რესტორანი ზალა
სალათი
ქართული სალათა ოხრახუშის პესტოთი
ოხრახუშის პესტოთი შეზავებული ქართული სალათა, კახური ზეთის ნოტებით, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით.
17,00 ₾
ავოკადოს სალათა ლურჯი ყველით
ავოკადოს სალათა ლურჯი ყველით და ციტრუსში დამარინადებული ხილით, სალათის ფოთლები რომელიც შეზავებულია თაფლის და ციტრუსის დრესინგით, კარამელიზირებულ ნიგოზთან ერთად
23,50 ₾
ჭარხლის სალათა თხის ყველით და რუკოლათი
ჭარხლის სალათა თხის ყველით; რუკოლას ფოთელბზე, რომელიც შეზავებულია თაფლის და ციტრუსის დრესინგით, და კარამელიზირებული ნიგვზით.
23,50 ₾
ქათმის სალათა არაჟნის სოუსით და რუკოლათი
ქათმის ფილე, არაჟნის სოუსი, რუკოლა, მდოგვის დრესინგი
31,50 ₾
ქართული სალათა ნიგვზით
ოხრახუშის პესტოთი შეზავებული ქართული სალათა, კახური ზეთის ნოტებით, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით.
18,00 ₾
წითელი ნახ. ტკბილი ღვინო 🔥
ვინივერია "ქინძმარაული"
78,50 ₾
გიოს მარანი "ქინძმარაული"
48,00 ₾
ფესვები "ქინძმარაული"
66,00 ₾
გარნირი
დაბრაწული კარტოფილი იმერული ყველის კრემით
22,50 ₾
კარტოფილი ფრი
6,50 ₾
წასახემსებლები
ნუგბარი
ქართული თხილი, ნუში, ბროწეული, გარგრის ჩირი, შავი ქლიავის ჩირი, ჩურჩხელა, ტყლაპი
45,50 ₾
ქართული ხემსის დაფა მჭადუკებით
ქართული წასახემსებლების საერთო ანსამბლი, ნიგვზით და ქართული სუნელებით შეგემებული, სადაც საქართველოს კუთხეების ელემენტები კარგად იგრძნობა. ბადრიჯანი ნიგვზით; წითელი ბულგარული ნიგვზით; პრასის ფხალი; ნადუღი პიტნით; ჭარხალი ტყემალში; მჭადუკები
47,00 ₾
კუთხური ყველის დაფა
სხვადასხვა კუთხიდან მოყვანილი ყველის დაფა, თაფლით, წიწაკის ჯემით და ჩირებით
43,00 ₾
აჯაფსანდალი იმერული ყველის კრემით
შემწვარი სხვადასხვა ბოსტნეული, შეზავებული ქართული სუნელებით. ზემოდან დაყვება იმერული ყველის კრემი, გვერდს უმშვენებს სტაფილოს გელი
23,00 ₾
თეთრი მშრალი ღვინო
ვინივერია "ხიხვი"
78,50 ₾
ვინივერია "ქისი"
78,50 ₾
ვინივერია "გორული მწვანე"
78,50 ₾
ვინივერია "მწვანე"
62,00 ₾
გიოს მარანი "ახმეტის მწვანე"
48,00 ₾
ვისმინო "ბიო მწვანე"
43,00 ₾
შატო მუხრანი "გორული მწვანე"
96,00 ₾
შატო მუხრანი "საიდუმლო კოლექცია"
100,00 ₾
ფესვები "წინანდალი"
45,50 ₾
ფესვები "რქაწითელი"
77,50 ₾
წითელი მშრალი ღვინო
კირკე ოცხანური საფერე
100,00 ₾ვინივერია "საფერავი"
70,00 ₾
ვინივერია "მუკუზანი"
78,50 ₾
გიოს მარანი "საფერავი"
38,00 ₾
გიოს მარანი "მუკუზანი"
41,00 ₾
ვისმინო "გრანდ საფერავი"
54,00 ₾
შატო მუხრანი "შავკაპიტო"
129,00 ₾
შატო მუხრანი "საიდუმლო კოლექცია"
114,50 ₾შატო მუხრანი "თავკვერი"
111,00 ₾
ფესვები "საფერავი"
80,00 ₾
თეთრი ნახ. ტკბილი ღვინო
ვინივერია "ქისი"
62,00 ₾
ვისმინო "ტვიში"
62,50 ₾
ცომეული
ზალა მხლოვანა
ზალა მხლოვანა
27,00 ₾
ზალა ხაჭაპური
ზალა ხაჭაპური
29,00 ₾
ლობიანი
ლობიანი
28,00 ₾
მჭადუკები
11,50 ₾
დესერტები
ფელამუშის ნამცხვარი
ბადაგის ფელამუში კენკროვანი ხილით, ორცხობილის ბაზაზე, კარამელიზირებული ნიგვზითა და ნუშის ფანტელებით,
18,00 ₾
წვნიანები
გოგრის კრემ-სუპი
გოგრა, ქოქოსის რძე, პესტო
18,00 ₾
ჩიხირთმა ლაიმით და პიტნით
ნიახურის ძირებითა და ჯინჯერის გრილი გემოთი გამდიდრებული კახური წვნიანი, რომლის გემოებსაც ახალისებს პიტნა და მსუბუქად დაბალანსებული ლაიმის ფრეში
20,00 ₾
ხინკლუჭების წვნიანი
მობრაწული ხინკლუჭები დემიგლასის სოუსში
29,00 ₾
ვარდისფერი ღვინო
ვინივერია "ფრანგული როზე"
67,50 ₾
შატო მუხრანი "როზე"
83,00 ₾
ქარვისფერი ღვინო
ბაგრატიონი პრინცი იოანე # 3
95,50 ₾
რუსთაველი "ქისი ქვევრი"
95,50 ₾
ვინივერია "ხიხვი ქვევრი"
85,00 ₾
გურაშვილი "ქისი ქვევრი"
92,00 ₾
გურაშვილი "მწვანე ქვევრი"
76,00 ₾
გიოს მარანი "ქისი რეზერვი"
62,00 ₾
გიოს მარანი "ქვევრის ტიბაანური"
48,00 ₾
გამაგრილებელი სასმელები
არაგაზირებული წყალი ბახმარო 0.5ლ
4,00 ₾გაზირებული მინერალური წყალი ნაბეღლავი 0.5ლ
4,00 ₾
კოკა-კოლა 0.33ლ
4,00 ₾
კოკა-კოლა ზერო 0.33ლ
4,00 ₾
საწყისი კერძი
გებჟალია
პიტნაში გადაზელილი სულგუნი ნადუღის შიგთავსით, მაწვნის და პიტნის აჯიკის სოუსი
29,00 ₾
შემწვარი სულგუნი ნადუღითა და მწვანე აჯიკით
სულგუნში შეხვეული ნადუღი პიტნით და მწვანე აჯიკით, გაწურული მაწვნის სოუსი დაღერღილი წიწაკით და ნივრით
26,00 ₾
წითელი მშრალი ქვევრის ღვინო
გურაშვილი "საფერავი ქვევრი"
78,50 ₾
მთავარი კერძები
რიბაი სტეიკი ისპანახის გარნირით
110,00 ₾
დაბრაწული კარტოფილი იმერული ყველის კრემით
22,50 ₾
ზალ-ბურგერი
40,50 ₾
ხის სოკო ფრანგული ლობიოთი
მობრაწული ხის სოკო, ფრანგული მწვანე ლობიოთი რომელის მომზადებულია ჩილის და სოიოს სოუსებში, შეზავებულია ტარხუნით და ნივრით; სოკოს კრემი ნაღებით და ხახვის ჩიფსი
39,00 ₾
ბატკნის ტოლმა ჭარხლის ფოთოლში სინორის გარნირით
ბატკნის ხორცი, ნადუღი, ნიორი, ჭარხლის ფოთოლი, ტყლაპი, სინორი
39,00 ₾
მეგრული ხარჩო ელარჯის ბურთებით
მეგრულად მომზადებული ხარჩო, გამომცხვარი შესუნელებული ნიგვზით; საქონლის ხორცით და ელარჯის ბურთებით
42,00 ₾
ღორის ნეკნი მესხურად სვანურ თაშმიჯაბზე
ღორის ნეკნი მოყვანილი მესხური შებოლილი სოუსში; თაშმიჯაბით და მწვანე პანირებით
41,00 ₾