Piano Piano (Paupys)

Bruschetta con fichi

Vytintas kumpis prosciutto crudo / sūris mozzarella / gražgarstės / figos / balzamiko kremas

Pesto poulet

Trintų pomidorų padažas / vištienos filė / pesto / parmigiano drožlės / sūris mozzarella

Diavola

Trintų pomidorų padažas/ salami/ juodosios alyvuogės/ čili pipirai/ jalapeno pipirai/ bazilikas/ sūris mozzarella

Tuna

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, konservuotas tunas, kaparėliai, mėlynieji svogūnai, gražgarstės

Pancetta Affumicata

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, šoninė pancetta affumicata, karamelizuoti svogūnai, sūris gorgonzola, špinatai

Rinfrescante

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, kumpis, pomidorai, špinatai, sūris kietasis, grietinės-krapų padažas

Funghi

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, kepti portobello grybai, trumų aliejus, gražgarstės

Margheritta

Trintų pomidorų padažas/ šviežias bazilikas/ sūris mozzarella

Capricciosa

Trintų pomidorų padažas/ kumpis/ pievagrybiai/ sūris mozzarella

Gamberetti e burrata

Trintų pomidorų padažas/ tigrinės krevetės/ sūris burrata/ bazilikas/ sūris mozzarella

Salami

Trintų pomidorų padažas/ salami/ bazilikas/ česnakas/ sūris mozzarella

Keptas aštunkojis

Kepti aštunkojo čiuptuvai / skrudintos jaunos bulvės / šparaginės pupelės / vyšniniai pomidorai / morkų kremas / raudonajame vyne troškinti svogūnai / gražgarstės

Lašišos kepsnys

Bulvių piure, žiedinis kopūstas, romanesco brokolis, špinatai, alyvuogės, kaparėliai, baltas vynas, morkų kremas

JŪROS GĖRYBIŲ RISOTTO

TIGRINIŲ KREVEČIŲ UODEGĖLĖS, MĖLYNIEJI MOLIUSKAI, GELDELĖS, KALMARŲ FILĖ, POMIDORAI, CUKINIJOS

Jautienos didkepsnis

Jautienos išpjova / padažas demi glace / morkų kremas / jaunos bulvės / portabello grybai / smidrai / morkos

Pistacijų skonio lazanija su vištiena ir pancetta kumpiu

Vištiena/ kumpis pancetta picante/ pistacijų kremas/ pistacijų-bešamelio padažas/ sūris duro italiano / sūris mozzarella / pistacijos

Tagliatelle su jūros gėrybėmis ir šafrano padažu

Mūsų gamybos makaronai, midijos , grietinėlė, kalmarai, krevetės, šafrano padažas, vyšniniai pomidorai, smidrai

Spaghetti carbonara

Šoninė/ kiaušinio trynys/ svogūnai/ alyvuogių aliejus/ šviežias bazilikas/ kietasis sūris

Spaghetti pesto con burrata

Mūsų gamybos makaronai, bazilikų pesto, pinijų riešutai, sūris burrata, bazilikas

Spaghetti cacio e pepe

Mūsų gamybos makaronai/ druska/ pipirai/ sūris parmigiano/ sūris pecorino/ bazilikas

Penne su vištiena ir grybais

Mūsų gamybos makaronai/ vištienos filė/ miško grybai/ bazilikas/ čiobrelis/ grietinėlė/ petražolės/ šalotiniai svogūnai/ sūris parmigiano/ česnakas

Cezario salotos su krevetėmis

Romėninės salotos, putpėlių kiaušiniai, vyšniniai pomidorai, mėlynieji svogūnai, sūris kietasis, majonezo-ančiuvių padažas, krevetės

Cezario salotos

Romėninės salotos, gruzdintos šoninės dribsniai, putpelių kiaušiniai, vyšniniai pomidorai, mėlynieji svogūnai, sūris kietasis, majonezo-ančiuvių padažas

Salotos su jautiena

JAUTIENOS IŠPJOVA, SALOTŲ LAPAI, MĖLYNIEJI SVOGŪNAI, OŽKOS SŪRIS / BOLIVINĖ BALANDA / VYŠNINIAI POMIDORAI / ALYVUOGĖS / BALZAMINIS KREMAS / PETRAŽOLIŲ ALIEJUS

Cezario salotos su vištiena

Vištienos krūtinėlė/ romėninės salotos/ gruzdintos šoninės dribsniai/ vyšniniai pomidorai/ mėlynasis svogūnas/ kietasis sūris/ majonezo-ančiuvių padažas

Salotos su lašiša

Kepta lašišos filė / jaunos bulvės / mėlynieji svogūnai / čili pipirai / salotų lapai / putpelių kiaušiniai / kaparėliai / paprikos / vyšniniai pomidorai / marinuoti ančiuviai / česnakai / garstyčių - kaparėlių padažas

Keptų burokėlių salotos su burrata

Kepti burokėliai / sūris burrata / čiobreliai / garžgarstės / pinijų riešutai / skrudinta duona / grūdėtos garstyčios / balzamikas / alyvuogių aliejus / medus / deginti česnakai

Pistacijų–sūrio pyragas

Sūris mascarpone, avietės

Heineken nealkoholinis alus 0,33 l

0,33 l

Vilkmergės nealkoholinis alus 0,41 l

0,41 l

Tinginio pantis nealkoholinis sidras 0,33 l

0,33 l

Rauch sultys 0,2 l

0,2 l

Galvanina bio limonadas 0,33l

0,33l

Natūraliai fermentuota kombuča arbata 0,33l

0,33l

Gubernijos gira 0,33 l

0,33l

Aqua morelli gazuotas mineralinis vanduo 0.75 l

0.75 l

Aqua morelli negazuotas mineralinis vanduo 0,75 l

0.75 l

Aqua morelli negazuotas mineralinis vanduo 0,25 l

0,25 l

Aqua morelli gazuotas mineralinis vanduo 0,25 l

7UP 0,2 l

0,2 l

Mirinda 0,2 l

0,2 l

Pepsi Max 0,2 l

0,2 l

Pepsi 0,2 l

0,2 l

Franklin & sons imbierinis alus 0,2 l

0,2 l

Franklin & sons Indian tonikas 0,2 l

0,2 l

Franklin & sons limonadas 0,275 l

0,275 l

Mate mate tonizuojanti šalta arbata 0,33 l

0,33

Jautienos carpaccio

Jautienos išpjova / kaparėliai / kietasis sūris / marinuoti svogūnai / vytinti pomidorai / alyvuogių aliejus / gražgarstės / balzamiko padažas

Keptos tigrinės krevetės

Tigrinės krevetės 8 vnt./ Piano Piano bulvių traškučiai / Piano Piano chipotle majonezas

Calamari fritti

Gruzdinti patagonijos kalmarai, čili pipirai, aioli padažas, česnakinė čiabatta duona

Užkandžiai prie alaus

Mūsų gamybos traškios lazdelės su kietuoju sūriu parmigiano reggiano, trumų-grybų aioli, mūsų gamybos duonos-sūrio spurgytės su naminiu daržovių-pomidorų padažu, mūsų gamybos bulvių traškučiai su piano piano chipotle majonezu

Itališkų mėsų rinkinys

Vytintas kumpis prosciutto crudo, saliamis Napoli, saliamis su trumais, saliamis ventricina piccante, saulėje džiovinti pomidorai, kapariai, mūsų gamybos traškios lazdelės, juodųjų alyvuogių žemė, vyšniniai pomidorai

Itališkų sūrių rinkinys

Mėlynojo pelėsio sūris, kietasis sūris pecorino romano DOP, sūris parmigiano, sūris taleggio, vynuogės, mūsų gamybos traškios lazdelės, graikiniai riešutai, džemas

Piano Piano alyvuogės

Žolelėse marinuotos alyvuogės, ciabatta duona

Tuno tartare

Bulvių gratin / avokadai / kaparėliai / melynieji svogūnai / laimo sultys / sojos padažas / piano piano chipotle majonezas / žolelių aliejus / gražgarstės

Minestrone

Svogūnai/ morkos/ pomidorai/ cukinija/ šparaginės pupelės/ salierai/ makaronai

Piano Piano pomidorų sriuba

Pomidorai / ravioli su ricotta ir špinatais / gražgarstės / kietasis sūris / žolelių aliejus