Sue's Indian Raja

Veganiška trinta špinatų sriuba

Burokėlių "Tikki"

Burokėlių ir bulvių maltinukas su indiškais prieskoniais ir sezamais

Avinžirnių „Palak Masala”

Avinžirniai, puikiai žinomi dėl savo maistinės savybės, troškinti tirštame špinatų padaže

Veganiška daržovių "Jalfrezi"

Baklažanai, paprikos, pomidorai, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės troškintos veganiškame padaže

Veganiški Lęšiai "Makhani"

Virti lęšiai „makhani” yra vienas populiariausių lešių patiekalų Indijoje, o ši veganiška versija yra gal net skanesnė

Tandūri "Roti"

Tradicinis duonos paplotėlis, tinkantis veganams

Daržovių "Samosa"

Trikampio formos kepinukai su bulvių, žirnelių, anakardžių riešutų ir razinų įdaru

Tandūri Vištiena (1/2 porcijos)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Sviestinė vištiena

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Vištienos "Tikka Masala"

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Palak Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Varškės sūrio "Butter Masala"

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais

Avienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Česnakinis "Naan"

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas šviežiais česnakais

"Naan" su sūriu

Indiškos duonos paplotėlis įdarytas sūriu

Basmati ryžiai

Palak Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Varškės sūrio "Butter Masala"

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais

Daržovių "Korma"

Troškintos daržovės baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Daržovių "Jalfrezi"

Baklažanai, paprikos, pomidorai, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės troškintos sviestiniame padaže - labai aštru!

Lęšiai "Makhani"

Virti lęšiai, pagardinti pomidorų tyre, sviestiniu padažu ir grietinėle. Privaloma paragauti

Lęšiai "Tadka"

Geltonieji lęšiai virti su pomidorais, imbieru, česnaku, ciberžole, maišytas su sviestu, aštriais prieskoniais ir raudonaisiais čili pipirais

Baigan Bharta

Apkepti baklažanai su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais

Avinžirnių "Pindi"

Virti avinžirniai, paruošti su svogūnais, mėta, pomidorais ir tamarindu. Pagardinti kalendra ir imbierais

Sviestinė vištiena ir ryžiai

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Sviestinė vištiena ir Naan

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu. Patiekiama su sviestine naan duonele

Vištienos "Tikka Masala" ir ryžiai

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Vištienos "Tikka Masala" ir Naan

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle. Patiekiama su sviestine naan duonele

Palak Paneer ir ryžiai

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Palak Paneer ir Naan

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže. Patiekiama su sviestine naan duonele

Varškės sūrio "Butter Masala" ir ryžiai

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais

Varškės sūrio "Butter Masala" ir Naan

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais. Patiekiama su sviestine naan duonele. Patiekiama su sviestine naan duonele

Vištienos "Tikka"

Vištienos file kubeliai, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri Vištiena (1/2 porcijos)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri Vištiena (pilna porcija)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Afganų "Tikka"

Vištienos file kubeliai, marinuoti jogurte su sūriu ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (1/2 porcijos)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (pilna porcija)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Punjabi žuvies "Tikka"

Tilapijos file kubeliai marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri krevetės

Tigrinės krevetės marinuotos citrinų sultyse ir jogurte su česnaku, imbieru ir indiškais prieskoniais, keptos molinėje krosnyje tandūre

Varškės sūrio "Tikka"

Varškės sūrio gabalėliai, marinuoti indiškuose prieskoniuose ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Kiaulienos šonkauliukai

Marinuoti kiaulienos šonkauliukai, apskrudinti molinėje krosnyje tandūre

Žalios indiškos salotos

Agurkai, pomidorai, žalios salotos, paprikos su citrinų ir aliejaus užpilu

Vištienos salotos

Salotų lapai su daržovėmis ir vištienos gabalėliais, su česnako, citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus padažu

Salotos su karštu ožkos sūriu

Jūros gėrybių salotos

Jūros gėrybės su aštroku indišku padažu

Avienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Vištienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Daržovių "Biryani"

Ryžių patiekalas su įvairiomis daržovėmis pagardintas šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Žaliųjų žirnelių "Pulao"

Basmati ryžiai su žaliaisiais žirneliais su razinomis ir ankaradžių riešutais

Jeera ryžiai

Basmati ryžiai su kumino sėklomis

Basmati ryžiai

Coca-Cola 0,25 l

Cola-Cola Zero 0,25 l

Sprite 0,25 l

Fanta 0,25 l

Schweppes tonizuojantis vanduo 0,25 l

Pago apelsinų sultys 0,2 l

Pago obuolių sultys 0,2 l

San Pellegrino 0,25 l

San Pellegrino 0,75 l

Acqua Panna 0,25 l

Acqua Panna 0,75 l

Acala Spritz style 0.33 l

Acala Mimosa style 0.33 l

Genys Californication APA 0.0% 0.44 l

Guinness Draught 0.0% 0.44 l

1664 Blanc 0.0% 0.33 l

Grietinaičiai "Gulab Jamun"

Purūs rusvi grietinaičiai, išmirkyti sirupe. Tradicinis Indiškas desertas

Amarkhand

Kreminis desertas pagamintas iš mango

Paprasta "Naan"

Tradicinis duonos paplotėlis, pagamintas iš miltų, vandens ir druskos. Išminkyta tešla kepama itin aukštoje temperatūroje ant tandūro vidinės sienelės

Česnakinis "Naan"

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas šviežiais česnakais

Sviestinis "Naan"

Indiškos duonos paplotėlis, pagardintas sviestu

"Naan" su sūriu

Indiškos duonos paplotėlis įdarytas sūriu

Peshawari Naan

Indiškas paplotėli įdarytas riešutais ir džiovintais vaisiais

Kulcha Naan

Indiškas paplotėlis, įdarytas sūriu, bulvėmis ir mėtomis

Tandūri "Roti"

Tradicinis duonos paplotėlis, tinkantis veganams

Agurkų Raita

„Raita” – padažas iš jogurto ir daržovių. Rekomenduojamas su aštriais patiekalais ar kebabais – švelnina aštrumą

Svogūnų "Raita"

Padažas iš svogūnų su jogurtu ir indiškais prieskoniais

Avienos "Rogan Josh"

Avienos file troškinta su svogūnais, pomidorais, kašmyro raudonaisiais čili pipirais ir jogurtu. Tradicinis Kašmyro patiekalas

Avienos "Korma"

Ėriuko file kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Avienos "Rara Gosht"

Ypatingas receptas, kai avienos gabalėliai troškinami kartu su malta ėriuko filė, česnakų ir imbierų padažu, pagardinti įvairiais indiškais prieskoniais ir kalendra

Avienos "Saag"

Avienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Kiaulienos "Bhuna Masala"

Kiauliena marinuota tradiciniame vidutinio aštrumo svogūnų padaže su įvairiais indiškais prieskoniais

Kiaulienos "Jalfrezi"

Kiaulienos gabalėliai, troškinta su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo - ypatingai aštru

Kiaulienos "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Kiaulienos "Korma"

Kiaulienos filė kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Papadam

Gelsvi apvalūs traškūs paplotėliai iš lęšių miltų, puikiai dera prie alaus

Masala Papadam

Lęšių miltų paplotėliai patiekiami su smulkintais svogūnais, pomidorais, čili pipirais ir šviežia kalendra

Svogūnų "Bhaji"

Tradicinis indiškas užkandis iš svogūnų, apkeptų žirnių miltų tešloje

Kroketai su ožkos sūriu

Gruzdinti bulvių kamuoliukai su ožkos sūriu ir indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Krevetės "Puri"

Vienas populiariausių užkandžių Indijos restoranuose. Krevetės marinuotos su indiškais prieskoniais ir masala, patiekiamos su traškiais indiškais paplotėliais

Tuno kroketai

Gruzdinti kapoto tuno ir bulvių kroketai su indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Varškės sūrio "Pakora"

Varškės sūris, apkeptas žirnių miltų tešloje

Vištienos "Pakora"

Vištienos kubeliai apkepti žirnių miltų tešloje

Daržovių "Samosa"

Trikampio formos kepinukai su bulvių, žirnelių, anakardžių riešutų ir razinų įdaru

Burokėlių "Tikki"

Burokėlių ir bulvių maltinukas su indiškais prieskoniais ir sezamais

Žuvies "Masala"

Kepta žuvies file marinuota citrinu sultyse su česnakais, imbieru ir raudonu aštriu padažu

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Fish "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Krevečių "Masala"

Tigrinės krevetės troškintos indiškuose prieskoniuose ir sviestiniame padaže su grietinėle

Krevečių "Vindaloo"

Labai aštrus patiekalas iš Goa pagardintas raudonaisiais čili pipirais, česnakais ir imbieru

Krevečių "Malvani"

Tigrinės krevetės troškintos su kokosu, citrina ir čili pipirais. Populiarus patiekalas vakarų centrinėje Indijos pakrantėje

Kroketai su ožkos sūriu

Gruzdinti bulvių kamuoliukai su ožkos sūriu ir indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Krevetės "Puri"

Vienas populiariausių užkandžių Indijos restoranuose. Krevetės marinuotos su indiškais prieskoniais ir masala, patiekiamos su traškiais indiškais paplotėliais

Tuno kroketai

Gruzdinti kapoto tuno ir bulvių kroketai su indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Burokėlių "Tikki"

Burokėlių ir bulvių maltinukas su indiškais prieskoniais ir sezamais

Tandūri avienos šonkauliai (1/2 porcijos)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (pilna porcija)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Punjabi žuvies "Tikka"

Tilapijos file kubeliai marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Kiaulienos "Korma"

Kiaulienos filė kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos "Saag"

Avienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Pomidorų-grybų sriuba

Pipirinė sriuba "Muligawtany"

Pietų Indijos pipirinis sultinys su lęšiais, ryžiais ir daržovėmis

Trinta špinatų sriuba

Avienos "Shorba"

Avienos sultinys su imbieru, česnakais ir indiškais prieskoniais

Jūros gėrybių sriuba

Jūros gėrybių sriuba su grietinėle

Vištienos "Tikka Masala"

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Sviestinė vištiena

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Vištienos "Jalfrezi"

Vištienos filė, troškinta su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo - ypatingai aštru

Vištiena kario padaže

Tradicinis vidutinio aštrumo Indijos patiekalas

Vištienos "Vindaloo"

Labai aštrus patiekalas iš Goa pagardintas raudonaisiais čili pipirais, česnakais ir imbieru

Vištienos "Hyderabadi Korma"

Vištiena troškinta baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais