Vinodeli Järve Keskus

Poppóne IGT Trevenezie 2018 15% 75cl (kuiv, Itaalia)

Vein on rubiinpunase värvusega, magus, soe, meeldivalt värske maitse on täidetud punaste puuviljade ja vürtsikate ürtidega. Lõpp on pikk ja rikkalik. Veini aroomis domineerivad väikeste küpsete punaste puuviljade ja marjade noodid, lagritsatoonid, sõstar ja Vahemere ürtide kerged nüansid. Ideaalne punase lihaga roogade, ulukite ja kõvade juustude kõrvale. 80% Merlot passito ja 20% Pignolo

Tenuta Viglione Falanghina Puglia IGT BIO 2023 12.5% vol. 75cl (Itaalia)

100% Falanghina Kuldsete sähvatustega õlgkollase värvusega mahevein. Nina aimatav vanilje, akaatsia mett, küdooniat ja tsitrusvilju. Ilusa struktuuriga vein, milles on õige tasakaal pehmuse ja värske-soolase allhoovuse vahel. Soovitatav serveerimistemperatuur: 8° — 10°C Ideaalne värske kala ja pehmete juustudega.

Thanisch Riesling 2023 Fruchtsüß 8,5% 1L (Saksamaa)

Helekollane värvus. Värske aroomi puhul on tunda tsitruseliste ja virsiku lõhnu. Maitses kutsub see jooma, mis ei ole probleem, kuna alkoholisisaldus on vaid 7,5%, isegi suuremates kogustes. Täiuslik suviseks grillpeoks ja lõbusateks pidudeks sõpradega. 100% Riesling

Vicente Gandía Marqués del Turia Monastrell – Shiraz 12.5% 75cl (kuiv, Hispaania)

Viinamarjasordid: Monastrell, Shiraz See vein on intensiivse, hästi kantud kirsivärviga. Sellel on ilmekas bukett, kus tulevad esile punaste puuviljade, nagu murakad ja vaarikad, aroomid. Seda on hoolikalt kääritatud, et saada maitselt ülimalt meeldiv vein, milles on hea tasakaal happesuse ja tanniinide vahel. Serveerida temperatuuril 16–18 ºC.

Domaine Pey Blanc Instant Rosé Coteaux d’Aix-en-Provence AOC 2024 12.5% 75cl (kuiv, Prantsusmaa)

Grenache, Cinsault ja Syrah Litši värv, kirsside ja murakate nina, virsikud ja valged lilled. Värskus, delikaatsus ja nauding. Ideaalne aperitiivist söögini, grill-liha, hooajaliste salatite ja Vahemere roogade kõrvale.

Nanit Orange Wine 2023 13% 75cl (kuiv, Hispaania)

100% Viura Särav oranž värv. Valge lillede, tsitruse ja mineraalide aroomid, maitsetaimede ja tee nootidega. Suudes hea happesus, värske ja keskmise täidlusega.

Lindul Dolce Traminer Aromatico 2016 14% 50cl (dessertvein, Itaalia)

Traminer Aromatico sordi magusat veini valmistatakse ainult parimatest aastakäikudest. Vein merevaigukollase värvusega. Võimas kuivatatud aprikooside aroom, mee toonid, millele järgnevad mineraalsed toonid. Värske, sileda maitse, kergelt mineraalse alatooniga, mis jätkub mitmekesise aromaatse püsivuse ja pehmusega. Isemajandav ja individuaalne vein, on sametise tekstuuriga, ühendab endas magusad, pika pehme järelmaitsega. Suurepärane digestiivina. Sobib hästi Aasia köögi ja magustoidega.

Fabiano Valpolicella DOC Classico Superiore 2019 13.5% 37,5cl (punane, kuiv, Itaalia)

80% Corvina, 20% Rondinella Tumepunane vein, mille violetne värvus kaldub vanusega granaatpunaseks. Ninas on tunda tüüpilist ja eksimatut küpset kirsinooti, mida komplekteerib kerge ja peen vürtsikus. Suudes tasakaalustab seda hea alkoholisisaldus, tanniinikomponent ja happesus. See on vein kogu söögi jaoks; suurepärane grillitud punase liha ja praadiga.

Villa Polani Grand Cuvée Blanc de Blancs Spumante Extra Dry 11% 75cl (Itaalia)

Maitsev Blanc de Blancs veinikojast Villa Polani. See vahuvein on ideaalne pühadeks.

Lebovitz Due Rive Lambrusco Amabile Provincia di Mantova IGP 9% vol. 75cl (magus, Itaalia)

30% Lambrusco Viadanese, 30% Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Maestri ja 20% Lambrusco di Sorbara Sügavpunane elava ja püsiva vahuga. Vihjeid metsale ja värsketele puuviljadele, nagu maasikad ja vaarikad. Maitse peegeldab lõhna, magus, värske ja veinine. Selle Lambrusco sordi omadused võimaldavad katsetada punase veini jaoks uusi ja ebatavalisi kombinatsioone: alates köögiviljadest kuni magustoitude ja isegi pitsani.

Teanum Favùgnë Spumante Brut Millesimato Puglia IGP 2024 11,5% 0,75l (Itaalia)

100% Bombino Vahuvein, mis on ere roheline-kuldne värviga ja millel on peen ning püsiv perlage. Lõhnas eristuvad elegantsed lillelised ja puuviljased aroomid. Maitse on meeldivalt värske ja tasakaalustatud, pakkudes mõnusat pehmust ja õrnalt soolast tunnet. Ideaalne aperitiiviks ja kala-põhiste roogade kõrvale.

Reyes de Aragón El Casto DO Cava Brut 11,5% 0,75l

Õlekollane värvus terasjate peegeldustega. Peened mullid moodustavad pidevaid jadasid, mis kerkivad pinnale, luues elegantse krooni. Buketis leidub troopiliste viljade (passionivilja, mango) noote, mida täiendavad värskelt küpsetatud brioši aroomid. Kerged mee ja pähklite alatoonid. Esimese lonksuga kuiv, kergete mullidega, mis jätavad meeldiva tunde. Keskmise kuni kõrge struktuuriga, hea tasakaal alkoholi ja happesuse vahel. Kreemjas ja täidlane. 100% Chardonnay

Champagne Bernard Robert Reserve Brut 12% vol. 75cl

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Helekuldne, särav. Nina: värske, eksootiline (passion fruit), besee, kauni peensusega maasikas. Maitse: hästi tasakaalustatud, harmooniline, elastne ja värske struktuur.

Anne de Joyeuse Camas Crémant de Limoux AOC Brut Réserve 12% 0,75l

Hele kuldne värvus. Kena vaht peente mullidega. Peen ja peene valge lille, tsitruse ja piparmündi lõhnaga. Tasakaalustatud ja selge, pika järelmaitsega. Ideaalne serveeritav 7-8 °C juures. Ideaalne aperitiiviks, austrite või mis tahes kalaroogade juurde. Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

De Perrière Méthode Traditionelle Brut 12% vol. 0,75l (Prantsusmaa)

See vein on suurepärase heleda, kuldse värvusega. See on sügav, rikkaliku sarapuupähkli ja röstitud teravilja lõhnaga. Hittide pohlapirnide ja võitatud nootide järgi. Pikaajaline lõpp, mis jääb suurepäraste maitsetega püsima. Sobib hästi aperitiiviks või kergete roogadega. Serveerimistemperatuur: 6-10 °C Chardonnay, Pinot Noir

Allacher Pet Nat Sauvignon Blanc 2022 12% 75cl

Pet Nat on üks vahuveini tüüp. Nimi on lühend sõnast “Pétillant Naturel”, mis tähendab looduslikult vahuveini. See annab kaks tähtsamat märksõna. Pet Nat on kihisev vein.

Vicente Gandia Barón De Valls ICE Sparkling Valge 11.5% 75cl (poolkuiv, Hispaania)

Macabeo ja Chardonnay Peen ja krõbe mulliga vahuvein. Kahvatukollane värvus rohekate peegeldustega. Ninal on roheliste õunte ja valgete puuviljade aroomid koos valgete lillede ja saiaga. Suus on tasakaalus happesus, mis säilitab valgete puuviljade ja lillede peene järelmaitse.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Amabile 8% 75cl (magus, Itaalia)

Granaatpunane värv ja elav lõhn. Kannikese ja vaarikate lõhn. See magus vein sobib nii soolaste roogade kui ka magustoitude kõrvale.

Quinta da Devesa Porto 10 aastat Valge 20% vol. 50 cl

Selge kuldne värvus. Intensiivne aroom, mis sisaldab longe, apelsiniõisi ja karamelliseeritud ananassi. Suus on intensiivne, pohlade ja troopiliste nootidega. Väga hea ja pikk järelmaitse mee, karamelli ja tsitrusviljadega.Robert Parkeri märkused Mark Squiresilt: “Stiiliks on siin happesus ja keerukus. Taunid väldivad puuviljalisust keerukuse kasuks, mistõttu isegi 10 tundub vanem kui ta on. Mitte igaüks ei eelista seda stiili, kuid mulle meeldis see. See andis neile mõningase eristusvõime. Sageli ületasid nad oma kategooriaid.”

Roncier Õlu Bourricot Cherry 5,4% vol. 330 ml (Prantsusmaa)

Valge õlle ja puuviljapüree baasil valmistatud Bourricot Cerise on maiustus. Oma peene aroomi, isuäratava värvi ja värskendavate mullide poolest võidab see gurmeepreemia ülekaalukalt. Kui te peaksite leidma ettekäände selle degusteerimiseks, avage see juustu, Chaource’i või Charolais’ga, et jääda Burgundisse, või Baskimaalt pärit Ossau-Iraty’ga, ja kutsuge see magustoiduks kirsijäätise, punaste puuviljade charlotte’i või kuldse suhkrukoogi kõrvale.

Ostras Pedrin Vermut Artesanal 15% 0,75l (Hispaania)

See paistab silma intensiivse mahagonvärvi poolest, millel on rubiinpunased peegeldused. Selle ninas on tsitruseliste aroomide plahvatuslik (apelsinikoor, laim ja greip) ning kohalike botaaniliste ainete, nagu Pebrella ja Savory, köögiviljade noodid, mis on levinud Valencia kogukonna rannikueelsetele mägedele. Selle 37 taimset koostist annavad sellele käsitsi valmistatud vermutile laia ja jõulise maitse, väleda sammu ja pika lõppmaitse ning väga elegantse mõrkja järelmaitse.

Valverán Sidra de Hielo 20 Manzanas Ice Cider Õunasiider 2021 10% vol. 375ml

Kuldne värv vase peegeldustega. Puhas ja särav. Frank ja aromaatne nina, magusad aistingud: mesi, siirup ja karamell. Tsitrusviljade aroomid, mõruapelsini moos, mandariin ja passioniviljad, milles on ülekaalus roheline õun ja karamelliseeritud õuna noodid. Samuti ilmnevad kerged luuviljalised vihjed: värske küdoonia, aprikoos. Magus ja gurmaanne sissekanne, mis meenutab mett. Suurepärane tasakaal happesuse ja magususe vahel. Maitse on lai ja püsiv, elegantne ja peen, happelise viimistlusega, mis annab sellele suurepärase värskuse. Väga värske jääsiider, siidise puudutusega ja pika teekonnaga. Soovitatav serveerimistemperatuur: 7°C

Cognac VSOP Pierre De Segonzac 40% 200ml

Nautige seda otse või jääga, et tema intensiivsust pehmendada; aperitiivina või pärast õhtusööki. Serveeri seda juustuvalikuga (Bleu d’Auvergne, Roquefort, Cheddar…) ja delikatessilihaga, nagu vinnutatud singid või Pata Negra.

Larressingle VS Armagnac 40% vol. 700ml (Prantsusmaa)

Selle Armagnac’i nooruslikkus toob esile värsked ja elujõulised maitsed, mis tulenevad just destilleerimisest väljunud eaux-de-vie’st. Kahvatukollane värvus kuldsete esiletõusudega. Värske ja täpne nina, milles domineerivad puuviljad. Pehme avanemine kerge röstinoodi ja valgete puuviljade aroomiga. Pehme vanilliga lõpetamine. Oma dünaamilisuse tõttu on see suurepärane koostisosa kokteiliretseptides, nagu Armagnac Sour.

Beniamino Maschio Grappa Riserva Pinot Barrique 40% vol. 700 ml (Itaalia)

Laagerdunud grappa, mis saadakse valitud Pinot viinamarjade destilleerimise teel ja seejärel puhkab üle kolme aasta tammevaatides Beniamino Maschio veinikeldris, mis hiljem filtreeritakse ja villitakse. Selle värvus on kahvatukollane ning lõhn on intensiivne ja aromaatne, mis on iseloomulik puidus hoitud grappale, millel on tugev struktuur ja elegantne püsivus. Ideaalne toatemperatuuril degusteerimiseks.

Kapriol Dry Gin 41,7% 0,7L (Itaalia)

Rom Club Classic Spiced 40% 70 cl (Mauritius)

Mauritiuse kõrgekvaliteedilise rummi segu, millele on lisatud troopiliste vürtside ja puuviljade noote. Keerukus ninas puuviljade ja vürtside ning tugeva kaneeli noodiga. Meeldiv suu, kus domineerivad puuviljad nagu greibi ja mandariin. Järelmaitse on pehme. Võib nautida ka puhtalt. Erakordne seiklus.

St. Patrick’s Single Malt Bourbon Cask Aged Irish Whiskey 45% 70 cl (Iirimaa)

Valmistatakse käsitsi väikestes partiides, kasutades traditsioonilisi tehnikaid. Kolmekordselt destilleeritud Iirimaal 100% linnaseodrast, kannatlikult laagerdunud esimese täidisega Ameerika tammevaatides burboonitünnides. Mitte jahutusfiltreeritud. Laagerdunud 4 aastat.

Viin “Иван” La Riserva di Ivan III 40,3% vol. 500 ml (Itaalia)

San Pietro Limoncello Liköör 28% vol. 700 ml (Itaalia)

Tüüpiliselt Vahemere piirkonna liköör, mis saadakse sidrunikoore keetmisest etüülalkoholiga, millele on lisatud väärtuslikku sidrunimahla ja puhast suhkrut. Limoncello on sügavalt kollase värvusega, intensiivse ja päritoluviljale iseloomuliku lõhnaga toode, mida hinnatakse selle värskuse, täisväärtusliku ja ümara maitse poolest. Seda tuleks eelistatavalt serveerida külmalt koos mõne jääkuubikuga, mis on suurepärane pärast sööki.

Almare Spritz Classico 8% 0,75L

Beniamino Maschio pereäri ajalugu ulatub tagasi 19. sajandi keskpaika, mil Antonio Maschio asutas oma esimese väikese destilleerimistehase San Pietro di Feletto linnas, Itaalias. See tähistas pika grappa valmistamise traditsiooni algust, mis on sügavalt juurdunud Itaalia kultuuri. Selle rikkaliku pärandi kaasaegne väljendus on Almare Spritz — värskendav aperitiiv, mis on valmistatud Glera viinamarjadest. Valmis joomiseks, ideaalne seltskondlikeks sündmusteks. Kerge ja kihisev, apelsini ja sidruni nootidega, serveeritakse jahutatult (5–7 °C) apelsiniviiluga.

Vicente Gandía CERO COMA Sparkling alkoholivaba vahuveinijook 0,0% vol. 0,75l

“Krõmpsuv” ja püsiv mull, värvuselt kahvatu kollane roheliste toonidega. Aroom meenutab värskelt korjatud puuvilju, millele lisanduvad värsked noodid. Maitse on magus ja pikk. Sobib hästi mereandide, kala, õrnade juustude ja riisiroogadega.

Montesano Salchichón Ibérico viilutatud 100g

Koostisosad: taine sealiha, sool, glükoos, vürtsid, suhkur, dekstriin, peedikontsentraat, emulgaatorid E-450, E-451, antioksüdant E-301 ja säilitusained E-252, E-250.

Veinipokaal Evoque 55cl 1tk

Veiniklaas “Evoque”. Maht: 55cl. Disainitud Zaragozas, Hispaanias. Valmistatud Prantsusmaal.