Piccola Italia

Caesar salad with homemade anchovy aioli and shrimp

Romaine Salad / Speck Ham Chips / Shrimp

Caesar salad with homemade anchovy aioli and chicken

Romaine lettuce / Speck ham chips / Chicken

Soupe del giorno

Dienos sriuba

Panna cota

Kvapnus ir ypač lengvos tekstūros grietinėlės desertas su šviežių gervuogių akcentu sukuria gaivią skonių harmoniją

Tiramisu

Kavos aromatas su minkštutėlės maskarponės sūrio kremu tiesiog nukelia į Italiją. Skoniui sustiprinti rekomenduojame kartu su desertu pasimėgauti ir puodeliu itališkos kavos.

Affumicata

Su išskirtinės kokybės Mozzarella di Bufala lengvai rūkytu sūriu (saugoma kilmės vieta), suteikiančiu picai ypatingą gurmanišką skonį bei aromatą. Pomidorų padažas, rūkyta Bufala di Mozzarella, Pancetta šoninė, čili medus, raudonėliai.

Milano

Aromatingasis Milano saliamis kartu su Lombardijos regiono pasididžiavimu Gorgonzola Dolce, sunokusiais trintais pomidorais ir Fior di Latte Mozzarella sūriu sukuria įsimintiną subtilų skonį. Užbaigiame šviežiai grūstais pipirais, rozmarinu ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Noé

Skonių bomba! Aštri ‘Nduja dešra, karamelizuoti raudonieji svogūnai bei švelnus Straciatella sūris gal ir netikėtas, bet tobulas derinys. Pagardinus raudonėliu, čili medum ir rukola, ši pica tampa meile iš pirmo kąsnio!

Tre Salumi

Tobulas trijų itališkų kumpių derinys gula ant Fior di Latte mocarelos ir San Marzano pomidorų. Švelnioji Mortadella di Bologna virta dešra, sūri ir traški Pancetta šoninė bei aštrus Ventricina saliamis. Skonį užbaigia bazilikas bei raudonėlis.

Pomodorini e Pancetta

Nepamirštamą skonį sukuria švelniai rūkytas Provola Affumicata sūris ir traški pancetta šoninė. Subtilumo suteikia pusiau džiovinti pomidoriukai ir žolelių karalius bazilikas.

Tartufata

Ypatingas trumų skonis maloniai nustebina, puikiai dera su švelniu grietinėlės padažu ir Fior di Latte Mozzarella sūriu. Gruzdintų pievagrybių ir pikantiško Pecorino sūrio dermė papildoma šviežiomis petražolėmis.

Mortadella

Švelnus skonis neabejotinai nukels jus į siauras Bolonijos gatveles, kur Fior di Latte sūrio ir Mortadella di Bologna I.G.P. virtos dešros duetas susilieja su trintais San Marzano D.O.P. pomidorais. Išskirtinumą suteikia svieste kepinti Eringi grybai bei keli šviežio šalavijo lapeliai.

Calabrese

Skonio receptorius pažadinanti pica, pikantišką kalabrietiškos ’ndujos aštrumą išryškina aukščiausios kokybės San Marzano D.O.P. trinti pomidorai bei aštri salami ventricina dešra. Žinoma jūsų mėgiamas Fior di Latte sūris. Aštrų harmoningą skonį užbaigia pankolis ir šviežia aitrioji paprika. Neabejotinas Vezuvijaus karštis ant jūsų picos.

Il Caramello

Salstelėjusį skonį sukuria karamelizuotų raudonųjų svogūnų bei traškios Pancetta šoninės duetas. O kur dar Fior di Latte ir mėlynojo pelėsio Gorgonzola Dolce sūriai, šviežių čiobrelių aromatas?

Chorizo

Kai šviežios Chorizo Picante dešrelės sutinka San Marzano D.O.P. trintus pomidorus bei Fior di Latte sūrį, belieka tik pagardinti viską špinatais ir keliais šviežio mairūno lapeliais. Išraiškingas pikantiškas skonis garantuotas.

Margherita verace

Švelni, tačiau subalansuoto skonio pica su San Marzano D.O.P. pomidorais bei Fior di Latte mozzarella sūriu, pagardinta šviežio baziliko lapeliais bei žiupsneliu Pecorino Romano D.O.P. sūrio. O dar šlakelis ypač tyro itališko alyvuogių aliejaus...

Procidana

Italijoje sunokusių geltonųjų ir raudonųjų Pomodorini duetas, laukiniai česnakai bei itališkos žolelės. Viską sujungia lengvai pikantiško skonio asiago sūris. Neabejotinai nustebins kiekvieną!

Tre formaggi

Sūrio niekada nebus per daug, ypač kai kartu Fior di Latte, Gorgonzola Dolce bei avies sūris Pecorino Romano. Idealiai tinka kartu su Radicchio salotomis, o išraiškingą aromatą garantuoja džiovinti raudonėliai.

Stracciatella

Subtilaus ir ypač subalansuoto skonio pica su ryškia šviežių bazilikų nata. Neapolietiškos picos padas, trinti San Marzano D.O.P. pomidorai, kreminis šviežutėlis Burrata Stracciatella sūris. Harmoningą skonį užbaigia rankomis pjaustytas San Daniele vytintas kumpis bei avies sūris Pecorino Romano.

Terra mare

Mažųjų laukinių krevečių dermė su rūkyta Pancetta šonine. San Marzano D.O.P. pomidorai, Fior di Latte sūris, griliuje keptos cukinijos. Pagardinta ūkininkų augintais česnakais bei aromatingais džiovintais raudonėliais.

Pizza del giorno

Šios dienos pica - Napoletana. Be abejonės klasikinė, intensyvaus ir išraiškingo skonio neapolietiška pica, kur gomurį pažadina Kalabrijos ančiuvių ir Kalamatos alyvuogių duetas. Žinoma, kad skonius sujungia trinti San Marzano D.O.P. pomidorai bei Fior di Latte sūris. Viską pagardiname šviežiais bazilikais, petražolėmis bei žiupsneliu aromatingų aitriųjų paprikų.

Mirinda 0,2 but.

7Up 0,2 but.

Pepsi 0,2 but.

Sicilietiškos apelsinų sultys

Focaccia duonelė

Antipasti per due

Skirtas dalintis, prie jaukių pokalbių puikiai derantys geriausi itališki sūriai žengia kartu su aukščiausios kokybės salami, o harmoniją tarp jų sukuria ką tik iš krosnies ištraukta foccacia duonelė

Jautienos tartar

Išraiškingas jautienos skonis pabrėžiamas Kalabrijos ančiuvių padažu bei traškiomis kapario uogomis. Visa tai sukuria švelnų ir gomuriui malonų skonį, o traškumo suteiks mūsų naminiai bulvių traškučiai, kurie neabejotinai yra neatsiejama firminio Piccola Italia jautienos kapotinio dalis

Jautienos carpaccio

Užkandis gardintas trumų aliejumi tiekiamas su Pecorino sūrio lakšteliais

Traškios tigrinės krevetės

Patiekiamos su žolelių sviesteliu ir focaccia duonele

Bruschette rinkinys

Itališkų duonelių užkandis

Gruzdinti traškūs kalmarai

Ančiuvių Aioli