Rib Room

Lėtai kepti kiaulienos šonkauliai Korėjietiškai

Geltonųjų pomidorų kimči | bananų lapas

Glazūruoti kiaulienos šonkauliai (sous vide)

Violetinių bulvių traškutis I Sezamas I Žemės riešutai I Teriyaki-sezamų padažas | Keptų moliūgų medalionas

Iberico kiaulienos šonkauliai

Rūkytas BBQ padažas I Traški šoninė I Kepti vyšniniai pomidorai

RIB ROOM Šonkaulių rinkinys

Iberico šonkauliai | Šonkauliai korėjietiškai | Jautienos šonkauliai | Glazūruoti šonkauliai

Jautienos šonkauliai (sous vide)

KC stiliaus BBQ padažas | Kepti jalapenai įdaryti ožkos sūriu

Burrata sūrio salotos

Pomidorų ir kedro riešutų džemas | bazilikų želė | daigai

Klasikinės cezario salotos

Cezario salotos su tigrinėmis krevėtėmis

Cezario salotos su vištiena

Filipinietiškos mangų ir avokadų salotos

Sojų daigai I Šviežia mėta I Citrinų ir medaus padažas

Vištienos krūtinėlė (sous vide)

Žaliųjų smidrų ryšulėlis | Peletrūno ir baltojo vyno padažas | Ožkos sūrio kroketas | Šviežios žolelės | Keptos vynuogės

Oto filė

Kokosų pieno padažas | Bulvių ir salierų košė | Žali žirneliai | Keptos krevetės

Lašišos kepsnys

Juodojo kalmaro humusas | Bok Choy su Unagi padažu | Raudonieji ikrai | Ryžių popieriaus traškutis

Pomidorų ir saldžiųjų paprikų sriuba su keptomis „Chorizo“ dešrelėmis

Burokėlių ir ožkos sūrio salotos su balzamiko acto užpilu

Kepta anties kulšelė su raudonojo vyno ir vyšnių padažu, kriauše ir bulvių gratinu

Keptos anties kojelės su raudonojo vyno ir vyšnių padažu, auksinėmis kriaušėmis ir bulvių gratinu

Makaronai „Bolognese“ stiliumi, patiekiami su šviežiu baziliku ir sūriu

Dienos desertas

Karamelinis pudingas

Šviežios uogos | Mangų ir pasiflorų kremas | karamelizuoti ličiai

Šokoladinis fontandas

Žaliųjų pistacijų kadaifas | Baltojo šokolado trupiniai

Gruzdintos bulvytės pagardintos trumų aliejumi

Kepti grybai

Sezoninių daržovių lėkštė su alyvuogių aliejaus ir citrinos padažu

Griliuje keptos daržovės

Šviežių pekino kopūstų kimči su sezamo sėklomis

Kepti Jasmine ryžiai su keptu kiaušiniu ir laimu

Keptos jaunos bulvytės su čederio sūriu ir šonine

Keptas Portabello grybas su Camembert sūriu

Veršiena (sous vide) "Vitello Tonnato" stiliumi

Šviežios cikorijos | Kaparėliai | Granato sėklos

Nealkoholinis alus "Kronenbourg blanc" 0,33 l

0,33 l

Nealkoholinis alus "GO Pilsner" 0,5 l

0,5 l

Pomidorų sultys 0,25 l

0,25 l

Apelsinų sultys 0,25 l

0,25 l

Schweppes Tonic 0,25 l

0,25 l

Sprite 0,25 l

0,25 l

Coca-Cola 0,25 l

0,25 l

Mineralinis vanduo "Acqua panna" 0,25 l

0,25 l

Mineralinis vanduo "San pellegrino" 0,25 l

0,25 l

Šaltibarščiai

Mini bulvytės | Putpelių kiaušinis

Tom Yam Talay - Tailandietiško stiliaus aštriai rūgšti jūros gėrybų sriuba

Pomidorai I Kreivabudės I Kokosų pienas