Cadets de Gascogne Brīvības

Sarkano rīsu salāti ar brokoļiem un papriku

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Zilā siera, karamelizētu bumbieru un dateļu salāti

Cēzara salāti ar grilētas vistas gabaliņiem

Pērļu kuskusa salāti ar confit tomātiem un fetas sieru

Upeņu tarte

Sviests, kviešu milti, olas, pūdercukurs, sāls, krems (baltā šokolāde (cukurs, kakao sviests, pilnpiena pulveris, sojas lecitīns, dab. aromatizētājs,) , saldais krējums, Upeņu biezenis,glikozes sīrups, citrona sula)Krems(olu baltums, cukurs, citronskābe, želantīns) smalcinātas vafeles (kviešu milti, cukurs, augu tauki: coprah, augu eļļa (rapšu), piens, sviests, vaniļas aromāts, sāls, lecitīns, mieži).

Nikolasa cepure

Zefīrs tumšajā šokolādē

Pagalē

Garšā jūtamas ziemassvētku notis. Sastāv no kārtainās mīklas cepumiņiem, sajaukti kopā ar šokolādes ganašu, karameli un cukurotām dzērvenēm.

Franču kokosa kūciņa

Marcipāna konfekte

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Zemeņu našķis

Upeņu našķis

Karameļu našķis

Marakujas tarte

Franču valriekstu kūciņa

Šokolādes Krēms brulē

SALDĒTS. Krēmbrulē tiek rūpīgi un svaigi pagatavots un uzreiz iesaldēts. Jūs to saņemsiet sasaldētu, un tad varat izvēlēties pasniegšanas opcijas, vai nu atsaldētu vai pilnībā saldētu kā saldējumu. Atsaldēšanas instrukcija: Krēmbrulē trauciņa izmēra krūzē ielej karstu ūdeni, neatverot iepakojumu, iemērkt trauciņu iekšā, lai apakša būtu saskarē ar ūdeni. Atsāt uz dažām minūtēm līdz krēmbrulē atsalst vai iegūst vēlamo konsistenci. Daži klienti izvēlās to baudīt kā saldējumu, tādēļ to var arī neatsaldēt līdz galam. Krēms brulē ir iecienīts franču konditorejas izstrādājums, kas pagatavots no olu dzeltenumiem, saldā krējuma, vaniļas, un ar karamelizētu cukura kārtiņu virsū. Mēs esam iedvesmojušies un izveidojām jaunu klasiskā Krēmbrulē versiju par Šokolādes krēmbrulē.

Aveņu muss

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Nana

Šokolādes braunija bumbiņa pagatavota no dažādām šokolādēm un valriekstiem, ar pārkaisītām žāvētām upenēm

Šamalo

Zefīrveidīga pastila jeb franču zefīriņš

Pistāciju tarte

Lazdu riekstu tarte

Banānu kekss

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Napoleons

Opera

Iecienīta franču kūka, kas sastāv no dažādiem šokolādes slāņiem, un īpašas receptes cepuma kārtas “Biscuit Joconde”

Maigā biezpiena kūka

Maigā biezpiena kūka ir nedaudz pārveidota klasiskās sieras kūkas recepte, pielāgojot šo desertu Latvijas iedzīvotāju garšas kārpiņām, kas tik ļoti ir iemīļojuši biezpiena desertus Kūka tiek gatavota no cepumu pamatnes, krēmsiera un biezpiena

Siera kūka

Klasiskā siera kūka tiek gatavota no cepumu pamatnes, krēmsiera un maskarpones, nedaudz pievienojot vaniļu un citronu garšai

Kanelē

Kanelē ir slavena Francijā, Gaskoņas reģionā, Bordo pilsētā, gatavota kūciņa, kas sastāv no miltiem, piena, olām, sviesta, vaniļas, cukura un ruma, ko cep īpašās formiņās, īpašā temperatūrā, lai iegūtu karamelizētu ārējo slāni, bet saglabātu maigu, mutē kūstošu iekšpusi

Krēms brulē

SALDĒTS. Krēmbrulē tiek rūpīgi un svaigi pagatavots un uzreiz iesaldēts. Jūs to saņemsiet sasaldētu, un tad varat izvēlēties pasniegšanas opcijas, vai nu atsaldētu vai pilnībā saldētu kā saldējumu. Atsaldēšanas instrukcija: Krēmbrulē trauciņa izmēra krūzē ielej karstu ūdeni, neatverot iepakojumu, iemērkt trauciņu iekšā, lai apakša būtu saskarē ar ūdeni. Atsāt uz dažām minūtēm līdz krēmbrulē atsalst vai iegūst vēlamo konsistenci. Daži klienti izvēlās to baudīt kā saldējumu, tādēļ to var arī neatsaldēt līdz galam. Krēms brulē ir iecienīts franču konditorejas izstrādājums, kas pagatavots no olu dzeltenumiem, saldā krējuma, vaniļas, un ar karamelizētu cukura kārtiņu virsū.

Smilšu cepums

Smilšu mīklas cepumiņš

Trianons

Marmelādes kanēļa-bumbiera 180g

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Merenga ar marakuju “Franču skūpsts”

Bezē mākonītis ar atsvaidzinošu dabīgas marakujas biezeņa krēmu.

Tiramisu kūciņa

Aveņu marmelādes (iepakojums 180g)

Burkānkūka

Zemeņu tiramisu

Citrona tarte

Braunijs ar valriekstiem

Šokolādes muss

Tiramisu

Mandeļu pīrāgs

Kārtainās mīklas pīrāga šķēlīte ar iepildītu mandeļu masu

Marmelādes Rīgas melnā upeņu balzāma 180g

Piemērots arī vegānu ēdienkartei

Apelsīnu saldējuma kokteilis 400ml

Ābolu saldējuma kokteilis 400ml

Persiku saldējuma kokteilis 400ml

Plūmju saldējuma kokteilis 400ml

Pica ar šķiņķi un kazas sieru

Pica veģetārā ar kazas sieru

Pica veģetārā ar kamambēru

Pica ar Peperoni desu

Pica ar šķiņķi un kamambēru

Pica ar šķiņķi

Bagete ar graudiem

Bagete klasiskā

Sendvičs ar lauku šķiņķi un Krievijas sieru

Sendvičs ar pīles gaļas pastēti un marinētiem gurķiem

Sendvičs ar Gaskoņas pastēti un marinētiem gurķiem

Sendvičs ar žāvētu šķiņķi

Sendvičs ar kazas sieru

Sendvičs ar lasi un kazas sieru

Sendvičs ar lasi

Sendvičs ar peperoni desu

Sendvičs ar kamambēra sieru

Sendvičs ar žāvētu šķiņķi un kamambēra sieru

Sendvičs ar lauku šķiņķi

Komplekts četrām personām

4 dzērieni + 4 smalkmaizītes

Komplekts divām personām

2 dzērieni + 2 smalkmaizītes

Multiaugļu sula 300ml

Tomātu sula 300ml

Ābolu sula 300ml

Apelsīnu sula 300ml

Fanta 250ml

Sprite 250ml

Coca-Cola Zero 250ml

Coca-Cola 250ml

Gāzēts ūdens 500 ml

Evian ūdens negāzēts 500ml

Gaskoņas cūkgaļas pastēte ar Espeletes pipariem

Gaskoņas pīles gaļas pastēte

Gaskoņas cūkgaļas pastēte

Eklērs "Vasara"

Upeņu eklērs

Vaniļas eklērs

Banānu eklērs

Citronu eklērs

Karameļu eklērs

Marakujas eklērs

Espresso ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Saldā karstā šokolāde

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Rūgtā karstā šokolāde

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Rūgtā karstā šokolāde ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Saldā karstā šokolāde ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Tēja melnā

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Tēja zaļā

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Tēja augļu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Flat white

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Flat white ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kapučīno

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kapučīno ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija Latte

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija Latte ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Melna kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Amerikano

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Amerikāno ar pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Amerikāno ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija ar pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija ar saldo krējumu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso ar pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Dubultais Espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso macchiato ar augu pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso macchiato

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Karameļu makarūns

Ar piena šokolādes krēmu

Rozes makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Banānu makarūns

Ar piena šokolādes krēmu

Pistācijas makarūns

Ar pistācijas un baltās šokolādes krēmu

Zemeņu makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Ķiršu makarūns

Ar ķiršu balzāma un tumšās šokolādes krēmu

Mango makarūns

Ar baltās šokolādes un pistācijas krēmu

Melleņu makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Apelsīnu makarūns

Ar tumšās šokolādes krēmu

Piparmētras makarūns

Ar tumšās šokolādes krēmu

Marakujas makarūns

Ar marakujas un baltās šokolādes krēmu

Šokolādes makarūns

Ar tumšās šokolādes krēmu

Kanēļa makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Upeņu makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Aveņu makarūns

Ar pistācijas un baltās šokolādes krēmu

Kafijas makarūns

Ar baltās šokolādes krēmu

Ledus tēja

Aukstā kafija ar augu pienu

Aukstā kafija ar pienu

Šokolatīne ar riekstu pralinē

Šokolatīne ar apelsīniem

Mandeļu šokolādes maizīte

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta un pārklāta ar mandeļu masu un rumu

Rozīņmaizīte

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un ierullēta ar rozīnēm

Maizīte ar šokolādes gabaliņiem

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un ierullēta ar šokolādes gabaliņiem

Šokolatīne

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iekšpusē ierullētas šokolādes standziņas

Kanēļmaizīte

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un ierullēta ar vārīto krēmu, kanēli un pārkaisīta ar cukuru

Kruasāns ar kazas sieru

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar kazas piena sieru

Kruasāns ar marmelādi

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar marmelādi

Kruasāns ar šķiņķi

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar lauku šķiņķi

Kruasāns ar sieru

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar krievijas sieru

Kruasāns ar sieru un šķiņķi

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar sieru un lauku šķiņķi

Mandeļu kruasāns

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta un pārklāta ar mandeļu masu

Biezpiena čībiņa ar aprikozēm

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta, un iepildīta ar biezpienu un aprikožu ievārījumu

Kruasāns klasiskais

Smalkmaizīte no kārtainās mīklas, kas pagatavota no īsta, kvalitatīva sviesta

Svaigi spiesta apelsīnu/burkānu sula 340ml

Svaigi spiesta apelsīnu/ananāsu sula 340ml

Svaigi spiesta ananāsu sula 340ml

Svaigi spiesta burkānu sula 340ml

Svaigi spiesta greipfrūtu sula 340ml

Svaigi spiesta apelsīnu sula 340ml

Svaigi spiesta apelsīnu/greipfrūtu sula 340ml