The Urban Garden

Burrito

Pilno grūdo tortilija, basmati ryžiai, naminis chili troškinys su soju faršu, gvakamolė, konservuotas jelapenas, pomidoru salsa, veganiškas chipotle majonezas, sezoninės salotos

Čili troškinys

Lengvai aštrus naminis troškinys su sojų faršu ir pupelėmis, kukurūzais ir pomidorais. Patiekiama su čederio sūrio tortilija, gvakamole, creme fraische, jelapenais ir kalendra

Nachos

Kukurūzų traškučiai, čili sojų faršas, čedario sūris, majonezas, guacamolė, vyšniniai pomidorai, marinuoti svogūnai, šviežias jelapenas, kalendra

Datulė su žemės riešutų kremu ir šokoladu

Bananų duona

Bananai, migdolų miltai, kokosų aliejus, klevų sirupas, kiaušiniai, graikiniai riešutai

Citrininis energijos rutuliukas

Anakardžiai, citrina, agavų sirupas, kokosų drožlės

Tradicinis Buddha bowl

Romaninės salotos, marinuoti lapiniai kopūstai, kopūstų salotos, bolivinė balanda, pomidorai, agurkai, humusas, kepti avinžirniai

Burrito Buddha Bowl

Sojų čili troškinys, basmati ryžiais, marinuoti kale kopūstai, pomidorų salsa, gvakamolė, kukurūzų traškučiai ir creme fraiche. Patiekiama su chipotle majonezu

Grikių Buddha Bowl su halloumi

Grikiai, žaliosios pupelės, marinuoti kale kopūstai, avokadas, keptos saldžiosios bulvės, marinuoti raudonieji svogūnai, kepinti sūdyti migdolai ir keptas halloumi sūris. Patiekiama su citrinų padažu.

Granola bowl

Klevų sirupo granola su graikišku jogurtu, žemės riešutų kremu, keptu bananu ir uogomis

Avokado skrebutis

Sourdough duona, avokadas, kalendra, čili flakes

Kokosų chia pudingas

Su keptais obuoliais, žemės riešutų kremu ir granola

Çılbır – Turkish Eggs

Be lukšto virti kiaušiniai ant švelnaus labneh-graikiško jogurto kremo, pagardinti naminiu čili aliejumi, karamelizuotais vytintais vyšniniais pomidorais ir trupinta feta. Patiekiama su traškia skrudinta sourdough duona.

Varškėčiai Royal

Kepti varškėčiai su grietinės - mėtų padažu, pasiflorų kremu, sezoninėmis uogomis ir vaisiais

BIRUTĖ gazuotas natūralus mineralinis vanduo, 0,33 L

Bomba imbiero šotas

Obuoliai, imbieras, citrina, kajeno pipirai

Tokyo 0,5 l

Bananas, mango, ananasas, imbieras, spirulinas, špinatai

Mumbai 0,5 l

Bananai, mangai, anansai, ciberžolė, imbieras, kokosų pienas

Barcelona 0,5 l

Bananai, braškės, avietės, chia sėklos, avižiniai dribsniai, migdolai