Katkevich brokastis

Dienas zupa

Sviestmaize ar kūpinātu vistas girosu

skābmaize, aioli, salātu mix, kūpināts vistas giross, reliš,

Sviestmaize ar mocarellu

Skābmaize, karamelizēts sviests, tomāts, mocarella, rukola, pētersīļu pesto

Sviestmaize ar kūpinātu skumbriju

Skābmaize, kūpināta skumbrija, aioli, jūras kāposts ar marinētiem sīpoliem

Avokado salāti

Salātu mix, 1/2 avokado, San Marzano tomāti, prošuto (prosciutto crudo), čili-laima mērce, mikrozaļumi, olīveļļa, mellenes

Kūpinātas vistas salāti

Salātlapas, kūpināta vista, saulē kaltēti tomāti, sojā marinētas paipalu olas, skābmaizes kraukšķi, parmezāna - citrona aioli

Americano

Latte

Kapučīno

Katkevich ziemas deserts

Skābmaizes drumstalas, piparkūkas, ķirši, maskarpones krēms, saldais krējums

Olu kultenis

Grauzdēta skābmaizes rika ar karamelizētu sviestu, divu olu kultenis

Cūkgaļas pavēderes rika

Svaiga skābmaizes rika ar karamelizētu sviestu, mārrutku krēmsiers, karamelizēti sīpoli, cūkgaļas pavēdere, Čimi-Čuri mērce, mikrozaļumi

Kūpinātas skumbrijas rika

Svaigas skābmaizes rika, karsti kūpināta skumbrija, aioli, jūras kāposts ar marinētiem sīpoliem, karamelizēts sviests, salātlapa, olīveļļa

Brokastu rika ar kazas sieru un dedzinātiem tomātiem

Grauzdēta skābmaizes rika, kazas siera krēms ar drupinātu ķiploku un maurlokiem, dedzināti tomāti, dīgsti

Brokastu rika ar turku zirņu humosu un olīvu salsu/vegan

Skābmaizes rika, turku zirņu humoss, olīvu salsa ar svaigiem tomātiem un baziliku, mikrozaļumi, olīveļļa, melnie pipari

Zemnieku brokastis

Kartupeļi, bekons, sarkanie sīpoli, marinēts gurķis, cepta ola, biezpiens, salāti

Galda piederumi

coca-cola 330ml

Apelsīnu sula 250 ml

Greipfrūtu sula 250 ml

Rudy's kombucha 330 ml

Mango un marakuja