Sue's Indian Raja

Daržovių "Samosa"

Trikampio formos kepinukai su bulvių, žirnelių, anakardžių riešutų ir razinų įdaru

Tandūri Vištiena (1/2 porcijos)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Sviestinė vištiena

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Vištienos "Tikka Masala"

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Palak Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Varškės sūrio "Butter Masala"

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais

Avienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Česnakinis "Naan"

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas šviežiais česnakais

"Naan" su sūriu

Indiškos duonos paplotėlis įdarytas sūriu

Basmati ryžiai

Krevetės "Puri"

Vienas populiariausių užkandžių Indijos restoranuose. Krevetės marinuotos su indiškais prieskoniais ir masala, patiekiamos su traškiais indiškais paplotėliais

Tuno kroketai

Gruzdinti kapoto tuno ir bulvių kroketai su indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Tandūri avienos šonkauliai (1/2 porcijos)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (pilna porcija)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Kiaulienos "Korma"

Kiaulienos filė kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos "Saag"

Avienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Trinta špinatų sriuba

Papadam

Gelsvi apvalūs traškūs paplotėliai iš lęšių miltų, puikiai dera prie alaus

Svogūnų "Bhaji"

Tradicinis indiškas užkandis iš svogūnų, apkeptų žirnių miltų tešloje

Krevetės "Puri"

Vienas populiariausių užkandžių Indijos restoranuose. Krevetės marinuotos su indiškais prieskoniais ir masala, patiekiamos su traškiais indiškais paplotėliais

Tuno kroketai

Gruzdinti kapoto tuno ir bulvių kroketai su indiškais prieskoniais – puikiai tinka dalintis

Daržovių "Samosa"

Trikampio formos kepinukai su bulvių, žirnelių, anakardžių riešutų ir razinų įdaru

Tandūri "Roti"

Tradicinis duonos paplotėlis, tinkantis veganams

Tandūri Vištiena (1/2 porcijos)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri Vištiena (pilna porcija)

Vištienos pjausneliai su kaulais, marinuoti jogurte su prieskoniais ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Afganų "Tikka"

Vištienos file kubeliai, marinuoti jogurte su sūriu ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (1/2 porcijos)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri avienos šonkauliai (pilna porcija)

Minkšti avienos šonkauliai, ilgai marinuoti indiškoje masaloje, kepti molinėje krosnyje tandūre

Tandūri krevetės

Tigrinės krevetės marinuotos citrinų sultyse ir jogurte su česnaku, imbieru ir indiškais prieskoniais, keptos molinėje krosnyje tandūre

Varškės sūrio "Tikka"

Varškės sūrio gabalėliai, marinuoti indiškuose prieskoniuose ir kepti molinėje krosnyje tandūre

Vištienos "Tikka Masala"

Tandūre skrudinta vištienos filė, troškinta su svogūnais, pomidorais ir indiškais prieskoniais, pagardinta grietinėle

Sviestinė vištiena

Populiariausias patiekalas! Tandūre skrudinta vištienos šlaunelių mėsa, troškinta su pomidorais, grietinėle ir sviestiniu padažu

Vištienos "Jalfrezi"

Vištienos filė, troškinta su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo - ypatingai aštru

Vištiena kario padaže

Tradicinis vidutinio aštrumo Indijos patiekalas

Vištienos "Vindaloo"

Labai aštrus patiekalas iš Goa pagardintas raudonaisiais čili pipirais, česnakais ir imbieru

Vištienos "Hyderabadi Korma"

Vištiena troškinta baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais

Kiaulienos "Bhuna Masala"

Kiauliena marinuota tradiciniame vidutinio aštrumo svogūnų padaže su įvairiais indiškais prieskoniais

Kiaulienos "Jalfrezi"

Kiaulienos gabalėliai, troškinta su pomidorais, svogūnais ir pipirais iki sausai tiršto padažo - ypatingai aštru

Kiaulienos "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Kiaulienos "Korma"

Kiaulienos filė kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos "Rogan Josh"

Avienos file troškinta su svogūnais, pomidorais, kašmyro raudonaisiais čili pipirais ir jogurtu. Tradicinis Kašmyro patiekalas

Avienos "Korma"

Ėriuko file kubeliai troškinti baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Avienos "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Avienos "Saag"

Avienos filė su indiškais prieskoniais troškinta tirštame špinatų padaže

Žuvies "Masala"

Kepta žuvies file marinuota citrinu sultyse su česnakais, imbieru ir raudonu aštriu padažu

Goan žuvies karis (mild)

Kvapnus apkeptos menkės karis nukels jūsų skonio receptorius į Goa pakrantę

Fish "Madras"

Ypač aštrus Pietų Indijos patiekalas su kokosu, prieskoniais ir žaliaisiais aitriaisiais pipirais

Krevečių "Masala"

Tigrinės krevetės troškintos indiškuose prieskoniuose ir sviestiniame padaže su grietinėle

Krevečių "Vindaloo"

Labai aštrus patiekalas iš Goa pagardintas raudonaisiais čili pipirais, česnakais ir imbieru

Krevečių "Malvani"

Tigrinės krevetės troškintos su kokosu, citrina ir čili pipirais. Populiarus patiekalas vakarų centrinėje Indijos pakrantėje

Palak Paneer

Varškės sūrio kubeliai troškinti tirštame špinatų padaže

Varškės sūrio "Butter Masala"

Varškės sūris troškintas su pomidorais ir indiškais prieskoniais

Daržovių "Korma"

Troškintos daržovės baltame padaže su anakardžių riešutais ir prieskoniais. Švelnaus skonio neaštrus patiekalas

Daržovių "Jalfrezi"

Baklažanai, paprikos, pomidorai, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės troškintos sviestiniame padaže - labai aštru!

Lęšiai "Makhani"

Virti lęšiai, pagardinti pomidorų tyre, sviestiniu padažu ir grietinėle. Privaloma paragauti

Avinžirnių "Pindi"

Virti avinžirniai, paruošti su svogūnais, mėta, pomidorais ir tamarindu. Pagardinti kalendra ir imbierais

Avienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Vištienos "Hyderabadi Biryani"

Biryani – ryžių patiekalai su įvairiomis daržovėmis arba mėsa, pagardinti šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Daržovių "Biryani"

Ryžių patiekalas su įvairiomis daržovėmis pagardintas šafranu, ciberžole ir indiškais prieskoniais

Jeera ryžiai

Basmati ryžiai su kumino sėklomis

Basmati ryžiai

Agurkų Raita

„Raita” – padažas iš jogurto ir daržovių. Rekomenduojamas su aštriais patiekalais ar kebabais – švelnina aštrumą

Paprasta "Naan"

Tradicinis duonos paplotėlis, pagamintas iš miltų, vandens ir druskos. Išminkyta tešla kepama itin aukštoje temperatūroje ant tandūro vidinės sienelės

Česnakinis "Naan"

Indiškas duonos paplotėlis, pagardintas šviežiais česnakais

Sviestinis "Naan"

Indiškos duonos paplotėlis, pagardintas sviestu

"Naan" su sūriu

Indiškos duonos paplotėlis įdarytas sūriu

Tandūri "Roti"

Tradicinis duonos paplotėlis, tinkantis veganams

Grietinaičiai "Gulab Jamun"

Purūs rusvi grietinaičiai, išmirkyti sirupe. Tradicinis Indiškas desertas

Coca-Cola 0,25 l

Cola-Cola Zero 0,25 l

Sprite 0,25 l

Fanta 0,25 l

Pago apelsinų sultys 0,2 l

Pago obuolių sultys 0,2 l

San Pellegrino 0,25 l

San Pellegrino 0,75 l

Acqua Panna 0,25 l

Acqua Panna 0,75 l

Kronenbourg Blanc 0,33l Non-alco

Carlsberg 0,33l Non-alco