Petra Bakery & Falafel

Rytietiška lęšių sriuba "Adas"

Rytietiškų skonių lęšių sriuba. Patiekiama su krosnyje kepta mini pita

Harira

Aromatinga sriuba su jautiena, pomidorais, avinžirniais, lęšiais ir kt. Patiekiama su krosnyje kepta mini pita

Hummus

Tradicinė avinžirnių užtepėlė

Fava pupų užtepėlė

Tamsiųjų pupų užtepėlė

Baba ganoush

Krosnyje keptų baklažanų užtepėlė

Tabbouleh salotos

Kapotos petražolės, bulgur kruopos, romaninė salota, pomidorai, mėtos, alyvuogių aliejus, citrinų sultys

Naminis citrinų gėrimas Limonana 0,5l

0,5l

Ayran 0.25 l

Coca-cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Fanta 0,33 l

Schweppes Bitter Lemon 0,33 l

Fuze tea 0,5 l

Apelsinų sultys "Cappy" (0,33 l

Mineralinis vanduo "Neptūnas" 0,5 l

Kizilay 0,2 l, mineralinis vanduo (gazuotas)

Falafeliai, 6 vnt.

6 vnt.

Sezamų padažas Tahini

Tahini

Česnakinis padažas Toum

Toum

Aštrus padažas Shatta

Shatta

Fermentuotos daržovės

Fermentuotos

Saldžios bandelės su sūriu, 4 vnt.

4 vnt.

Saldžios bandelės su datulėmis, 4 vnt.

4 vnt.

Petra Bakery&Falafel gaminta Baklava, 12 vnt

12 vnt

Mediniai įrankiai (šakutė, peilis)

Mediniai

Vienkartinis šaukštas

Vienkartinis

Fatayer su jautiena ir daržovėmis

1 vnt.

Fatayer su vištiena ir daržovėmis

1 vnt.

Fatayer su sūriu ir za'atar

1 vnt.

Fatayer su sūriu ir žalumynais

1 vnt.

Fatayer su trijų sūrių įdaru

1 vnt.

Fatayer su dešrele ir muhamara

1 vnt.

Fatayer su muhamara

1 vnt.

Fatayer su špinatais ir sūriu

1 vnt.

Fatayer su daržovėmis

1 vnt.

⭐️Adas + Falafelių suktinukas

Falafelių suktinukas - falafeliai lavaše su naminiu humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, sezamų padažu Tahini. Adas - rytietiškų skonių lęšių sriuba. Patiekiama su krosnyje kepta mini pita

Humuso lėkštė

Humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, 3 vnt. traškių falafelių, šviežios ir fermentuotos daržovės, mini pita, padažas

Falafelių lėkštė su pita

6 vnt. traškių falafelių, humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, šviežios ir fermentuotos daržovės, mini pita, padažas

Falafelių lėkštė su bulvytėmis

5 vnt. traškių falafelių, bulvytės, humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, šviežios ir fermentuotos daržovės, padažas

Falafelių suktinukas

Falafeliai lavaše kartu su humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, sezamų padažu tahini

Falafelių suktinukų lėkštė

Falafelių suktinukai + humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, fermentuotos daržovės, padažas

Tawook suktinukas

Kepintos vištienos file juostelės lavaše kartu su šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Kofta suktinukas

Krosnyje kepti jautienos maltinukai lavaše kartu su humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Falafel Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su falafeliais, humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Tawook Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su kepinta vištienos file, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Kofta Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su krosnyje keptais jautienos maltinukais, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Degustacinis rinkinys su pita

12 vnt. traškių falafelių, humusas, fava pupų užtepėlė, baba ganoush, tabbouleh salotos, fermentuotos daržovės, 3 padažai: sezamų Tahini, česnakinis Toum ir aštrus Shatta, 4 krosnyje keptos pitos. *tinkamas ir veganiškai mitybai, česnakinį padažą Toum pakeičiant kitu

Degustacinis rinkinys su Fatayer

12 vnt. traškių falafelių, humusas, fava pupų užtepėlė, baba ganoush, tabbouleh salotos, fermentuotos daržovės. 3 padažai: sezamų Tahini, česnakinis Toum ir aštrus Shatta. 4 pasirinkto skonio Fatayer.

Fatayer rinkinys (10 vnt.)

Susikomplektuokite iš meniu siūlomų skonių sau patinkantį pyragėlių derinį

Fatayer rinkinys (20 vnt.)

Susikomplektuokite iš meniu siūlomų skonių sau patinkantį pyragėlių derinį

Manakish su za'atar

1 vnt.

Manakish su muhamara, sūriu ir za'atar

1 vnt.