Rib Room

Aromatinga Ėrienos ir Daržovių sriuba

Karšta Pinsa duona

Tom Yam Talay - Tailandietiško stiliaus aštriai rūgšti jūros gėrybų sriuba

Pomidorai I Kreivabudės I Kokosų pienas

Veršiena (sous vide) "Vitello Tonnato" stiliumi

Šviežios cikorijos | Kaparėliai | Granato sėklos

Aliaskos lašiša Sockeye

Marinuoti baltieji ridikėliai | Kaparėlių salsa | Grietinė | Raudonieji ikrai | Citrininio alyvuogių aliejaus trupiniai

Tuno ir avokado tartaras

Kalmarų rašalo tapijokos traškutis | daigai | Masago ikrai

Keptos tigrinės krevetės

Deginto čili ir laimo sviestas | Pinsa duona

Nealkoholinis alus "Kronenbourg blanc" 0,33 l

0,33 l

Pomidorų sultys 0,25 l

0,25 l

Apelsinų sultys 0,25 l

0,25 l

Schweppes Tonic 0,25 l

0,25 l

Sprite 0,25 l

0,25 l

Coca-Cola 0,25 l

0,25 l

Mineralinis vanduo "Acqua panna" 0,25 l

0,25 l

Mineralinis vanduo "San pellegrino" 0,25 l

0,25 l

Šokoladinis fontandas

Žaliųjų pistacijų kadaifas | Baltojo šokolado trupiniai

Bulvytės su sūriu

Kimchi - aštriai marinuoti kopūstai | sezamo sėklos

Gruzdintos bulvytės pagardintos trumų aliejumi

Sezoninių daržovių lėkštė su alyvuogių aliejaus ir citrinos padažu

Griliuje keptos daržovės

Kepti Jasmine ryžiai su keptu kiaušiniu ir laimu

Keptos jaunos bulvytės su čederio sūriu ir šonine

Veršienos šonkauliai obuolių glazūroje

BBQ obuolių padažas | Keptas obuolys su veršienos kepenėlėmis

Glazūruoti kiaulienos šonkauliai (sous vide)

Violetinių bulvių traškutis I Sezamas I Žemės riešutai I Teriyaki-sezamų padažas | Keptų moliūgų medalionas

Iberico kiaulienos šonkauliai

Rūkytas BBQ padažas I Traški šoninė I Kepti vyšniniai pomidorai

RIB ROOM Šonkaulių rinkinys

Iberico šonkauliai | Šonkauliai korėjietiškai | Jautienos šonkauliai | Glazūruoti šonkauliai

Casarecce al Pesto

Raudonas pesto padažas | Mažieji baklažanai | Vyšniniai pomidorai | Šviežių špinatų lapeliai

Vištienos krūtinėlė (sous vide)

Žaliųjų smidrų ryšulėlis | Peletrūno ir baltojo vyno padažas | Ožkos sūrio kroketas | Šviežios žolelės | Keptos vynuogės

Oto filė

Kokosų pieno padažas | Bulvių ir salierų košė | Žali žirneliai | Keptos krevetės

Klasikinės cezario salotos

Filipinietiškos mangų ir avokadų salotos

Sojų daigai I Šviežia mėta I Citrinų ir medaus padažas

Ensaladang Mangaa ( su tigrinėmis krevetėmis)

Filipinietiškos Mangų ir Avokadų salotos | Sojų daigai | Šviežia mėta | Medaus ir citrinų užpilas | Tigrinės krevetės

Burrata sūrio salotos

Pomidorų ir kedro riešutų džemas | bazilikų želė | daigai

Cezario salotos su vištiena

Cezario salotos su tigrinėmis krevėtėmis