Ресторан-Броварня «Старгород»

Чизкейк

150/70г Кремовий, із пісочною основою, неймовірно смачний класичний чизкейк з ягідним соусом.

Курячі ковбаски

150/200/50г Ковбаски курячі власного приготування з картопляним пюре та овочевим соусом.

Тюринзькі ковбаски

160/150/50г Ковбаски тюринзькі власного приготування з картоплею по-селянськи та гірчицею.

Салат Цезар із куркою

300г Класичний салат на чеський манер із додаванням шматочків обсмаженої курки, заправлений особливим соусом.

Салат Грецький

380г Ніжна фета на свіжих овочах з оливками, листям салату та кримською цибулею.

Салат із хамоном

280г Незвичайний салат із хамоном, грушою та сиром дорблю – його пікантний смак сподобається будь-якому гурману.

Соковита качка по-Чеськи

Половина соковитої качки, замаринованої з прованськими травами та фірмовим соусом. Запечена до золотистої скоринки у медовій глазурі.

Сет смаколиків до пива

Сет смаколиків до пива: чіпси картопляні, арахіс солоний, фісташки солоні, сухарики з чіабати, сухарики з житнього хліба, м'ясні джерки з конини, м'ясні джерки зі свинини, 285 гр

Окрошка з телятиною

Холодний суп зі свіжих огірків, картоплі, зелені, редису, домашніх яєць заправлений сметаною і майонезом, відвареної телятиною, 380гр

BBQ

100г

Тартар

100г

Гостро-овочевий

50г

Кисло-солодкий

50г

Картопляні чипси

100г Чипси власного приготування.

Сухарики до пива

180г Класичні житні сухарики з часником.

Хрусткі вуха

200г Вуха свинячі, обсмажені з прянощами до хрусткої скоринки.

Насіння

50г Насіння власного приготування. Мариноване у чеському Старгородському пиві для особливого аромату та смаку.

Цибулеві кільця

150г Ароматні цибулеві кільця, обсмажені до хрусткої скоринки.

Мойва смажена

200/50г Подається з картопляними чипсами власного приготування.

Кабаноси курячі

50г Ситна та легка закуска смакує з келихом чеського пива. Ковбаски, виготовлені з добірного курячого м'яса.

В'ялене м'ясо

100г Курка, свинина, яловичина. Подається з кисло-солодким соусом.

Хрустка риба

100г Тюлька, смажена у фритюрі.

Оселедець

150/50/40г Філе оселедця власного виробництва з маринованою цибулею та відвареною картоплею.

Соління домашні

500г Помідори, капуста, часник і перець.

Хлібний кошик великий

Запашні хлібні булочки.

Хлібний кошик малий

2шт Запашні хлібні булочки.

Ошийок із картоплею

250/300г Свинячий ошийок із запеченою картоплею та маринованою цибулею.

Шашличний набір

700/100/50/50г Свинина, куряче філе, крильця курячі, лаваш, маринована цибуля, соус татарський, соус овочевий.

Овочі гриль

500/50г Печериці, перець, цукіні, цибуля, помідори чері. Подаються з фірмовим соусом на основі оливкової олії та прованських трав.

Коліно

1шт Візитка шеф-кухаря: відбірне свиняче коліно, яке готується за чесько-німецьким способом (по-особливому маринується не менше двох діб, готується при різних температурах). Страва для справжніх поціновувачів пива. Подається з маринованою капустою, помідором, перцем, яблуком, хроном і гірчицею.

Хрустке коліно

1шт Коліно готується за давнім німецьким рецептом, який відомий лише монахам монастиря Андекс та бренд-шефу пивоварні "Старгород". Запікається до рум'яної скоринки. Подається з тушкованою капустою з беконом і соусом для коліна.

Ребра по-старгородськи

900/80г Мариновані на травах свинячі ребра, що запікаються до золотистої скоринки. Подаються з печеною картоплею з сіллю під солоним маслом. Подаються із соусом BBQ та часниково-майонезним.

Сковорідка зі свининою та овочами

350г Шматочки свинячої вирізки, баклажани, спаржева квасоля, болгарський перець, печериці. Подається у соусі теріякі, посипається насінням кунжуту.

Бризоль зі свинини

340г Вирізка зі свинини з грибами під сирно-вершковим соусом.

ЧОРНЕ

типу Dunkles, IBU 18 %, АЛК до 6,0 % . Скляна тара 0,330 мл

ПШЕНИЧНЕ

IBU 19 %, АЛК до 5,2 % . Скляна тара 0,330 мл

ЛАГЕР

типу Pils, IBU 22 %, АЛК до 4,8 % . Скляна тара 0,330 мл

ДЕСЯТКА

типу Helles, IBU 17 %, АЛК до 4,0 % . Скляна тара 0,330 мл

ЧОРНЕ + Фірмова тара

типу Dunkles, IBU 18 %, АЛК до 6,0 % . У багаторазовій фірмовій пляшці.

ПШЕНИЧНЕ + Фірмова тара

IBU 19 %, АЛК до 5,2 % . У багаторазовій фірмовій пляшці.

ЛАГЕР + Фірмова тара

типу Pils, IBU 22 %, АЛК до 4,8 % . У багаторазовій фірмовій пляшці.

ДЕСЯТКА + Фірмова тара

типу Helles, IBU 17 %, АЛК до 4,0 % . У багаторазовій фірмовій пляшці.

Деруни з грибами та соусом

Класичні картопляні деруни, политі вершковим соусом з печерицями та гливами, 300гр

Капуста тушкована з беконом

150/50г За моравським рецептом із цибулею та беконом.

Картопля запечена з сіллю

450г Ціла запечена картопля з сіллю.

Картопля фрі

150г Тонкі хрусткі шматочки картоплі, обсмажені у фритюрі.

Картопляні діпи

200/50г Картопляні діпи з сирним соусом.

Бульйон курячий із локшиною

300г Легкий бульйон зі шматочками курячого філе та локшиною.

Борщ український із пампушками

300г/2шт Борщ - це страва-символ української кухні, якою із задоволенням смакують у всьому світі.

Сир у клярі

200/30г Гарячі сирні палички, що буквально тануть у роті! Ця закуска подарує вам тягучість і смак, який чудово підходить до пива.

Крильця Баффало

300г Шматочки курячих крилець із соусом табаско.

Крильця в медовій глазурі

320г Шматочки курячих крилець.

Хрусткі кільця кальмарів

150/50г Соковиті морепродукти під рум'яною скоринкою з кисло-солодким соусом.

Креветки варені

300г Варені в Старгородському пиві креветки.

Креветки смажені

300г Смажені з прянощами креветки.

Курячі нагетси

200/50г Шматочки соковитого курячого філе в паніруванні з кисло-солодким соусом.

Fish and chips

210/150/50г Страва, що складається з риби, обсмаженої у фритюрі, та картоплі по-селянськи.

Шеф-бургер із телятиною та картоплею фрі

350/70г Соковитий бургер із яловичою котлетою та свіжими овочами. Подається з картоплею фрі.

Квас + Фірмова тара

Квас натурального бродіння на пивних дружджах. У багаторазовій фірмовій пляшці. 1 літр