюре

Бургер Цезар

Бріош власного виробницва. Подаємо з ніжною курячою котлетою, сиром чедер, листям салату, свіжими овочами. Вдало поєднується з соусом Цезар. Як доповнення пропонуємо на вибір чіпси з картоплі або батату.

Beef Burger у сирній ванні

Бріош власного виробництва. Подаємо з ніжною та соковитою яловичою котлетою , смаженим беконом та яйцем. Доповнюємо міксом салату та квашеним огірком, сиром чедер, свіжими овочами. Для насиченості смаку бургер подається у сирній ванні. На вибір пропонуємо чіпси з картоплі або батату.

Хлібний кошик

До міксу хлібів власного випікання входять: - цибулевий хліб; -хліб фітнес; -хліб з в'яленими томатами; Подаємо з вершковим маслом.

Карбонара

Піца з вершковим соусом, беконом та яйцем.

З Морепродуктами

Піца з вершковим соусом, лососем, морським гребінцем, хвостами креветок та каперсами

Піца Цезар

Піца з вершковим соусом, курячим філе, в'яленими томатами, беконом та маринованим яйцем.

Камембер Чіз

Піца з вершковим соусом, камамбером, фісташками та ягідним соусом.

4 Сира

Піца з сиром моцарелла, горгонзола, брі та пармезан. З вершковим соусом, фініками та фісташками

Салямі

Піца з томатним соусом, моцареллою, салямі та бейбі шпинатом

Діаболо

Піца з томатним соусом, моцареллою, чорізо, перець чілі та пікантним соусом шрірачі.

Маргарита

Класична Маргарита з томатним соусом, моцареллою та базиліком.

Паста Карбонара

Класична карбонара зі спагетті, з додаванням жовтка, пармезану та чорного перцю. Соус на основі пармезану, сирого жовтка, пікантного сиру пармезану, курячого бульйону, додаємо у готову пасту. Окремо смажиться до золотавої скоринки бекон, все разом подаємо, замішавши попередньо.

Сирна паста

Паста власного виробництва з вершково-сирним соусом, з сиром чедер та дор блю, з ноткою мускатного горіху. Для яскравості кольорів та смаків додаємо соус песто та сир пармезан.

Паста з морепродуктами

Паста власного приготування, в яку додаємо, обсмажені в тим'яні з часником, морські гребінці, креветки та лосось. Готуємо насичений вершковий соус з соусом унагі, соєвим соусом та пармезаном. Подаємо з обсмаженими томатами чері.

Паста з курячим філе та фетою

Паста власного приготування з курячим філе сувід, обсмаженим до рум'яної скоринки. Подаємо з томатним соусом на основі томатів пелаті, з додаванням маслин, молодих каперсів, томатів чері, сиру фета та пармезану.

Паста з лісовими грибами

Паста власного приготування у вершково-трюфельному соусі зі смаженими білими грибами, трюфельною пастою та сиром пармезан.

Картопля фрі з соусом Алабама

Креветки в панко з пікантним соусом

Курячі стріпси з соусом Алабама

Камамбер в панко з ягідним соусом