Bernelių užeiga (J. Lelevelio g.)

Aštri ir trapi, burnoje tirpstanti kiauliena

Patiekiama su aštriu česnakiniu padažu, keptomis bulvių skiltelėmis, raudonų ir baltų kopūstų salotomis su majonezu ir sezoninėmis daržovėmis

Tikras lietuviškas karbonadas

Patiekiama su šilbaravykių padažu, gruzdintomis bulvytėmis ir šviežiomis daržovėmis

„Mamos“ kotletas

Patiekiama su šilbaravykių padažu, marinuotais burokėliais ir bulvių koše

Ypatingai marinuota lašišų filė

Patiekiama su grilyje keptomis daržovėmis, virtais ryžiais ir rasuvu saldžiarūgščiu padažu

Grilyje kepta vištienos filė su trijų rūšių sūrių įdaru

Patiekiama su grilyje keptomis daržovėmis jogurtiniu kietojo sūrio padažu ir keptomis bulvių skiltelėmis

Kiaulienos šoninė, lėtai virta ir apskrudinta grilyje su kepsnių glazūra

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis su majonezu, šviežiai paraugintais agurkėliais, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir dviejų rūšių padažais

Dviejų skonių vištienos iešmelis su daržovėmis

Patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir dviejų rūšių padažais

Kiaulienos sprandinės kepsnys su karamelizuotais svogūnais

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, dviejų rūšių padažais ir šviežių daržovių salotomis

Kiaulienos sprandinės šašlykas

Keptas ant grotelių, patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis, marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu

Įrankių rinkinys

Šakutė, peilis, šaukštas ir servetėlė

DALINKIS – DIDELIS UŽKANDŽIŲ “BOKŠTAS” (rekomenduojama 2-4 asmenims)

1 aukštas – įvairūs sūriai, aštrios įdarytos slyvos, raudonųjų svogūnų džemas, traškios duonos riekelės. 2 aukštas – įvairios vytintos mėsytės, skrudinta duona su sūriu, 3 aukštas – gruzdintos krevetės, gruzdinti pavasariniai suktinukai. Patiekiama su dviejų rūšių padažais – saldžiuoju čili ir rausvuoju česnakiniu

Žaldoko užkanda prie alaus

Skrudinta duona su sūriu, skrudintos „Borodino“ duonos riekelės, skrudintos rūkytos kiaulienos šoninės juostelės, gruzdinti svogūnų žiedai, rūkyti lašinukai, rauginti agurkai, “velnio” pipiriukai, aštrus padažas

Bernelių rinkinys

Rekomenduojama 2-4 asmenims. Skilandis, vytinta šoninė, kadaginė jautiena, vytinta kiaulienos nugarinė, rūkyta dešra su brinzos sūriu, aštri dešra, vytintos dešrelės su pistacijomis, duona, pomidorai, svogūnai, agurkai.

Rinkinys prie vyno

Rekomenduojama 2-4 asmenims. Sūris „Džiugas“, sūrio „Gojus“ drožlės, „Brie“ sūris, rūkytas sūris, keptas baltasis sūris pelėsinė dešra, vytinta dešra su graikiniais riešutais, vytintos lazdelės, aštrios įdarytos slyvos, alyvuogės, vytintas kumpis su melionu, vynuogės, graikiniai riešutai vynuogių sultyse, sūrūs rankų darbo sausainiai.

Sterkų filė su karamelizuotų svogūnų padažu

Patiekiama su bulvių koše, marinuotų ir šviežių daržovių kubeliais

Krevetės keptuvėlėje

Ypatingai marinuotos krevetės, keptos su alyvų aliejumi, sviestu ir daržovėmis. Patiekiama su traškia duonele

Prosecco krevetės

Ypatingai marinuotos krevetės prosecco ir grietinėlės padaže, keptos su vyšniniais pomidoriukais ir špinatais. Patiekiama su traškia duonele

Skorpionžuvių filė su migdolų plutele

Patiekiama su garintomis daržovėmis, citrusinių vaisių ir grietinėlės padažu bei virtomis bulvėmis

Legendinis Kauno senamiesčio “Gildijos” kepsnys

Jautienos išpjovos kepsnys po puria sūrio ir moliūgų sėklų kepurėle, patiekiamas su bulvių kroketais ir lietuviškomis vasaros salotomis (salotų lapų, ridikėlių ir svogūnų laiškų, paskanintomis grietine)

Smetoniškai paruoštas triušienos troškinys

Triušienos, marinuotos su žolelėmis, daržovių ir grietinėlės troškinys „špižinėje“ (ketaus) puodynėlėje su bulvių koše ir marinuotais burokėliais

Gurmaniškas rinkinys

18 valandų lėtai rūkyta jautienos nugarinė, vytinta kalakutiena, kadaginė jautiena, Kalamatos alyvuogės, kietojo sūrio drožlės, sūris “Džiugas”, aštrūs sūrio užkandukai, gruzdintos Borodino duonos riekelės

Gruzdinti aštrūs sūrio užkandukai

Patiekiami su jogurtiniu kietojo sūrio padažu

Gruzdintų krevečių rinkinys

Gruzdintos krevetės siūlinėje tešloje ir gruzdintos krevetės tempuroje (patiekiamos su dviejų rūšių padažais – saldžiuoju čili ir rausvuoju)

Gruzdinti svogūnų ir kalmarų žiedai

Patiekiama su dviejų rūšių padažais

Su prieskoniais keptas baltasis sūris

Skrudinta duona su sūriu

Žirniai su spirgučiais

Vytintos kiaulienos riekelės

Aštrios įdarytos slyvos

“Bernelių užeiga” kisielius 1L

1 l

“Bernelių užeigos” gira 1 l

1 l

“Bernelių užeigos” obuolių kmynų gėrimas 1 l

1 l

Coca-cola 0,25 l

0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

0,25 l

Fanta 0,25 l

0,25 l

Sprite 0,25 l

0,25 l

Akvilė mineralinis vanduo gazuotas 0,5 l

0,5 l

Akvilė mineralinis vanduo negazuotas 0,5 l

0,5 l

Schweppes Pink Mixer 0,25 l

0,25 l

Schweppes tonic 0,25 l

0,25 l

Vichy mineralinis vanduo gazuotas 0,33 l

0,33 l

Pavlovos desertas su pasiflorų kremu

Patiekiama su mangų padažu ir sezoninėmis uogomis

🆕PASIFLORŲ PANAKOTA SU MANGŲ PADAŽU

Patiekiama su sezoninemis uogomis ir lazdynų riešutų trupiniais

Senovinis tortas „Napoleonas“

Kapotos tešlos lakštai, pertepti virtu citrininiu kremu ir trintomis spanguolėmis

🆕ŠILTAS FILO TEŠLOS RYŠULĖLIS SU VYŠNIŲ ĮDARU (patiekama BE LEDŲ)

patiekiamas su vaniliniu padažu

🆕DEGINTAS SEN SEBASTIANO SŪRIO PYRAGAS

Patiekiamas su sezoninemis uogomis ir klevu sirupu arba šokolado padažu

Šiltas rabarbarų pyragas (patiekiama be ledų)

Patiekiamas vaniliniu padažu

Šiltas varškės pyragas su karštomis uogomis (patiekiama be ledų)

Patiekiama su vaniliniu padažu

Šiltas obuolių pyragas (patiekiama be ledų)

Patiekiamas su vaniliniu padažu

„Kijevo“ kotletas

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu

Vištienos filė kepsnys su voveraičių ir lydyto sūrio įdaru

Patiekiamas su voveraičių padažu, kepta bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis

Gruzdinti mini dešrainiukai tešloje

Patiekiami ant pagaliukų su gruzdintomis bulvytėmis, pomidorų padažu ir daržovių juostelėmis

Blyneliai “Šypsenėlė"

Patiekiami su trintomis avietėmis, medumi ir plakta grietinėle

Maltinukas “Žmogeliukas"

Vištienos maltinukas patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis, šviežiomis daržovėmis ir pomidorų padažu.

Skrudintos bulvytės su daržovėmis

Patiekiamos su pomidorų padažu

Firminė baravykienė

Baravykų sriuba su keptomis daržovėmis ir skrudintos šoninės kubeliais. Sriuba patiekiama kaimiškos duonos kepalėlyje

Aštri „Perkūno“ sriuba

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais

Šaltibarščiai

Patiekiama su virtomis bulvėmis

Krautuvėlės šaltibarščiai kibirėlyje 1 l

Patiekiama be bulvių

Agurkinė sriuba

Šaltibarščiai su bulvėmis

Didžkukuliai su mėsa ,grietine ir spirgučiais

Troškintos daržovės ,grietinėlės-sūrio padaže

Lašišos file kepsnys su špinatų plutele,ryžiais ir kopūstų salotomis

Lėtai virtas jautienos troškinys su daržovėmis,vyno padaže ,bulvėmis ir kopūstų salotomis

Vištienos file kepsnys su sūrio padažu,bulvių koše ir morkų salotomis

Vištienos kumpelių suktinukas su grybais ir sūriu,bulvių koše ir kopūstų salotomis

Naminis kiaulienos kotletas su krapų padažu ,bulvių koše ir burokėlių salotomis

Kiaulienos nugarinės kepsnys,užkeptas pomidorais ir sūriu ,bulvių koše ir kopūstų salotomis

Firminiai Bernelių užeiga koldūnai su kiauliena

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais

Tiškevičių“ koldūnai su žvėriena ir džiovintais baravykais

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais

Švilpikai

Galimas papildomo padažo pasirinkimas

Kalakutienos kukuliai šakninių daržovių padaže

Patiekiama su bulvių koše, marinuotais burokėliais ir raugintais agurkais

Vegetariški kukuliai

Patiekiama su bulvių koše, marinuotais burokėliais ir raugintais agurkais

Balandėliai

Patiekiama su virtomis bulvėmis

Didžkukuliai

Patiekiama su grietine ir spirgučių padažu

Veganiški didžkukuliai

Su augalinės kilmės sojų įdaru ir daržovių “spirgučiais”

„Karčemos“ vėdarai

Patiekiama su spirgučių ir grietinės padažu

Bulvių plokštainis su rūkyta karka

„Gaspadoriaus“ vaišės

Didžkukulis, vėdarai, bulviniai blynai, virtos bulvės, troškinti kopūstai, keptos dešrelės, rūkyti šonkauliukai, rauginti agurkai, spirgučiai, grietinė, kepsnių padažas

Bulviniai blynai

Galite pasirinkti padažą

Žemaičių blynai

Patiekiama su sviesto ir grietinės padažu

Vegetariški žemaičių blynai

Patiekiama su sviesto ir grietinės padažu

Dainavos krašto grikių blynai

Patiekiama su baravykų padažu ir marinuotais burokėliais

Čirviniai blynai su medumi ir avietėmis

Apkepti didžkukuliai įdaryti mėsa

Patiekiama su grietine ir spirgučių padažu

Kaimiškai paruoštas silkių užkandis

Patiekiama su šiltomis bulvėmis

Silkių filė su keptais baravykais, karamelizuotais svogūnais ir moliūgų sėklomis

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis

Traškūs vištienos burbuliukai

Patiekiami su aštriu padažu ir daržovių lazdelėmis

Gruzdintos bulvytės

Patiekiama su trumų majonezu ir kietuoju sūriu

Naminiai gruzdinti suktinukai su aštria kiauliena ir sūriu

Patiekiami su aštriu padažu ir daržovių lazdelėmis

Rytietiškas lašišų tartaras

Ryžiai, avokadai, kapota lašiša, marinuotas imbieras, morkų juostelės, raudonieji ikrai

Karališkųjų krevečių salotos su avokado vaisiumi

Traškiosios salotos (Iceberg), avokadai, paprikos, pomidorai, raudonieji svogūnai, virti kiaušiniai, žalieji žirneliai ir šiltos keptos karališkosios krevetės, paskaninti kreminiu padažu su kietuoju sūriu

Žvejo salotos

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, tunai, pievagrybiai, agurkai, pomidorai, konservuoti kukurūzai, avokadas, virti kiaušiniai, Kalamatos alyvuogės ir raudonieji svogūnai, pagardinta saldžiarūgščiu padažu.

Senos geros ūkininkų salotos

Traškiosios salotos, pomidorai, agurkai, konservuoti kukurūzai, morkos, porai, paprikos, rūkytas kumpis, sūris, virti kiaušiniai, majonezo padažas su soja

Vištienos salotos su ant grotelių keptomis daržovėmis

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, ant grotelių keptos daržovės – paprikos, cukinijos, baklažanai ir pievagrybiai, vyšniniai pomidoriukai, vištiena, kepta ant grotelių, pagardinta mėlynojo pelėsinio sūrio padažu ir kepintomis moliūgų sėklomis

Vištienos salotos su šviežiomis daržovėmis

Traškiosios salotos, kepta vištienos filė, avokadai, agurkai, pomidorai, jogurtinis padažas su kietuoju sūriu, BBQ padažas, traškūs svogūnai

Graikiškos salotos

Pomidorai, agurkai, raudonieji svogūnai, paprikos, Kalamatos juodosios alyvuogės ir fetos sūris, pagardinta alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu ir raudonėliais

Šaltibarščių ženkliukas

Lietuviški šviežiai raugti agurkai 600g

Gaminta mūsų restorane, nuostabaus gaivaus skonio. Agurkai iš šių metų derliaus. Pateikiama kibirėlyje.

Rinkinys „Virtuvės šefas namuose: didžkukuliai“ su pasirinktu įdaru 8 vnt

Specialus rinkinys sukurtas Jums pagaminti populiariuosius didžkukulius namuose savo rankomis! Pagaminti labai paprasta ir tai gali būti smagi edukacinė pramoga gaminant šeimoje kartu su vaikais. Nereikės nieko skusti, tarkuoti ar sunkti. Rinkinio sudėtis: bulvių masė, įdaras, priedai, prieskoniai. Receptas rinkinyje.

Didžkukulių puodynė (su mėsa) 4 asmenims (8 vnt.)

Kaina be nuolaidos: €34