Põhjala Tap Room

Käsitsi valmistatud vorst 160 g

Klassikaline sea- ja veiseliha vorst, suitsutatud hikkoripuuga. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga

Sea kulinaarne ribi

Musta pipra rub, suitsutatud õuna-, hikkori- ja pekaanipuuga. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga

Pool BBQ kana

Küpsetatud suitsuahjus ja üle praetud. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga

Veise rinnatükk 200 g

Suitsutatud tamme ja meskiidipuuga vähemalt 12 tundi. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga

Kombotaldrik (3 erinevat liha)

Veise rinnatükk (100 g), käsitöövorst (80 g), 1 searibi. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga

Pidu neljale

Veise rinnatükk (brisket) (300 g), searibid (800 g), käsitöövorst (300 g), BBQ kana, Mac and Cheese, coleslaw, Elote, Parker House sai

Käsitöö friikartulid

Kimchi Coleslaw

Salat kapsast ja Korea vürtsidega hapendatud hiinakapsast

Marineeritud kurgiviilud

Põhjala retsept

Mac and Cheese

Makaronid rikkaliku juustukastmega

Põhjala kanapulgad

Serveeritud porgandikangide ja friikartulitega

Pork Rinds

Tšilli sool

Õllepähklid

Segatud pähklid suhkrustatud õlles

Põhjala Beef Jerky

Hikkori- ja pekaanipuuga suitsutatud ja seejärel kuivatatud veiseliha

Nashville Hot Style lillkapsas

Kastetud pruuni õli koos cayenne'i pipraga, gorgonzola kastmega

Havanna võileib

Rebitud sealiha, Emmentali juust, Kanada stiilis peekon, sinep ja marineeritud kurgiviilud

Topelt juustuburger friikartulitega

Burger veise sisefilee, rinnatüki ja peekoni segust, krõbe sibul, marineeritud sibul, sibulamajonees, marineeritud kurk ja Ameerika juust

Veganburger friikartulitega

Peas Out! täistaimne pihv, vegan majonees, vegan juust, sibul, hapukurk ja sinep

Coca-Cola 0,33 l

Klaaspudel

Coca-Cola Zero 0,33 l

Klaaspudel

Põhjala Laager 0,44 l - 4.7% Lager

Karge ja humalane laagriõlu, pruulitud igaks elujuhtumiks. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud

Põhjala Suvila 0,33 l - 3.8% Session IPA

Topelt kuivhumaldatud udune ja kerge IPA, pruulitud mahlaste Citra ja Mosaic humalatega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud

Virmalised 0 – Non-Alcoholic IPA – 0,5% 0,33 l

Värskendav tsitruseline IPA, pruulitud kuusevõrsetega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud

Põhjala Uus Maailm – Session IPA – 4,7% 0,33 l

Värske ja humalane Kalifornia stiilis kerge õlu. Pruulitud kaerahelvestega, mis annavad õllele siidise konsistentsi. Humalatena kasutatud Uue Maailma humalaid (Galaxy ja Mosaic). Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud.

Põhjala Meri – Gose – 4,4% 0,33 l

Värskendav hapu nisuõlu, pruulitud koriandriseemnete ja Himaalaja roosa soolaga. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud.

Põhjala Õhtu – Porter – 5,5% 0,33 l

Kerge vanilje- ja šokolaadihõnguline porter, pruulitud kaera ja rukkiga. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud.

Põhjala Must Kuld – Porter – 7,8% 0,33 l

Sume porter siidise ja kreemja tekstuuriga, mille annab pruulimisel kasutatud laktoos. Sobib niisama nautimiseks või hea söögikorra lõpuks magustoidu asemel. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud.

Põhjala Öö – Imperial Baltic Porter – 10,5% 0,33 l

Võimas Balti porter, mis on must nagu Eesti talveöö ning soojendab sind jahedatel õhtutel. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Alla 18 aastastele keelatud.