The Urban Garden

Nachos

Kukurūzų traškučiai, sojų faršas, čedario sūris, aioli, avokado kremas, pomidorų salsa, marinuoti svogūnai, šviežias jelapenas, kalendra

Green Shakshuka

Su keptais brokoliais, žaliaisiais žirniais, špinatų kremu, be lukšto virtais kiaušiniais, fetos sūriu, karamelizuotais svogūnais ir sourdough duona.

English breakfast

Bulvių blyneliai "hash browns", pupelės pomidorų padaže, kepti pievagrybiai, vyšniniai pomidorai, keptas rūkytas varškės sūris, kiaušinis, marinuoti svogūnai ir žolelės. show more

Çılbır – Turkish Eggs

Be lukšto virti kiaušiniai ant švelnaus labneh-graikiško jogurto kremo, pagardinti naminiu čili aliejumi, karamelizuotais vytintais vyšniniais pomidorais ir trupinta feta. Patiekiama su traškia skrudinta sourdough duona.

Avokado skrebutis

Sourdough duona, avokadas, kalendra, čili flakes

Varškėčiai

Kepti varškėčiai su mango ir pasiflorų kremu, aviečių chia džemu, sezoninėmis uogomis ir vaisiais

Granola bowl

Klevų sirupo granola su graikišku jogurtu, žemės riešutų kremu, keptu bananu ir uogomis

Burgeris

Su sojų paplotėliu, naminiu burgerių padažu, pomidoru, marinuotais agurkais, raudonaisiais svogūnais, čederio sūriu. Patiekiama su orkaitėje keptomis bulvių lazdelėmis

Burrito

Sojų faršas , pomidorų padaže troškintos pupelės, basmati ryžiai, Lombardijos pipirai, avokadas, veganiškas majonezas ir lengvai apskrudinta kvietinė tortilija. Patiekiama su šviežia salsa.

Čili troškinys

Naminis čili troškinys su nacho traškučiais , aioli kremu ir kalendra.

Balance bowl

Žalieji lęšiai, bolivinė balanda, karamelizuotų svogūnų humusas, karamelizuoti vyšniniai pomidorai, lapiniai kopūstai, fetos sūris, marinuoti svogūnai, keptos cukinijos, citrinų padažas, karamelizuoti graikiniai riešutai

Green power bowl

Humusas, žaliosios salotos, marinuoti lapiniai kopūstai, edamame, agurkai, brokoliai, avokadas, sėklų mišinys, žalioji citrina, citrinų padažas. Su žolelių - tahini padažu.

Labneh bowl

Labneh - graikiško jogurto kremas, lapiniai kopūstai, agurkai, vyšniniai pomidorai, orkaitėje kepti žiediniai kopūstai ir avinžirniai, čili aliejus, granatų sėklos, sėklų mišinys, citrinų padažas.

Cezario salotos su halloumi

Romaninės salotos, lapiniai kopūstai, graikiško jogurto cezario padažas, kapariai, orkaitėje kepti avinžirniai, halloumi, glazūruotas čili medumi, virtas putpelės kiaušinis, parmezano sūris, skrudinta sourdough duona.

Grikių Buddha Bowl su halloumi

Grikiai, žaliosios pupelės, marinuoti kale kopūstai, avokadas, keptos saldžiosios bulvės, marinuoti raudonieji svogūnai, kepinti sūdyti migdolai ir keptas halloumi sūris. Patiekiama su citrinų padažu.

Burrito bowl

Naminis sojų troškinys, basmati ryžiai, vyšniniai pomidorai, marinuoti lapiniai kopūstai, gvakamole, kalendra, kukurūzų traškučiai, chipotle majonezo padažas.

Grybų paštetas

Pievagrybių ir anakardžio riešutų paštetas. Patiekiama su svogūnų čatniu ir ciabatta duona.

Glow bowl

Labneh kremas, pelėsinis ožkų pieno sūris, kepti burokėliai bei batatai, apelsinai, karamelizuoti meduje graikiniai riešutai, gražgarstės, apelsinų vinegretas.

Camembert burgeris

Brioche bandelė, sojų paplotėlis, camembert sūris, spanguolių ir svogūnų čatnis, tepamas sūris, gražgarstės. Patiekiama su orkaitėje keptomis bulvių lazdelėmis.

Medaus tortas

Prieskoninis tradicinis medaus tortas su grietinės ir citrinų kremu.

Plakta feta

Fetos ir tepamo sūrių kremas su česnaku, medumi, alyvuogių aliejumi, pistacijomis, džiovintomis spanguolėmis bei ciabatta duona.

Aguonų pyragas

Su kondensuoto pieno glaistu ir migdolais (be gliuteno).

AKVILĖ negazuotas natūralus mineralinis vanduo. 0,33 L

Bomba imbiero šotas

Obuoliai, imbieras, citrina, kajeno pipirai

Tokyo 0,5 l

Bananas, mango, ananasas, imbieras, spirulinas, špinatai

Mumbai 0,5 l

Bananai, mangai, anansai, ciberžolė, imbieras, kokosų pienas

Barcelona 0,5 l

Bananai, braškės, avietės, chia sėklos, avižiniai dribsniai, migdolai

Snickers (v) (gf)

Be pridėtinio cukraus ir gliuteno - su migdolų miltų sausainiu, riešutų kremo ir klevų sirupo karamele bei juoduoju šokoladu

Datulė su žemės riešutų kremu ir šokoladu

Bananų duona

Bananai, migdolų miltai, kokosų aliejus, klevų sirupas, kiaušiniai, graikiniai riešutai

Citrininis energijos rutuliukas

Anakardžiai, citrina, agavų sirupas, kokosų drožlės