- Tallinn
- /
- Odessa
Odessa
Suupisted ja Salatid
Leivakorv
Koduküpsetis, nisu- ja rukkijahust saiakesed
3,50 €Kombo-suupiste
Tiivakesed, friikartulid, kalmaarirõngad, jalapenod juustus
15,00 €Isuäratav külm vorschmack odessapäraselt
Saia ja rukkileivaga
8,50 €Lõhetartar „Kaugsõit”
Avokaado ja pähklikastme, punase kalamarja ja wakame vetikatega
12,00 €Lõuna-Ukraina moodi baklažaaniikraa
Lõuna Ukraina salat, rõstitud köögiviljade ja suvikõrvitsaga. Serveeritud kukklitega.
8,50 €Caesari salat
Grillitud kanarinnatükiga
9,00 €Salat "Meri"
Konjakiga flambeeritud tiigerkrevetid, rannakarbid, kammkarp, kalmaarid, salatite segu, petersell ja parmesan
14,00 €Kasukas
8,50 €Vinegrett
8,50 €Olivier salat kanafileega
8,50 €Odessapärane mezee, suupistete komplekt
Külm vorschmack odessapäraselt, küpsetatud baklažaanidest püree, uhmerdatud seapekk vürtside ja küüslauguga, leib
15,00 €
Traditsioonilised Ukraina kuumad suupisted
Traditsioonilised Ukraina vareenikud
8,50 €Traditsioonilised magusad Ukraina vareenikud
8,50 €Vanaema kapsarullid liha-riisitäidisega
9,50 €Vanaema kapsarullid täidetud riisi, aedviljade ja seentega
8,50 €
Supid
Ukraina punane borš
Hapukoore ja kuklitega
7,50 €Taga-Karpaatia guljašš-bogratš
7,50 €Seeneseljanka taimetoitlastele
7,50 €Okroška keefiriga
7,50 €Okroška kaljaga
7,50 €
Liha ja Linnuliha
Veise põsed, hautatud tumedas õlles
Garniir - lecho: magus pipar ürdides, mee ja kapparitega
18,00 €Kiievi kotlet
Ahjukartuliga
17,00 €Kodused kartulipannkoogid keelega
Rõõsas koores hautatud seente all
12,50 €Odessapärane sealiha bitkii
Juustu, sibula ja seente ning kartulipannkookide ja hapukoorega
17,00 €Böfstrooganov kartulipüreega
Seente ja soolakurkidega
19,00 €Burger „Bindjužnik”
Koduküpsetatud sai, mahlane kotlet veise- ja sealihast, karamelliseeritud sibul ja kõik ülejäänu. Serveeritakse koos friikartulitega.
16,00 €
Kala ja Meresaadused
Traditsiooniline Odessa praetud kilubitkiid
Röstsaia ja sibula-tomatisalatiga
11,50 €Küpsetatud skumbriafilee kalurinaiselt Sonjalt
Kergsoolakurkidega, praetud õlletaignas
17,00 €Grillitud lõhefilee „Deribas”
Ahjukartulipüree, spinati ja punase kalamarjaga
19,00 €Rannakarbid Musta mere moodi
15,00 €Õrn grillitud paltus
spargli ja mandlilaastudega, paprikaga veini-sidrunikastmes
21,50 €
Magustoidud
Klassikaline Kiievi tort
7,00 €Profitroolid
Keedukreemi ja karamellikastmega
7,00 €Napoleoni kook odessapäraselt
Krõbe koogipõhi, keedukreem, mandlilaastud
7,00 €Värske avokaadokokteil
Vahustatud piima, mee ja pähklitega
5,50 €Bessaraabia magustoit
Veinis laagerdatud kuivatatud mustad ploomid, täidetud pähklitega, kaetud hapukoore kreemiga
7,00 €
Joogid
Värskelt pressitud mahl
5,50 €Araabia limonaad
Värskelt pressitud sidrunimahl jää, piparmündi ja suhkrusiirupiga
5,50 €Kompott - 1 l
6,00 €