Etno Dvaras (BIG)

Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu

Su sūrio padažu

Karštų sūrio gabaliukų rinkinys

Skirtingų sūrio gabaliukų rinkinys

Užkandžiai prie alaus

Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, mėlynieji svogūnai, sezoniniai agurkai

Pono vaišės (4 asm.)

Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys

Kaimiška kiaušinienė

Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas

Silkių užkandis

Su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, daržovėmis ir grietine

Kastinys su karšta bulve

Patiekiama su karštomis bulvėmis

Silkė pataluose

Silkių filė patiekiama virtų burokėlių, bulvių, žaliųjų žirnelių, mėlynųjų svogūnų, majonezo ir kiaušinių „pataluose”

Gruzdinti vištienos gabaliukai

Su česnakiniu padažu

Kepta sterko filė

Patiekiame su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais

Lašišų kepsnys

Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su špinatais pagardinta bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu

Gruzdinta menkių filė

Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu

Medaus, varškės sūrio ir šviežių agurkų ragautuvės

Natūralus lietuviškas medus, šviežias varškės sūris, švieži agurkai

Naminės spurgytės (7 vnt.)

Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis

Tortas Napoleonas

Pagardinta juodųjų serbentų uogiene

Tinginio skanėstas

Sudėtyje yra riešutų.

Traškioji vištiena

Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas

Kepta viščiuko krūtinėlė

Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais

KIJEVO kotletas

Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis

Jautienos juostelės (befstrogenas)

Grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže troškintos jautienos išpjovos juostelės patiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše

Pipirinis didkepsnis

Stambiai sumaltų pipirų mišiniu pagardintą didkepsnį patiekiame su keptu česnaku, apkeptu pomidoru, gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir šviežiomis daržovėmis

Burokėlių sriuba

Su miško grybais ir mėsos gabaliukais

Raugintų kopūstų sriuba

Su kiaulienos šonkauliuku

Šaltibarščiai

Su bulvėmis

CIDO 1 l

1 l

Spanguolių kisielius 1 l

1 l

Naminė duonos gira 1 l

1 l

Sprite 0,25 l

0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

0,25 l

Coca-Cola 0,25 l

0,25 l

Brokolių salotos su vištiena

Švieži brokoliai, džiovintos spanguolės, majonezo padažas ir viščiuko krūtinėlė, apkepta su kietuoju sūriu

Vištienos salotos

Kepta vištiena, skrudinta šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, šviežių salotų lapai, žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas

Kepto varškės sūrio salotos

Keptas lietuviškas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotų lapai, medaus ir aliejaus padažas

Lašišų salotos

Kepta lašišų filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, šviežių salotų lapai. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu

Sveikuolių salotos

Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas

Tradiciniai rankų darbo virti koldūnai su mėsos įdaru

Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba tik grietine

Varškės virtinukai

Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu.

Blyneliai su varškės įdaru

Su grietine ir trintomis braškėmis

Didžkukulių puodynė. (4 asm.)

Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu.

Didžkukuliai įdaryti varške

Su grietine ir spirgučiais

Didžkukuliai įdaryti mėsa

Įdaryti mėsa, su grietine

Apkepti didžkukuliai

Keptuvėje apkepti tradiciniai didžkukuliai su mėsos įdaru patiekiami su grietine ir spirgučių padažu

Kėdainių blynai su malta kiauliena

Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu

Bulviniai blynai su virta kiaulės ausimi

Su tradiciniu spirgučių bei grietinės padažu

Bulvių plokštainis su įmalta šonine

Grietinės padažas

Bulviniai vėdarai su įmalta kiauliena

Su įmalta kiauliena, su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu

Bulviniai blynai

Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu

Bulviniai blynai su šonine

Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu.

Bulviniai blynai su sūdyta lašiša

Patiekiamas su varškės padažu.

Spirgučių ir grietinės padažas

Papildomas padažas

Spirgučiai

Papildomas padažas

Grietinė

Papildomas padažas

Grybų padažas

Papildomas padažas

Varškės padažas

Papildomas padažas

Sviesto ir svogūnų padažas

Papildomas padažas

Sviesto ir grietinės padažas

Papildomas padažas

Saldusis sviesto ir grietinės padažas

Papildomas padažas

Kraujiniai vėdarai

Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine

MOČIUTĖS maltiniai

Su burokėlių salotomis, sezoniniais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu

Naminė dešros ringė

Restorano meistrų rankomis pagaminta kepta kiaulienos dešrelė su bulvių koše, krienų padažu, kopūstų salotomis ir sezoniniais agurkais

Šonkauliukai

Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra. Patiekiame su šviežių agurkų salotomis ir gruzdintomis bulvių lazdelėmis arba bulvių koše

Šoninės kepsnys su krienų padažu

Su bulvių koše, kopūstų ir burokėlių salotomis

STIPRUOLIŲ kepsnys

Kiaulienos sprandinė su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis, pomidorais, česnakų arba aitriu česnakų padažu

Kepta karka

Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, marinuotais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše