Etno dvaras (Vilnius Outlet)

Bulviakasio valgiai

• Bulviakasio pabaigtuvių pyragas

  Sviestinės tešlos kepinys, gausiai užlietas varškės ir šviežios grietinėlės kremu, pagardintas šilauogėmis

  3,95 €

  

• Švilpikai

  Bulviniai švilpikai su kastiniu, miško grybų padažu arba sviesto ir grietinės padažu

  5,95 €

  

• Dzūkiškas voveraičių troškinys

  Pagardintas grietinėle, kepintais svogūnais ir rūkytos šoninės gabalėliais. Patiekiame su bulvių koše ir paraugintais agurkais

  10,95 €

  

• Trinta bulvienė su moliūgais

  Trinta bulvių, moliūgų ir salierų sriuba, pagardinta šviežia grietinėle, kepintais svogūnais ir moliūgų sėklomis

  3,75 €

  

• Patalkių vaišės (4 asm.)

  Kulinarijos paveldo fondo sertifikuotų lietuviškų valgių degustacinis rinkinys. Tradicinis didžkukulis su mėsa, didžkukulis su varške, bulvinis blynas su silke, kraujinis vėdaras, bulvinis vėdaras, kastinys, keptas varškės sūris, spirgučių ir grietinės padažas

  16,95 €

  

Dienos pietūs

Užkandžiai ir jų rinkiniai

• Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu

  4,95 €

  

• Medaus, varškės sūrio ir šviežių agurkų ragautuvės

  Natūralus lietuviškas medus, šviežias varškės sūris, švieži agurkai

  5,95 €

  

• Karštų sūrio gabaliukų rinkinys

  8,45 €

  

• Užkandžiai prie alaus

  Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, gruzdintos duonos riekutės, mėlynieji svogūnai

  6,95 €

  

• Pono vaišės (4 asm.)

  Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys

  29,95 €

  

• Kaimiška kiaušinienė

  Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas

  5,95 €

  

• Silkių užkandis

  Su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, grietine ir daržovėmis

  5,45 €

  

• Kastinys su karšta bulve

  Patiekiama su karštomis bulvėmis

  4,95 €

  

• Silkė pataluose

  Silkių filė patiekiama virtų burokėlių, bulvių, žaliųjų žirnelių, mėlynųjų svogūnų, majonezo ir kiaušinių „pataluose”

  5,95 €

  

• Gruzdinti vištienos gabaliukai

  Su česnakiniu padažu

  7,35 €

  

Sriubos

• Burokėlių sriuba

  Su miško grybais ir mėsos gabaliukais

  3,95 €

  

• Raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliuku

  3,95 €

  

• Šaltibarščiai

  3,95 €

  

Salotos

• Brokolių salotos su vištiena

  Švieži brokoliai, džiovintos spanguolės, majonezo padažas ir viščiuko krūtinėlė, apkepta su kietuoju sūriu

  7,35 €

  

• Vištienos salotos

  Kepta vištiena, skrudinta šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, šviežių salotų lapai, žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas

  7,75 €

  

• Kepto varškės sūrio salotos

  Keptas lietuviškas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotų lapai, medaus ir aliejaus padažas

  6,95 €

  

• Lašišų salotos

  Kepta lašišų filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, šviežių salotų lapai. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu

  11,95 €

  

• Salotos vegetarams

  Sojų mėsos pjausnelis, špinatai, salotų lapai, agurkai, pomidorai, ridikėliai, alyvuogių aliejaus ir žolelių padažas

  6,95 €

  

• Sveikuolių salotos

  Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas

  6,45 €

  

Žuvis

• Kepta sterko filė

  Patiekiame su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais

  15,95 €

  

• Lašišų kepsnys

  Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su špinatais pagardinta bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu

  14,95 €

  

• Gruzdinta menkių filė

  Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu

  9,95 €

  

Vištiena

• Traškioji vištiena

  Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas

  8,95 €

  

• Kepta viščiuko krūtinėlė

  Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais

  8,45 €

  

• KIJEVO kotletas

  Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis

  8,95 €

  

Kiauliena

• Kraujiniai vėdarai

  Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine

  7,75 €

  

• MOČIUTĖS maltiniai

  Su burokėlių salotomis, marinuotais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu

  6,95 €

  

• Naminė dešros ringė

  Restorano meistrų rankomis pagaminta kepta kiaulienos dešrelė su bulvių koše, krienų padažu ir šviežių agurkų salotomis

  8,95 €

  

• Šonkauliukai

  Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra. Patiekiame su šviežių agurkų salotomis ir gruzdintomis bulvių lazdelėmis arba bulvių koše

  12,95 €

  

• Šoninės kepsnys su krienų padažu

  Su bulvių koše, kopūstų ir burokėlių salotomis

  8,45 €

  

• STIPRUOLIŲ kepsnys

  Kiaulienos sprandinė su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis, pomidorais, česnakų arba aitriu česnakų padažu

  9,95 €

  

• Kepta karka

  Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, marinuotais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše

  14,95 €

  

Jautiena

• Jautienos juostelės (befstrogenas)

  Grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže troškintos jautienos išpjovos juostelės patiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše

  15,95 €

  

• Pipirinis didkepsnis

  Stambiai sumaltų pipirų mišiniu pagardintą didkepsnį patiekiame su keptu česnaku, apkeptu pomidoru, gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir šviežiomis daržovėmis

  19,95 €

  

Didžkukuliai

• Didžkukulių puodynė. (4 asm.)

  Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu.

  23,95 €

  

• Didžkukuliai įdaryti varške

  6,95 €

  

• Didžkukuliai įdaryti mėsa

  6,95 €

  

• Apkepti didžkukuliai

  Keptuvėje apkepti tradiciniai didžkukuliai su mėsos įdaru patiekiami su grietine ir spirgučių padažu

  6,95 €

  

Bulviniai patiekalai

• Kėdainių blynai su malta kiauliena

  Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu

  7,45 €

  

• Bulvių plokštainis su įmalta šonine

  Grietinės padažas

  6,95 €

  

• Bulviniai vėdarai su įmalta kiauliena

  6,95 €

  

• Bulviniai blynai

  6,45 €

  

• Bulviniai blynai su šonine

  Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu.

  6,95 €

  

• Bulviniai blynai su sūdyta lašiša

  Patiekiamas su varškės padažu.

  8,95 €

  

Miltiniai ir varškės patiekalai

• Tradiciniai rankų darbo virti koldūnai su mėsos įdaru

  Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba tik grietine

  7,45 €

  

• Varškės virtinukai

  Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu.

  5,95 €

  

Saldėsiai

• Naminės spurgytės (7 vnt.)

  Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis

  4,95 €

  

• Tortas Napoleonas

  Pagardinta juodųjų serbentų uogiene

  4,55 €

  

• Tinginio skanėstas

  Sudėtyje yra riešutų.

  4,55 €

  

Padažai

• Spirgučių ir grietinės padažas

  1,25 €

• Spirgučiai

  1,25 €

• Grietinė

  1,25 €

• Grybų padažas

  1,25 €

• Varškės padažas

  1,25 €

• Sviesto ir svogūnų padažas

  1,25 €

• Sviesto ir grietinės padažas

  1,25 €

• Saldusis sviesto ir grietinės padažas

  1,25 €

Gėrimai

• CIDO 1 l

  2,70 €

  

• Spanguolių kisielius 1 l

  3,95 €

• Naminė duonos gira 1 l

  3,95 €

  

• Sprite 0,25 l

  2,45 €

  

• Coca-Cola Zero 0,25 l

  2,45 €

  

• Coca-Cola 0,25 l

  2,45 €

  

• Mineralinis vanduo Neptūnas 0,33 l

  1,95 €