400 laipsnių - Wood Fired Kitchen

Cezario salotos

Cezario salotos su rukola ir mūsų gamybos majonezu. Galite pasirinkti mėgstamą priedą (nuotraukoje pavaizduotas krevečių iešmelis).

Salotų dubuo

Įvairios salotos, vyšniniai pomidoriukai, šviežias avokadas, mūsų marinuotos juodosios alyvuogės, ridikėliai, marinuoti svogūnėliai, šviežios žirnių ankštys, čederio sūris ir kepintos moliūgų sėklos, Galite pasirinkti mėgstamą priedą (nuotraukoje buratta sūris).

Midijų puodas

Midijos pasirinktame padaže, patiekiamos su čiabata duona

Coca-cola 0,25 l

Coca-cola zero 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Vanduo Akvilė

Vanduo S.Pellegrino

Vanduo Acqua Panna

Anties krutinėlės kepsnys

"Butcher" augalinės kilmės kepsnelis

Patiekiamas su aštria pomidorų salsa ir marinuotais agurkėliais ir pasirinktu mėgstamu garnyru

Jack Daniel's ir juodųjų serbentų kiaulienos šonkauliai

Ant gritelių kepti Jack Daniel's ir juodųjų serbentų kiaulienos šonkauliai ir pasirinktu mėgstamu garnyru

30 dienų brandintas jautienos antrekoto steikas

Ant grotelių keptas 30 dienų brandintas jautienos antrekoto steikas su pasirinktu mėgstamu garnyru

BBQ kiaulienos šonkauliai

BBQ kiaulienos šonkauliai su pasirinktu mėgstamu garnyru

Kiaulienos sprandinės kepsnys

Ant grotelių keptas kiaulienos sprandinės kepsnys su pasirinktu mėgstamu garnyru

Vištienos filė kepsnys

Ant grotelių keptas vištienos filė kepsnys su pasirinktu mėgstamu garnyru

Teriyaki vištienos kumpelių vėrinukas

Ant grotelių keptas Teriyaki vištienos kumpelių vėrinukas su pasirinktu mėgstamu garnyru

Tigrinių krevečių vėrinukas

Ant grotelių keptas tigrinių krevečių vėrinukas su pasirinktais mėgstamais garnyrais

Lašišos filė kepsnys

Ant žarijų keptas lašišos file kepsnys su pasirinktais mėgstamais garnyrais

Daržovių vėrinukas

Ant grotelių keptas daržovių vėrinukas su pasirinktais mėgstamais garnyrais

Brandintos jautienos išpjovos steikas

Ant grotelių keptas brandintos jautienos išpjovos steikas su pasirinktu mėgstamu garnyru

Minestrone

Itališka daržovių sriuba

Šaltibarščiai (sezono metu)

Pasirinktinai su fri bulvytėmis, skiltelėmis arba špinatų – bulvių koše

Aštri plėšytos jautienos sriuba

Ilgai krosnyje kepta plėšyta jautiena, paprika, svogūnai, salierai, raudonosios pupelės, pomidorai. Patiekiama su paskrudinta česnakine čiabata

Jūros gėrybių sriuba

Įvairios daržovės, įvairios jūros gėrybės, tigrinės krevetės, lašiša, menkė, vėžys. Patiekiama su bandele

Tiršta vištienos ir itališkų dešrelių sriuba

Įvairios daržovės, vištiena, itališkos kiaulienos dešrelės. Patiekiama su bandele

Marinara

Pomidorų padažas, džiovintas raudonėlis, šviežias bazilikas, česnako riekelės, alyvuogių aliejus.

Margarita

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas, parmezanas.

Capricciosa

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, virtas kiaulienos kumpis, pievagrybiai, parmezanas.

Texas BBQ

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, plėšyta BBQ jautiena, raudonas svogūnas, parmezanas

Diavolo

Pomidorų padažas, mocarela, saliamis, alyvuogės, jalapenai, alyvuogių aliejus, svogūnai, parmezanas

Manzo

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, krosnyje kepta plėšyta jautiena, bbq padažas, mini čili pipirai, vyšniniai pomidorai, parmezanas, jalapenai

Rustico

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, grill vištiena, parmezanas, karamelizuoti raudonieji svogūnai, Alabama BBQ, česnako laiškeliai

Fiordi

Pomidorų padažas, mocarela, česnakinis alyvuogių aliejus, špinatai, fetos sūris, vyšniniai pomidorai, parmezanas

Rossa

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, grill vištiena, ananasai, vyšniniai pomidorai, parmezanas, saldžiaaštris padažas

Giulietta

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, šoninė, virtas kumpis, marinuoti agurkai, svogūnai, krienų padažas, petražolės, parmezanas

Prosciutto e buratta

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, rukola, vytintas kiaulienos kumpis, burata sūris, parmezanas

Quattro formaggi

Pomidorų padažas, mocarela, Gouda sūris, mėlynas pelėsinis sūris, parmezanas, rukola

Pepperoni

Pomidorų padažas, mocarela, peperoni dešra, parmezanas.

BBQ

Pomidorų padažas, mocarela, alyvuogių aliejus, grill vištiena, šoninė, raudonas svogūnas, BBQ.

Alfredo

Alfredo padažas, mocarela, šoninė, virtas kiaulienos kumpis, vyšniniai pomidoriukai, traškūs svogūnai

Jautienos mėsainis su ožkos sūriu

Jautienos paplotėlis, špinatai, pomidoras, ožkos sūris, karamelizuoti svogūnai, spanguolių ir aviečių čatnis

Jautienos mėsainis su keptu kiaušiniu

Jautienos paplotėlis, skrudinta šoninė, čederio sūris, keptas kiaušinis, marinuoti raudonieji svogūnai, pomidoras, salota, traškūs svogūnai, rožinis garstyčių padažas

Jautienos mėsainis su mėlynuoju pelėsiniu sūriu

jautienos paplotelis, salotos, pomidorai, svogūnai, marinuoti agurkai, kaparėliai, mėlynojo pelėsio suris, čederis, rožinis marinuotų agurkų padažas

Vegetariškas mėsainis su augaliniu paplotėliu

Augalinės kilmės paplotėlis, pomidoras, šviežias avokadas, salota, čederio sūris, karamelizuoti raudoniejieji svogūnai, Marinara padažas

Marino

Pesto, mocarela, parmezanas, rikota, krevetės, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės, citrinos skiltelė

Pesto su plėšyta jautiena

Pesto, mocarela, parmezanas, plėšyta jautiena, saulėje džiovinti pomidorai, mėlynasis pelėsinis sūris, medaus ir garstyčių padažas

Focaccia

Krosnyje keptas picos paplotėlis su česnaku, apibarstytas aštriu parmezanu ir vytintu kiaulienos kumpiu

Kepta duona sūrio padaže su parmezanu

Kepta duona su sūrio padažu ir parmezano sūriu

Alyvuogių rinkinys

Mūsų marinuotos aštrios žaliosios ir saldžios juodosios alyvuogės su česnakiniais picos trikampėliais

Bruschetta rinkinys

Užkeptos krosnyje. Pasirinkite mėgstamiausią: Bruschetta su vytintu kumpiu (parmezanu užkepta čiabata su vytintu kiaulienos kumpiu, rukola ir vyšniniais pomidoriukais), Bruschetta su rikota (užkepta čiabata su rikota sūriu, figų džemu, saulėje džiovintais pomidorais ir rukola), Bruschetta su 3 sūriais (mocarela, parmezanu ir Brie sūriu užkepta čiabata su saulėje džiovintais pomidorai).

Mėsos ir sūrio rinkinys

Vytintas kiaulienos kumpis, saliamis Milano, skrudinta Peperoni dešra, skrudinta šoninė, saulėje džiovinti pomidorai, figų džemas, parmezanas, Brie sūris, mėlynas pelėsinis sūris, Guoda sūris, saldžios juodosios ir aštrios žalios alyvuogės

Vyno rinkinys

Mūsų marinuotos aštrios žaliosios ir saldžios juodosios alyvuogės, su česnakiniais picos trikampėliais, parmezanas, Brie sūris, mėlynas pelėsinis sūris, Guoda sūris, figų džemas

Fri bulvytės

Gruzdintos fri bulvytės su pasirinktu padažu

Bulvių skiltelės

Bulvių griežinėliai su pasirinktu padažu

Garbanotos bulvytės

Garbanoti bulvyčių traškučiai su pasirinktu padažu

Čederio sūrio spurgytės su jalapenu (aštru)

Čederio sūrio spurgos su jalapeno (aštrios) ir pasirinktu padažu

Varškės sūrio ir jalapeno spurgytės (lengvai aštru)

Varškės ir jalapeno spurgos (šiek tiek aštrios) su pasirinktu padažu

Kalmarų žiedai

Kalmarų žiedai tešloje su pasirinktu padažu

Kamambero sūrio spurgos

Kamamberto sūrio rutuliukai su pasirinktu padažu

Batatai

Gruzdinti batatai su pasirinktu padažu

Tagliatelle makaronai su burrata

Marinara padažas, vyšniniai pomidorai, česnakai, parmezano sūris, burratos sūris ir šviežias bazilikas

Tagliatelle makaronai su plėšyta jautiena

Krosnyje kepta lėšyta jautiena, trintų pomidorų padažas, bbq padažas, rukola, parmezano sūris

Tagliatelle makaronai su jūros gėrybėmis

Jūros gėrybės, tigrinės krevetės, midijos, grietinėlė

Tagliatelle makaronai su vištiena ir pievagrybiais

Vištiena, špinatai, vyšniniai pomidoriukai, pievagrybiai, rukola, grietinėlė