Лезгинка вінниця

Харчо

350г Яловичий бульйон із рисом, обсмаженою ріпчастою цибулею, томатною пастою, червоним перцем, часником і спеціями (коріандр, хмелі-сунелі, чебрець). Доволі гострий.

Курячий бульйон із яйцем

350г Куряче філе, яйце, вермішель, зелень.

Грибочки в кеці

200г Печериці, фаршировані фірмовою начинкою на основі сиру сулугуні.

Печена картопля по-кавказьки

250г Картопля, приправлена часником і сванською сіллю. Трохи гостренька.

Картопля з вершками

250г Запечена картопля, в ароматному соусі на основі вершків, часнику та зелені.

Овочі гриль із сиром сулугуні

200г Асорті з баклажанів, томатів і кабачка обсмажуємо на грилі. Після чого запікаємо з сиром сулугуні.

Вода Nabeglavi

500мл

Sprite

500мл

Вода UA

450мл

Морс журавлинний

1000мл

Компот яблучно-вишневий

1000мл

Pepsi

250мл/500мл

Салат з ростбіфом

Телятий ростбіф,салатний мікс,томати чері,запечений болг.перець,в"ялені томати,пармезан,цибулевий кранч,горіховий соус

Салат Імерулі

300г Свіжі огірки, томати, маринована ріпчаста цибуля, солодкий перець з додаванням свіжої бринзи.

Салат Глехурад з горіховою пастою

300г Свіжі огірки, томати, маринована ріпчаста цибуля, кінза та волоські горіхи. Є трішки часнику.

Салат із язиком

220г Відварений телячий язик, свіжий шпинат, томати чері, обсмажені печериці, слабосолений огірок і фірмовий соус від шефа.

Салат із курячою печінкою та грушою

250г Печінка куряча, шпинат, томати чері, груша, волоський горіх, соус медово-гірчичний.

Салат Цезар

250г Салатний мікс, філе куряче, томати чері, перепелині яйця, сир пармезан, чіабата, соус цезар.

Салат із креветкою

Айсберг, креветки, квасоля спаржева, авокадо, пармезан, томати чері, соус айолі.

Шашлик зі свинячого ошийка

500г Ніжний, пряний, соковитий і смачний.

Телятина на мангалі

500г Шашлик з ніжної телятини по старовинному грузинському рецепту.

Шашлик із курятини

500г Ніжна куряча грудка, маринована за фірмовим рецептом.

Реберця на мангалі

500г

Кукурудза на мангалі

500г

Грузинські ковбаски з кінзою

500г

Шашлик з овочів

200г Асорті з печериць, баклажанів, перцю та томатів.

Люля-кебаб з індичкою та копченим сиром

200г

Люля-кебаб

200г Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса телятини та баранини.

Реберця в гранатовому соусі

200г Свинячі реберця в кисло-солодкому гранатовому соусі.

Лаваш із сулугуні

150-200г Традиційна кавказька страва.

Хінкалі з сиром сулугуні та зеленню

Хінкалі з сиром сулугуні, домашнім сиром та зеленню.

Хінкалі з грибами та трюфельною олією

Мтиулурі

Без кінзи, на основі яловичого і свинячого фаршу.

Калакурі

З кінзою, на основі яловичого і свинячого фаршу.

Хінкалі з індичкою

5шт Філе індички, приправи, зелень, часник.

Креветки в соусі чкмерулі

250г Креветки тигрові, печериці, цибуля ріпчаста, часник, вершки.

Оджахурі

425г Запечені шматочки свинячої вирізки разом із картоплею, цибулею, часником і спеціями.

Куч-мачі

280г Печеня з курячої печінки з цибулею.

Чашушулі з телятини

320г Тушкована телятина з томатами, болгарським перцем, ріпчастою цибулею, часником, кінзою, спеціями, аджикою та томатною пастою.

Лобіо

300г Червона квасоля із цибулею, спеціями та кінзою. Подається разом із соліннями.

Долма

240г Виноградне листя фаршироване м'ясом яловичини та свинини з рисом, ріпчастою цибулею, кінзою та спеціями. Подаємо зі сметанно-часниковим соусом мацоні.

Язик у вершковому соусі

440г Відварений телячий язик, печериці, волоський горіх, вершки та свіжі томати.

Курча по-чкмерськи

350г У порції половина курча, тушковане у вершково-часниковому соусі.

Курча Табака

450г Соковита, ніжна, ароматна курочка з часником та рум'яною скоринкою.

Кеця з курятиною та овочами

300г Куряче філе, болгарський перець, печериці, спаржева квасоля, соус гостро-солодкий.

Кеця з телятиною та овочами

300г Філе телятини, спаржева квасоля, томати чері, сир пармезан.

Телячі щічки

300г Щоки телячі, приготовані за технологією су-від, печериці, вершки, слива маринована.

Курячі котлетки в соусі Чкмерулі

куряче філе,сир Дор Блю,вершки,часник

Хачапурі з шинкою

сир сулугуні, сир бринза,зелень, томати, шинка

Хачапурі з лісовими грибами

гриби білі,печериці, цибуля порей,часник, сир сулугуні,сир бринза, олія трюфельна

Хачапурі Ситий грузин

700г Сир бринза, сир сулугуні, печериці, люля-кебаб із телятини, тархун.

Сонячний хачапурі

450г Хачапурі, що робить цей світ трішечки кращим. Адже з кожного Сонячного хачапурі, що ви замовляєте, ми перераховуємо 10 грн в організацію Вінниця Даун Синдром для підтримки центру по роботі з дітьми з синдромом Дауна. Соковитий курячий фарш, суміш грузинських сирів та яєчний жовток.

Кубдарі

350г Зі свинячо-яловичим фаршем із додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часнику та грузинських спецій.

Хачапурі по-гурійськи

450г Хачапурі у формі півмісяця з вареним яйцем і сиром.

Хачапурі із сиром дор блю та грушою

650г Сир бринза, сир сулугуні, сир дорблю, груша.

Хачапурі по-мергельськи

550г Начинка із сиру сулугуні, змащується яйцем.

Хачапурі по-аджарськи

450г Форма човника із сиром сулугуні в бортиках. Подається з вершковим маслом і сиром яєчним жовтком. При подачі замішується.

Хачапурі Титанік

1000г Найбільший хачапурі в меню. Містить у чотири рази більше сиру, яєчних жовтків і вершкового масла.

Бастурма куряча

100г

Баклажани з беконом

225г Запечений баклажан, свіжий томат, бекон, часниковий соус.

Язик по-кавказьки

200г Відварений телячий язик, соєвий соус, часник, перець чері, кунжут, зелень.

Оселедець

210г Оселедець, хліб бородинський, цибуля маринована, маслини, оливки, лимон.

Цицака

250г Запечений болгарський перець, крем-сир, волоський горіх, перець чилі.

Асорті м'ясне

350г Ковбаска копчена, балик, бастурма, бекон, соус аджика.

Сирна палітра

260г Дорблю, пармезан, брі, камамбер, волоський горіх, мед.

Асорті сирів

280г Сир бринза, сулугуні, копчений сулугуні, моцарела бейбі, мед.

Овочевий букет

500г Сезонні овочі та зелень.

Бадріджані

220г Баклажани, олія, волоський горіх, часник, імеретинський шафран і уцхо-сунелі.

Бастурма теляча

100г

Грузинський лаваш

100г

Соус мацоні

70г Сметанно-часниковий соус.

Соус ткемалі

70г Кисленький соус з аличі.

Соус наршараб

70г Солодкий гранатовий соус.

Соус аджика

70г

Соус сацебелі

70г Томатний соус із грузинськими спеціями та часником.

Гамарджоба, Генацвале XXL

2000г Салат Глехурад, хачапурі по-аджарськи, шашлик зі свинини, телятина на мангалі, шашлик з овочів, шашлик із курятини, соус сацебелі, лаваш, компот.

Гамарджоба, Генацвале XL

1700г Бадріджані, картопля по-кавказьки, хачапурі по-аджарськи, хінкалі Калакурі, хінкалі Мтиулурі, шашлик із курятини, лаваш, компот.

Гамарджоба, Генацвале L

1500г Салат Імерулі, хачапурі по-аджарськи, чашушулі з телятини, хінкалі мтиулурі, лаваш, компот.

Гамарджоба, Генацвале XXXL

3500г Салат Імерулі, салат Тбілісурі, картопля по-кавказьки, шашлик з овочів, шашлик із курятини, люля-кебаб, хінкалі Калакурі, хінкалі Мтиулурі, хачапурі Титанік, реберця на мангалі, соус ткемалі, соус сацебелі, соус аджика, лаваш, компот.

Короп

500г