Dobilas (Pilies g.)

Cezario salotos

Salotų lapai, vištienos file, virti kiaušiniai, kepta kiaulienos šoninė, skrebučiai, jauni lapiniai burokėliai, česnakinis padažas

Lietuviškos lašišos salotos

Salotų lapai, žirnių ankštys, burokėliai, lašišos filė, agurkai, vyšniniai pomidorai, lietuviškas varškės sūris, sojų ir garstyčių padažas

Lietuviška mišrainė

Virtos bulvės, kumpis, morkos, marinuoti agurkai, konservuoti žirneliai, virti kiaušiniai, majonezas

Lietuviška mišrainė

Virtos bulvės, kumpis, morkos, marinuoti agurkai, konservuoti žirneliai, virti kiaušiniai, majonezas

Sūrių užkandis

Kietasis sūris \"Džiugas\", keptas lietuviškas varškės sūris, \"Medžiotojų\" sūris, gruzdinti sūrio rutuliukai, traškios keptos duonos riekelės. Patiekiama su ožkos sūrio kremu ir varškės padažu

Žirniai spirgučių padaže

Virti žirniai. Patiekiami su spirgučių padažu

Kepta duona

Patiekiama su sūrio ir majonezo padažu

Sūrio bombos

Gruzdintos sūrio spurgytės, patiekiamos su česnakiniu padažu

Vištienos juostelės

Patiekiamos su česnakiniu padažu

Šventiškas bajorų stalas (3-4 asmenims)

Šaltai rūkytos kiaulienos dešrelės, vytintas ir rūkytas lietuviškas kumpis, skilandis, šalto rūkymo kiaulienos nugarinė, vytinta kiaulienos nugarinė, lašiniai, ant grotelių kepta čiabata ir juodos duonos riekelės, konservuotos saldžiosios paprikos, marinuotos alyvuogės, ožkų sūrio kremas, svogūnų džemas, švieži svogūnų laiškai.

Apkeptas dūminis sūris

Patiekiamas su česnakiniu padažu

Tradicinė lietuviška silkė

Pagal senas tradicijas ruoštos silkės be galvų ir kaulų. Patiekiama su marinuotais svogūnais, grietine, neluptomis virtomis bei apkeptomis bulvėmis ir juodos duonos trupiniais

Miško gėrybių sriuba su baravykais

Džiovinti baravykai, šaldyti baravykai, bulvės, morkos, svogūnai, salierai, česnakai, kiaulienos šoninė. Patiekiama su grietine ir šviežiais žalumynais

Kreminiai šaltibarščiai

Patiekiama su neluptomis virtomis bulvėmis

Jautienos sriuba

Ilgai virti jaučių uodegų gabaliukai, bulvės, morkos, česnakai, salierai, svogūnai, paprikos, rozmarinai, pupelės. Patiekiama su šviežiais žalumynais

Kopūstienė

Ilgai troškinti kopūstai naminiame sultinyje su spanguolėmis ir kiaulienos šonkauliukais

Sotieji barščiai

Burokėliai, pievagrybiai, svogūnai, morkos, jautiena, bulvės, pupelės, česnakai, grietinė. Patiekiama su juoda duona ir lašiniais

Kepta kiaulienos šoninė

Kepta šoninė, kepta bulvė su kastiniu. Patiekiama su raugintais kopūstais, krienų padažu, marinuotais pomidorais

Tradicinis jautienos šnicelis

Jautienos šnicelis. Patiekiama su mažomis keptomis bulvytėmis su lupenomis, grybų padažu, raugintais kopūstais, marinuotais pomidorais

Vištienos kepsneliai grybų padaže

Marinuoti vištienos kumpeliai, bulvių košė, rudieji pievagrybiai, grybų padažas. Patiekiama su raugintais agurkais, marinuotais pomidorais

Lietuviškas vištienos maltinukas

Vištienos krūtinėlės filė su kauliuku. Patiekiama su raugintais agurkais, marinuotais pomidorais ir pasirinktu bulvių garnyru

Vištienos maltinukas su skrebučiais ir razinomis

Malta vištienos filė, įdaryta kiaušiniais, razinomis, sūriu, paniruota batono kubeliais. Patiekiama su marinuotų burokėlių salotomis, raugintais kopūstais ir pasirinktu bulvių garnyru

Vištienos maltinukas su skrebučiais

Malta vištienos filė, paskaninta šviežia grietinėle, batono šiaudeliais. Patiekiama su šviežių morkų salotomis, konservuotais žirneliais ir pasirinktu bulvių garnyru

Sultinga karka

Ilgai virta rūkyta kiaulienos koja. Patiekiama su neluptomis virtomis bei apkeptomis bulvytėmis, marinuotais pomidorais, troškintais kopūstais, šviežiais svogūnų laiškais, krienų padažu

Kijevo kotletas

Vištienos krūtinėlės filė su kauliuku, įdaryta sviestu ir krapais. Patiekiama su šviežių morkų salotomis, marinuotų burokėlių salotomis, konservuotais žirneliais ir pasirinktu garnyru

Kiaulienos mentės šašlykas

Kiaulienos mentės šašlykas, marinuotas pagal specialų receptą. Patiekiama su marinuotais svogūnais, agurkais, pomidorais, pomidorų padažu, konservuotais žirneliais ir virtais ryžiais

Vėdarai iš buvlių

Pateikiama su spirgučiais ir grietine

Jūros lydekos kepsnys

Patiekiamas su keptomis daržovėmis. Jūros lydeka, kepti svogūnai ir morkos su pomidorų padažu, bulvių košė, svogūnų laiškai

Užkeptos daržovės

Virtos bulvės su lupenomis, brokoliai, cukinijos, morkos, burokėliai, grietinėlė, fermentinis sūris

Sotieji šonkauliukai

Troškinti kiaulienos šonkauliai su glazūra. Patiekiama su marinuotais pomidorais, marinuotais agurkais, raugintais kopūstais ir bulvių kroketais.

Tikrasis karbonadas

Patiekiama su marinuotais agurkais, marinuotais pomidorais, pievagrybių padažu ir pasirinktu garnyru

Tradiciniai bulviniai blynai su šonine

Patiekiami su pasirinktu padažu

Antienos šlaunelė

Antienos šlaunelė, troškinti kopūstai, mažos keptos bulvytės su lupenomis, spanguolės, bruknių padažas

Ėriuko koja

Virta apkepta ėriuko koja, mažos keptos bulvytės su lupenomis, keptos morkytės ir burokėliai, česnakai, padažas Gravy

Švilpikai

Patiekiama su grietine ir spirgučių padažu

Lietuviškas rinkinys (3-4 asmenims)

Didžkukulis su mėsa, apkeptas didžkukulis su mėsa, bulviniai vėdarai, gruzdinti švilpikai, bulviniai blynai. Patiekiame su spirgučiais ir grietine.

Mėsos mėgėjų rinkinys (3-4 asmenims)

Ilgai kepta kiaulienos šoninė, virtos naminės dešrelės, kepta kiaulienos sprandinė, kiaulienos šonkauliai. Patiekiama su apkeptomis bulvėmis,raugintais kopūstais, troškintais kopūstais, marinuotais agurkais, krienų padažu, šviežiais svogūnų laiškais.

Bajorų menkė

Menkių filė, kepti svogūnai ir morkos su pomidorų padažu, bulvių kroketai, šviežių agurkų, ridikėlių ir salotų lapų salotos su žolelių padažu.

Karališkas lašišos kepsnys

Lašišų kepsnys, virti ryžiai, kepti burokėliai, brokoliai, jauni lapiniai burokėliai, citrinos. Patiekiama su citrinin- iu padažu

Tradiciniai bulviniai blynai

Patiekiami su pasirinktu padažu

Cepelinai su mėsa (Didelė porcija)

Patiekiama su pasirinktu padažu. (Didelė porcija 1 kg.)

Didžkukuliai su mėsa (Maža porcija)

Patiekiama su pasirinktu padažu. (Maža porcija 0,5 kg)

Naminis tinginys

No-bake cake made of wheaten biscuits, butter, condensed milk, cacao.

Gazuotas vanduo Akvilė 0,33 l

0,33 l

Coca-Cola 0,2 l

0,2 l

Coca-Cola Zero 0,2 l

0,2 l

Fanta 0,2 l

0,2 l

San Pellegrino gazuotas vanduo 0,5 l

0,5 l

Sprite 0,2 l

0,2 l

Negazuotas vanduo Akvilė 0,33 l

0,33 l