Puri Chveni

Форель під гранатовим соусом/Trout under pomegranate sauce

Долма з соусом Мацоні/ Dolma with Matsoni sauce

minced pork and veal with rice in grape leaves

Лобіо гаряче з червоної квасолі з соліннями/Hot red bean lobio with pickles

Сулугуні запечений на кеці/Suluguni cheese baked on the ketsi pan

Чахохбілі з курки в томатному соусі з грузинськими травами /Chicken chahokhbili in tomato sauce with Georgian herbs

Чкмерулі ( курча, томлене в вершково-часниковому соусі )/Chkmeryli (chicken stewed in a creamy garlic sauce)

Чанахи з телятини та овочів /Veal and vegetable chanakhs

Чакапулі з ягняти в тархуні та ткемалі, тушкований в білому вині/ Chakapouli of lamb in tarragon and tkemal stewed in white wine

Чашашулі з телятини з квасолею та перцем в гострому соусі/Veal bowls with beans and pepper in spicy sauce

Картопля Алаверді з аджикою та соусом Мацоні /Alaverdi potatoes with adjika and yogurt sauce

Рис в соусі імеретинський шафран/Rice in imeretinsky saffron sauce

Оджахурi з грибами/Odzhahuri with mushrooms

жарена картопля з грибами/fried potatoes witth mushrooms

Анджапсандал (тушковані овочі у власному соку)/Andjapsandal (stewed vegetables in their own juice)

тушені овочі з томатами та травами

Шоті/Shoti (bread)

Хінкалі зі свининою та яловичиною🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali with pork and beef🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі Пшавські з яловичиною та м'ятою🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali Pshavkia with beef and mint🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі з бараниною🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali with lamb🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі Чорний Горець з бараниною і перцем чилі🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali Black Mountainer with lamb and chili🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі з сулугуні та вершками🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali with Suluguni cheese and cream🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі з грибами🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali with mushrooms🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі з вишнею🏃‍♂️🏃‍♀️/Khinkali with cherry🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Хінкалі з лососем,шпинатом,бринзою та вершками🏃‍♂️🏃‍♀️/ Hinkali with salmon, spinach, brynza and cream🏃‍♂️🏃‍♀️

3 шт

Асортi хiнкали/ Assorted Khinkali

6 шт

Хачапурі з жюльєном та сиром сулугуні/Khachapuri with julienne and suluguni cheese

Хачапурі по-аджарськи/Khachapuri in Adzharian style big

Хачапурі по-аджарськи мал/Khachapuri in Adzharian style small

Хачапурі по-мегрельськи/Khachapuri in Mingrelian style big

Хачапурі по-мегрельськи мал/Khachapuri in Mingrelian style small

Хачапурі імеретинський/Khachapuri in Imeretian style

Хачапурі по-мегрельськи з копченим сиром/Khachapuri in Mingrelian style with smoked suluguni

Хачапурі по-мегрельськи з копченим сиром мал/Khachapuri in Mingrelian style with smoked suluguni small

Хачапурі по-аджарськи з копченим сулугуні/Khachapuri in Adjarian style with smoked suluguni

Хачапурі по-аджарськи з копченим сулугуні мал/Khachapuri in Adjarian style with smoked suluguni small

Кубдарі з Гецрулі /Kubdari with Getsruli (spicy khachapuri with meat and greens)

Хачапурі з бараниною та перцем чілі/Khachapuri with lamb and chili pepper

Хачапурі по-аджарськи "Титаник"/Adjarian-style khachapuri "Titanic"

Хачапурі по-аджарськи з чорним трюфелем/Khachapuri in Adjarian style with black truffle

Хачапурі по-аджарськи зі шпинатом і лососем/Adjarian khachapuri with spinach and salmon

Саталі з сьомги з м'яким сиром/Salmon satali with soft cheese

роли слабосолоної сьомги з козиним сиром та горіхами/ light-salted salmon rolls with goat cheese and nuts

Баклажани Сіхварулі з сиром Надугі в помідорному соусі/Sikhvaruli eggplants with Nadugi cheese in tomato sauce

Рулетики з болгарського перцю з волоським горіхом в мигдальному соусі/Bell pepper rolls with walnuts in almond sauce

Рулетики з баклажанів з волоським горіхом в мигдальному соусі/Eggplant rolls with walnuts in almond sauce

Асорті Пхалі (закуска з баклажанів, шпинату, моркви, буряка та квасолі)/Assorted Pkhali (appetizer from eggplant, spinach, carrots, beets and beans)

закуска з баклажанів, шпинату, моркви, буряка та квасолі/appetizer from eggplant, spinach, carrots, beets and beans

Асорті грузинських сирів/Assorted Georgian cheeses

Асорті зелені та свіжих овочів/Assorted greens and fresh vegetables

Асорті грузинських солінь/Assorted Georgian pickles

М'ясне асорті/Meat platter

рулет з телятини, рулет зі свинини, курячий рулет, бастурма/veal roll, pork roll, chicken roll, basturma

Аджика/Adjika

Гранатовий соус по рецепту ресторану Gudjari з Мцхети/Pomegranate sauce by "Gudjari" restaurants from Mtskheta, Georgia

Наршараб/Narsharab

Ткемалі/Tkemali

Сацибелі гострий з кінзою, цибулею та часником/Satsibeli sauce with cilantro, onion and garlic

Сметана з часником/Sour cream with garlic

Салат тбіліський зі свіжих овочів з додаванням зелені та горіхів/Tbilisi salad from fresh vegetables with the addition of herbs and nuts

Салат з міксу зелені/Mixed Greens Salad

Салат з червоної квасолі, телятини та салатним міксом /Salad with red beans, veal and salad mix

Салат Тбілісурі з курячої печінки та міксу салатів/Tbilisury salad with chicken liver and salad mix

Салат з язиком, печеними перцями під винним соусом/Salad with tongue, roasted peppers in wine sauce

Салат Акекілі з печених овочів з горіховою пастою та кінзою/Akikeli salad with roasted vegetables,peanut paste and coriander

холодний салат

Цезарідзе з куриним шашликом/Tsezaridze with chicken barbecue

Салат з качкою, грушею, руколою та мусом з козиного сиру/Salad with duck, pear, arugula and goat cheese mousse

Салат з лососем, міксом салатів, сиром Надугі з м'ятою/Salad with salmon, salad mix, Nadugi cheese with mint

Харчо з яловичиною по-гуджарські/Kharcho with beef in the Gujjar style

Шурпа з баранини з овочами/Lamb shurpa with vegetables

Бозбаш з баранини з баклажанами та томатами/Lamb bozbash with eggplant and tomatoes

Крем-суп грибний з міні-хінкалями з грибами/Mushroom cream soup with mini khinkali with mushrooms

Овочевий суп/Vegetable soup

Рибний батумський суп з сьомгою та вершками/Batumi fish soup with salmon and cream