Banana Leaf

Citronu sula 300 ml

Lassi (salds/sāļš) 300 ml

Krēmveida, putojošs dzēriens, pagatavots uz jogurta bāzes, sajaukts ar ūdeni un dažādiem augļiem, garšvielām

Mango lassi 300 ml

Krēmveida, putojošs dzēriens, pagatavots uz jogurta bāzes, sajaukts ar ūdeni un mango

Zemeņu lassi 300 ml

Krēmveida, putojošs dzēriens, pagatavots uz jogurta bāzes, sajaukts ar ūdeni un zemenēm

Džigartānda 300 ml

Atsvaidzinošs dzēriens, kas pagatavots no piena, karamelizēta cukura, saldējuma. Vēsais dzēriens ir populārs Dienvidindijas Madurai pilsētā, Tamil Nadu štatā

Basmati rīsi

Vārīti Basmati rīsi

Veģetārais biryani

Vārīti basmati rīsi ar dārzeņiem, pasniegti ar raitu

Vistas biryani

Vistas gaļas gabaliņi, gatavoti īpaši aromātiskā mērcē ar basmati rīsiem un Indijas garšvielām un garšaugiem

Liellopa gaļas biryani

Liellopa gaļas gabaliņi gatavoti īpaši aromātiskā mērcē ar basmati rīsiem un Indijas garšvielām un garšaugiem

Jēra gaļas biryani

Jēra gaļas gabaliņi gatavoti īpaši aromātiskā mērcē ar basmati rīsiem un Indijas garšvielām un garšaugiem

Veģetāri ceptie rīsi

Apcepti rīsi wok pannā, kas pasniegti ar dārzeņiem un Indijas garšvielām neticami labai garšai

Cepti rīsi ar panīra sieru

Apcepti rīsi wok pannā, kas pasniegti ar dārzeņiem, panīra sieru un Indijas garšvielām neticami labai garšai

Cepti rīsi ar vistas gaļu

Tradicionāls ķīniešu komforta ēdiens. Apcepti rīsi wok pannā, kas pasniegti ar dārzeņiem, olu kulteni, vistu un Indijas garšvielām

Gī pongal

Vārīti rīsi un lēcas gī sviestā ar Indijas riekstiem un Dienvidindijas garšvielām, pasniegti ar sambar mērci

Schezwan cepti rīsi ar vistu

Tradicionāls ķīniešu komforta ēdiens. Apcepti rīsi wok pannā, kas pasniegti ar dārzeņiem, olu kulteni, vistu schezwan mērcē

Veģetārais dienvidindijas thali

Rīsi, 1 gab. čapati, sambārs, veģetārā korma, dhal, masala vadai, kāpostu poriyal, marinēti dārzeņi, rasams, biezpiens, papadams, deserts

Gaļas dienvidindijas thali

Rīsi, 1 gab. Capati maize, vistas merce, cepta vista, varita ola, Dhal, Sambar, Rasam, piedevas, kefirs, deserts)

Ašoka halva

Ašoka halva ir Dienvidindijas halvas versija. Tas ir garšīgs saldums, ko pagatavo, izmantojot moong dal, kviešu miltus, gī sviestu un cukuru

Karstās šokolādes dosa

Viegla un kraukšķīga dosa, pildīta ar šokolādes mērci

Karstā karameļu dosa

Viegla un kraukšķīga dosa, pildīta ar karameļu mērci.

Gulab jamun ar saldējumu

Mīklas bumbiņas našķis, aromatizēts ar gaišo sīrupu ar zaļā kardamonu un rožūdeni

Burkānu halva

Indijas subkontinenta deserta pudiņš pagatavots no burkāniem

Pajasams

Saldais deserts uz piena bāzes, kas aromatizēts ar kardamonu

Kesari

Vārīta manna ar safrānu, cukuru un sviestu, dekorēta ar Indijas riekstiem un rozīnēm

Vista četinādas gaumē

Vistas gaļa marinēta jogurtā, kurkumā, sarkanajā čili, kokosriekstu un Dienvidindijas reģiona garšvielu maisījumā

Ķiploku vista

Cepta vistas gaļa, kas samaisīta ar svaigiem ķiplokiem un pagatavota lipīgā brūnā mērcē

Ingvera vista

Cepta vistas gaļa, kas samaisīta ar svaigu ingveru un pagatavota lipīgā brūnā mērcē

Schezwan vista

Pikants sacepums, kas pagatavots no maigiem vistas gaļas gabaliņiem un sautēts schezwan mērcē

Madras vista

Samērā ass karijs ar vistas gaļu tumši sarkanā biezā mērcē

Kadai cālis

Vistas gaļas gabaliņi bez kaula, kas pagatavoti ar īpašo Indijas garšvielu maisījumu, pasniegts ar nelielu mērci

Vistas korma

Maigs vistas gaļas karijs ar Indijas masala garšvielu maisījumu

Piparmētru vista

Vistas gaļa aromatizēta ar smalki sagrieztām piparmētru lapiņām un indiešu masala garšvielu maisījumu

Vistas tikka masala

Cāļa krūtiņa marinēta ar ingveru, ķiplokiem, jogurtu un pagatavota vieglā krēmīgā tomātu mērcē ar Indijas garšvielām

Sviesta vistas masala

Vistas gabaliņi, kas grilēti māla krāsnī un pēc tam sasmalcināti un pagatavoti vieglā krēmīgā tomātu mērcē ar mājās gatavotu sviestu

Liellopu gaļas korma

Maiga liellopu gaļas mērce, kas aromatizēta ar Indijas masala garšvielām un kokosriekstu pienu

Liellopu gaļas varuth arachathu

Liellopu gaļas Varutharachathu ir garšīgs un tradicionāls Keralas ēdiens. Vārītu liellopu gaļu sautē ar ceptiem kokosriekstu gabaliņiem, kas bagātina Varutharachathu garšu un aromātu. Lieliski sader ar čapati, parota un rīsiem

Jēra gaļas masala četinādas gaumē

Jēra gaļa marinēta jogurtā, kurkumā, sarkanajā čili, kokosriekstu un Dienvidindijas reģiona garšvielu maisījumā

Aitas gaļa madurai gaumē

Pa nakti marinēti aitas gaļas gabaliņi, kas pagatavoti ar Madurai reģiona garšvielām un garšaugiem kokosriekstu pastā

Zivju karijs malabar gaumē

Marinēta zivju fileja, pagatavota ar sīpoliem, tomātiem, īpašo malabar masalu, kokosriekstu pienu un garšvielām

Zivs pulusu

Ass un skābs zivs karijs ir tradicionāls Dienvidindijas ēdiens

Dārzeņu zupa

Dārzeņu buljons ar dārzeņu gabaliņiem, Indijas garšvielām un kukurūzas pārslu garnējumu

Saldās kukurūzas dārzeņu zupa

Zupai ir saldi sāļa garša, kurā dažādi dārzeņi tiek sautēti un grauzdēti ar dārzeņu buljonu un pievienots kukurūzas krējums

Vistas buljons

Vistas gaļas buljons ar vistas gabaliņiem, aromatizēts ar indiešu garšvielām un garšaugiem

Saldās kukurūzas vistas zupa

Zupai ir saldi sāļa garša, kurā sasmalcināta vistas gaļa tiek sautēta un grauzdēta ar vistas buljonu un pievienots kukurūzas krējums

Skābi asā vistas zupa

Vistas buljons, kas aromatizēts ar indiešu garšvielām un etiķi skābuma piešķiršanai

Jēra gaļas rasams

Jēra gaļas buljons ar jēra gaļas gabaliņiem, aromatizēts ar indiešu garšvielām

Coca-cola

Izcelsmes valsts: Polija

Sprite

Izcelsmes valsts: Polija

Fanta

Izcelsmes valsts: Polija

Limonāde

Ūdens gāzēts

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā.

Ūdens negāzēts

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā.

Papadams

Pupiņu miltu čipsi fritēti eļļā

Masala papadams

Grauzdēts papadams, apbērts ar smalki grieztiem sīpoliem, tomātiem un garšvielām

Panīra siers 65

Fritēti Indijas panīra siera gabaliņi, kas iemērkti šefpavāra izvēlētā mērcē

Sīpolu garam pakoda

Sīpolu garam pakoda ir kraukšķīgas fritētas uzkodas, kas pagatavotas izmantojot maltu turku zirņu miltus, marinētus sīpolus un īpašas garšvielas

Gobi sacepums

Deep fried cauliflower marinated with aromatic spices and yogurt

Sēņu sacepums

Fritētas sēnes ar aromātiskām garšvielām un jogurtu

Gobi mančūrijas gaumē

Fritēti un sautēti ziedkāposti pikantajā Mančūrijas mērcē

Veģetārās bumbiņas mančūrijas gaumē

Veģetārās bumbiņas Mančūrijas gaumē ir gards indo ķīniešu ēdiens, kas pagatavots no veģetārām, ceptām bumbiņām pikantā un saldā mērcē

Čili vista

Marinēta vistas gaļa bez kaula, fritēta ar īpašo masala garšvielu maisījumu, kas pagatavots no Dienvidindijas garšvielām

Vista mančūrijas gaumē

Fritēti un sautēti vistas gaļas gabaliņi pikantajā Mančūrijas mērcē

Vistas iesmiņš

Marinēti un fritēti vistas gaļas gabaliņi uz koka iesmiņiem ar mājās gatavotu īpašu garšvielu un jogurta maisījumu

Vista 65

Vista 65 ir pikants, fritēts vistas ēdiens. To gatavo no vistas gaļas bez kaula un parasti pasniedz ar sīpolu un citronu garnējumu

Vistas monika

Fritēta pikanta vistas gaļa ar čili pārslām, jogurtu, ķiplokiem un indiešu garšvielām

Masala omlete

Cepta, sakulta ola ar sakapātiem sīpoliem, tomātiem, zaļo čili, svaigu koriandru un masala garšvielu maisījumu

Galda piederumi

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Veģetāriešu piedāvājums

Zupa, uzkoda, mērce, basmati rīsi, indijas maize, deserts

Neveģetāriešu piedāvājums

Zupa, uzkoda, mērce, basmati rīsi, indijas maize, deserts

Vienkārša dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, kas pagatavota no rīsiem/lēcām un pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Dubultā dosa

Bieza divslāņu dosa ir kraukšķīga, skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Trīskāršā dosa

Bieza trīsslāņu dosa ir kraukšķīga, skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Masala dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar kartupeļu biezeni un Dienvidindijas masala garšvielu maisījumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Mysore masala dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar kartupeļu biezeni un Dienvidindijas Mysore masala garšvielu maisījumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Podi dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām ar īpašo lēcu pulvera garnējumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Podi masala dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar kartupeļu biezeni un ar īpašo lēcu pulvera garnējumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Grauzdēta dosa gī sviestā

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, apcepta sviestā, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Grauzdēta masala dosa gī sviestā

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, apcepta gī sviestā, pildīta ar kartupeļu biezeni un Dienvidindijas masala garšvielu maisījumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Panīra siera dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar rīvētu panīra sieru un Dienvidindijas masala garšvielu maisījumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Sīpolu utapams

Bieza, kraukšķīga, skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām ar smalcinātu sīpolu garnējumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Veģetārais utapams

Bieza, kraukšķīga, skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām ar smalcinātu sīpolu un jauktu dārzeņu garnējumu, pasniegta ar sambar mērci un čatniju

Vistas keema dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar vistas gaļu, pasniegta ar dārzeņu kariju

Kari dosa madurai gaumē

Trīsslāņu dosa, kur pirmais slānis ir vienkārša dosa, otrais slānis ir veidots no omletes, bet augšējais slānis ir veidots no vistas karija bez kaula

Liellopu gaļas keema dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar liellopa gaļu, pasniegta ar dārzeņu kariju

Jēra gaļas keema dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka, pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar jēra gaļu, pasniegta ar dārzeņu kariju

2x masala dosa

3x čapati ar vistas mērci

3x čapati ar dhal kariju

2x parotta ar vistas mērci

Rīsi ar vistas mērci

Rīsi ar dhal kariju

Veģetārā korma

Dārzeņu karijs ar Indijas masala garšvielu maisījumu

Panīra siera un sviesta masala

Svaiga siera gabaliņi marinēti jogurtā, gatavoti uz lēnas uguns ar sviestu, krējumu un īpašām Indijas garšvielām un garšaugiem

Palak panīra siers

Indijas biezpiens, pagatavots ar spinātu mērci, garšvielām un garšaugiem

Spinātu lēcas četinādas gaumē

Spināti ar lēcām gatavoti sīpolu mērcē ar Četinādas masala garšvielu maisījumu

Dhal makhani

Melnās lēcas vārītas uz lēnas uguns ar sviestu, krējumu un īpašām Indijas garšvielām un garšaugiem

Channa masala

Zirņi gatavoti sīpolu mērcē ar īpašo Indijas masala garšvielu maisījumu

Veģetārā mērce četinādas gaumē

Dārzeņu maisījums, pagatavots ar Četinādas garšvielām un kokosriekstu pienu

Veģetārais kofta karijs

Veģetārais kofta karijs ir eksotisks indiešu ēdiens, kas ietver divas koftas sastāvdaļas un kariju. Kofta ir pagatavota no maltiem dārzeņiem un garšvielām, kas ir fritēti un tiem pievienots krēmīgs, pikants tomātu un sīpolu mērcē gatavots karijs

Panira siers kadai gaume

Kadai panira siers ir pikants, sildošs, aromātisks un ļoti garšīgs ēdiens, kas pagatavots, cepot Indijas siera gabaliņus un saldo papriku smaržīga, svaigi maltu garšvielu pulveri)

Parota 1 gab.

Vairākkārtu pilngraudu kviešu maize

Čapati 1 gab.

100% Indijas kviešu maize – pannā cepti kviešu milti

Pulka 1 gab.

Pilngraudu kviešu maize, pagatavota dzelzs pannā un pēc tam tieši liesmā, lai kļūtu gaisīga

Čili parota

Tradicionālā Dienvidindijas kārtainā maize, sagriezta kubiņos, apcepta un pēc tam iemērcēta indoķīniešu čili mērcē

Schezwan čili parota

Tradicionālā Dienvidindijas kārtainā maize, sagriezta kubiņos, apcepta un pēc tam iemērcēta indoķīniešu schezwan čili mērcē

Ķiploku parota

Parota pildīta ar ķiplokiem

Vistas kotu parota

Vairākkārtu pilngraudu kviešu maize, sagriezta mazos gabaliņos un apcepta vistas gaļas mērcē

Vistas podi parota

Tradicionālā Keralas stila parota, kas pagatavota ar karija sīpoliem, ingveru, ķiplokiem, čili, kariju un pēc tam ietīta sviesta papīrā un maigi tvaicēta uz grila

Liellopa podi parota

Tradicionālā Keralas stila parota, kas pagatavota ar karija sīpoliem, ingveru, ķiplokiem, čili, kariju un pēc tam ietīta sviesta papīrā un maigi tvaicēta uz grila

Jēra gaļas podi parota

Jēra gaļas parota ir jēra gaļas karijs, kas pagatavots ar sīpoliem, ingveru un zaļo čili un īpašu masalu, kas ietīts sviesta papīrā un pagatavots to tvaicējot

Veģetārā kotu parota

Minced and chopped parotta with vegetarian salna, onion, ginger, garlic, herbs, and homemade special masala

Poori masala

Cepta, pufīga kviešu maize, pasniegta ar Dienvidindijas gaumē gatavotu kartupeļu masala garšvielu maisījumu

Vista četinādas gaumē + rīsi

Vistas gaļa marinēta jogurtā, kurkumā, sarkanajā čili, kokosriekstu un dienvidindijas reģiona garšvielu maisījumā

Vistas korma + rīsi

Maigs vistas gaļas karijs ar indijas masala garšvielu maisījumu

Veģetārā korma + rīsi

Dārzeņu karijs ar indijas masala garšvielu maisījumu

Veģetārā mērce četinādas gaumē + rīsi

Dārzeņu maisījums, pagatavots ar četinādas garšvielām un kokosriekstu pienu

Guntur vistas biryani combo

Guntur vistas biryani (1 gabals kājas), vistas 65 (3 gabali), vistas chukka, deserts, raita, Coca-cola vai Fanta vai Sprite.

Liellopu gaļas biryani combo

Liellopa biryani, vistas gaļa 65 (3 gab.), vistas chukka, deserts, raitha, Coca-cola vai Fanta vai Sprite.

Jēra biryani combo

Jēra biryani, vistas gaļa 65 (3 gab.), vistas čukka, deserts, raitha, Coca-cola vai Fanta vai Sprite

Dārzeņu biryani combo

Veg biryani, sīpolu pakoda, deserts, raitha, Coca-cola vai Fanta, vai Sprite

Idli

Tvaicētu rīsu un lēcu maisījuma sacepums (3 gab.), pasniegts ar sambar mērce un čatniju

Vistas kotu idli

Tvaicētu rīsu un lēcu sacepums, sagriezts mazos gabaliņos un pasniegts ceptas vistas mērcē

Veģetārais kotu idli

Tvaicētu rīsu un lēcu sacepums, sagriezts mazos gabaliņos un pasniegts veģetārā mērcē

Čili idli

Tikpat populāra uzkoda ir marinēts, fritēts tvaicētu rīsu un lēcu sacepums ar ķīniešu mērci, tiek pasniegts karsts

Podi idli

Mini tvaicētu rīsu un lēcu sacepuma gabaliņi, kas pagatavoti ar īpašo lēcu pulvera garnējumu un gī sviestu, pasniegti ar sambar mērci un čatniju