Рибний Ряд

Соус до устриць

Червона цибуля, бальзамічний оцет та фреш

Устриця Середземноморська №0

Свіжа охолоджена дика устриця. На смак, цей особливий делікатес віддає ідеально йодно-солодким присмаком, з тонкими ароматами лісового горіха та грибів.

Бодюз № 4

Устриця Бодюз — це представник вищого сорту морських делікатесів. Вона вирізняється своїм потужним зовнішнім виглядом і елегантним смаком. Скальнистий зовнішній вигляд устриці Бодиз приховує в собі м'яку, ніжну текстуру м'яса, що робить її бажаним смаковим досвідом для всіх шанувальників морських подарунків.

Фін де Клер №2 (Франція)

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Фін де Клер №4 (Франція)

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Святий Патрік №2 (Ірландія)

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Санчез #4 (Іспанія)

Рафінована устриця з м’яким м’ясом, легким ароматом моря та витонченим післясмаком. Ідеальний вибір для цінителів морських делікатесів. Подається охолодженою з лимоном та соусами.

Строганов з кальмарів, рапанів та печериць

Фрікасе зі скумбрією

Печена скумбрія, цибуля, кабачки, шампіньон, томати смажені та болгарський перець. Поливається медом

Запечений лосось в соусі з мідіями та овочами

Запечений судак з овочами

Паелья з морепродуктами

Паелья —традиційна іспанська страва. Готується на вершковому маслі з вином та часником. До складу входить мідії в мухлях, гренланські креветки, атлантичний кальмар. Арбоіо та курмума

Рибні биточки

Різотто з морепродуктами

рис, кальмар, осьминіг,мідії, томати, часник, вино, пармезан

Паста з креветками в вершковому соусі

Паста з лососем і черрі в вершковому соусі

Паста з морепродуктами в вершковому соусі

Рієт з креветок

Брускета з лососем та тунцем

Тости, лосось, тунець, огірок, томат

Форшмак із алюторського оселедця з теплими грінками

Рієт зі скумбрії гарячого копчення зі стиглими томатами

Оселедець з вареною картоплею

Цаца

Сирна намазка з вогником

Мезе закусок

Форшмак, рієт з креветками, рієт зі скумбрії, сирна намазка

Печений перчик з вершковим сиром і матбухою

Антипасті гаряча

(сир фрі, креветки гренландські, кальмар бейбі).

Камбала Чорноморська (калкан)

Чорноморська камбала, або калкан, — риба з ніжним, білим м'ясом та приємним, насиченим смаком. Чорноморська камбала видобувається в акваторії Чорного моря. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт. Подаємо стейками від 200 грам

Корюшка

Мойва

Барабуля

Бичок

Ставридка

Салака

Судак (філе)

Морський окунь

Лосось (філе)

Стейк тунця

Скумбрія

Квас

Квас

Фреш апельсиновий

Сік

VODA UA газована

VODA UA негазована

Tonic

Borjomi

Coca-cola

Великий креветковий сет 1,1 кг

Креветка аргентинська,креветка гренландська, хвости тигрових креветок,кальмар гріль,мікс салату, соус сирно-вершковий, соус садзикі, соус чімічурі, лімон та хліб.

Пивний сет №1

(сир фрі, гарлики, бички, сардель, соус сирний, соус садзикі, соус матбуха)

Пивний сет №2

(гренландські креветки, кальмар у клярі, мойва, сардель, картопля фрі, гарлики, соус сирно-вершковий, соус садзикі, кетчуп)

Рибальська юшка

Солянка рибна

Окрошка з морепродуктами на мінеральній воді

кальмар, креветки, редис, огірок, яйце, сметана, зелень, часник, французька гірчиця

Окрошка з морепродуктами на квасі

кальмар, креветки, редис, огірок, яйце, сметана, зелень, часник, французька гірчиця

Фірмовий салат з морепродуктами

Помідор чері, авокадо, олія оливкова, огірки свіжі, вершки, олія, Кальмар Атлантичний, мідії в мушлях, креветки тигрові,, сіль, перець мелений, лимон, мікс салатів

Цезар з лососем

(айсберг, мікс салатів, соус цезар, чері, лосось, грінки, пармезан)

Салат з сезонних овочів

Огірки, помідори, синя цибуля, редиска, сметана/оливкова олія, коріандр/кінза, сіль, перець

Салат з печеним буряком та сиром фрі

Салат Хелсі

Мікс салатів, айсберг, соус " Хелсі" , помідор чері, морква, авокадо, горіх грецький, лимон

Грецький салат

Помідори свіжі, огірки свіжі, перець болгарський, сир фета, цибуля червона, оливки маслини, олія оливкова, базилік

Цезар з тигровими креветками

Олів’є зі сніжним крабом

Картопля варена, яйця курячі, огірки свіжі, горошок зелений, майонез, сіль, перець чорний мелений, Цибуля зелена, лимон, крабові палички "сніжний краб"

Аргентинська креветка

Аргентинські рожеві креветки живуть на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться у темну пору доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки. Цей вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини. Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву “солодкі креветки”.

Креветки гренландські

Кальмар атлантичний

Кальмар бейбі

Восьминіг бейбі

Мідії в мушлях

Мясо мідій

Мясо рапанів

Хлібна корзинка

Грінки

Соус сирно-вершковий

Сир Пармезан, сир Гауда, сир Дор Блю, вершки

Соус садзикі

Соус на основі сметани, огірка та часнику

Соус "Цезарь"

Домашній майонез, анчоуси, лимонний фреш, гірчиця, сіль, перець

Соус вершково-пряний

Вершки, маслини, сир плавлений, кімчі, сир чедар

Соус спайсі

Провансаль, чилі, часник, лимонний фреш

Соус матбуха

Цукіні, морква, цибуля, стиглі томати та томатний соус

Соус чімічурі

Оливкове масло, горіхи, зелень

Соус до устриць

Червоне вино, бальзамік, кримська цибуля

Соус майонез

Соус кетчуп

Овочі гриль

Картопля печена

Картопля фрі

Картопляне пюре

Сет Одеський

Барабулька, фіріна, кефаль, соус «садзикі», соус «чімічурі»

Сет рибний №1

(сардель, ставридка, мойва, салака, соус садзикі)

Сет рибний №2

(барабулька, ставридка , кефаль, мойва, салака, корюшка, соус садзикі, соус чимічурі, соус сирно-вершковий)

Сет Норвезький

(запечена скумбрія, овочі на грилі, картопля фрі, форшмак, рієт, сирна намазка, хумус, оселедець з маринованою цибулею, грінки)