Fazenda Bazārs

Spageti krēmīgā siera mērcē ar vistiņu/Spaghetti in a creamy cheese sauce with chicken

Maiga vista krēmīgā siera mērcē ar ideāli pagatavotiem spageti.

Vistas gaļas strēmelītes

Ar ceptiem kartupeļiem un krēmīgu zaļumu mērci

Vistas gaļas ravioli

Maigi vistas gaļas pildīti makaroni ar garšaugu pieskārienu, pasniegti ar vieglu tomātu mērci.

Pica Margarita

tomātu mērce, mocarella, oregano

Kartupeļu smaidiņi ar kečupu/ Potato smileys with ketchup

Bezglutēna biezpiena plācenīši/ Gluten-free cottage cheese scones

Zemeņu mērce, notecināts grieķu jogurts/ Strawberry sauce, drained Greek yogurt

Coca-cola zero

Atsvaidzinoša, bezcukura kola ar klasisko garšu, kuru mīlat.

Coca-cola 250 ml

250ml

Fanta 250 ml

250ml

Sprite 250 ml

250ml

Tonic 250 ml

250ml

Rožu limonāde

Limonāde Zelteris 330 ml

330ml

Sula 200 ml

200ml

Lielbata avota ūdens 0.3l

0.3l

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.3l

0.3l

Lielbata avota ūdens 0.7l

0.7l

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.7l

0.7l

Rostbifa salāti/ Roast beef salad

Nūdeles, gurķi, ķirbis, piparmētra, ābols, čili, mango mērce/ Noodles, cucumber, pumpkin, pepermint, apple, mango-chilli sauce

Viegli cepta laša salāti

Avokado, redīsi, ķiršu tomāti, mango čilī mērce

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm

Kraukšķīgi romiešu salāti ar sulīgām tīģergarnelēm, Parmezānu un pikantu Cēzara mērci.

Cēzara salāti ar bekonu

Kraukšķīgi romiešu salāti, krēmīga mērce un gardi bekona gabaliņi.

Cēzara salāti ar vistu

Kraukšķīgi romiešu salāti, grilēta vista, parmezāns un krēmīga mērce.

Brusketas/ Bruschetta

Pēc izvēles - ar lasi un avokado aioli/ vai Brie sieru un kaltētu tomātu majonēzi/ vai rostbifu un humusu On choice - with salmon and avocado aioli/ or Brie cheese and dry tomato mayonnaise/or rost beef and hummus

Uzkoda pie vīna/Appetaizer to wine

Olivas,3 veidu sieri, grauzdēta maize/Olives, 3 kinds of cheese,toasted bread

Burrata bumba/Burrata ball

Vidusjūras dārzeņu kārtojums, olīvu tapenāde/ Mediterranean vegetable ratatuille, olive tapenade

Vitello tonnato

Lēni gatavota teļa gaļa, krēmīga tunzivs-anšova mērce ar kaperiem un cieto sieru

Četru veidu tapenādes

Avokado gvakamole, turku zirņu humuss, sēņu pastēte, olīvu-saulē kaltētu tomātu tapenāde, grauzdēta maize

Papildus maize tapenādēm

Gards olīvu, kaperu un garšaugu maisījums, lieliski piemērots maizei.

BBQ plate

Vistas bbq spārniņi, thai vistas gaļas iesmiņi, ķiploku grauzdiņi, karstmaizītes ar sieru, dārzeņu salmiņi un ķiploku-gurķu mērce

Antipasti

Brie siers, mozzarella siers, prosciutto cotto, prosciutto crudo, čorizo, lēni sautēta teļa gaļa, dārzeņi, marinētas olīvas, kaltētu tomātu tapenāde, krēmsiers ar riekstiem

Veģetārā plate 2 personām

Avokado, brie siers, ķiršu tomāti, karstmaizītes ar sieru, olīvu-marinētu dārzeņu mix, falafel, svaigu dārzeņu salmiņi, olīvas, gurķu mērce

Brieža gaļas kotletes/ Venison meatballs

Violeto kartupeļu bieznis, ķirbju čatnijs, portobello demi glace mērce/ Purple potato puree, pumpkin chutney, portobello demi glace

Paelja ar jūras veltēm/ Seafood Paella

Jūraskokteilis, tīģergarneles, mīdijas čaula, baltās Vangoli gliemenes, Arborio rīsi/ Seafood cocktail, tiger prawns, mussel, Vangole clam, Arborio rice

Paelja ar vistu un čorizo/ Chicken and chorizo Paella

Vistas fileja, paprika, pikantā čorizo desa, selerija, Arborio rīsi, tomāti/ Chicken fillet, sweet pepper, chorizo, celery, Arborio rice, tomatoes

Lielās brokastis

Ceptas olas ar pašmāju cūkgaļas desiņu, bekona šķēli, kartupeļiem, ceptu tomātu, pupiņām un marinētu gurķi

Veģetārās brokastis

Garšaugu biezpiens, avokado, tomāti, salātu lapas, trio sēklu sviests un grauzdēta maize

Omlete ar bekonu

Bekons, siers un salāti

Veģetārā omlete

Ar dārzeņiem, tomātiem, sieru un salātiem

Vēršacis

Ar bekonu, grauzdētu maizi un salātiem

Biezpiens/Cottage cheese

Ar redisiem un zaļumiem/With radish and herbs

5 graudu putra

Ar mājas ievārījumu, pēc izvēles: mandeļu vai govs piens

Bezglutēna biezpiena plācenīši/ Gluten-free cottage cheese scones

Zemeņu mērce, notecināts grieķu jogurts/ Strawberry sauce, drained Greek yogurt

Vistas filejas burgers

humuss, kaltētu tomātu salsa, siers, bekons

Laša teriyaki burgers

Wasabi majonēze, avokado salsa, gurķis, sarkanais sīpols, salāti, tomāts

Liellopa gaļas burgers

Sulīgs liellopa gaļas pīrādziņš ar svaigiem salātiem, nogatavojušiem tomātiem un pikantu mērci uz mīkstas maizītes.

Ravioli

Smalkas pastas kabatas, pildītas ar pikantu sieru un garšaugiem, pasniegtas ar vieglu tomātu mērci.

Cepts avokado

Grilēts avokado ar laima pieskārienu, pasniegts ar svaigiem garšaugiem un jūras sāli.

Melno pupiņu un kvinojas plācenis

Baba ghanoush, aitas feta, tomātu confit

Trīs sieru Marinara/ Three kind of cheese Marinara

Spageti, tomāti, mozzarella, ricotta, parmezāns, baziliks/ Spaghetti, tomatoes, mozzarella, ricotta, parmesan, basil

Pasta Carbonara

Spageti, bekons, sīpols, parmezāns, saldais krējums, olas dzeltenums/ Spaghetti, bacon, onion, parmesan, sweet cream, egg yolk

Voks ar rīsu nūdelēm un vistu

Ceptas rīsu nūdeles ar maigu vistu un svaigiem dārzeņiem gardā mērcē.

Voks ar rīsu nūdelēm un tīģergarnelēm

Ceptas rīsu nūdeles ar sulīgām tīģergarnelēm un svaigiem dārzeņiem.

Voks ar rīsu nūdelēm un melnajām sēnēm

Ceptas rīsu nūdeles ar maigām melnajām sēnēm un svaigiem dārzeņiem.

Cepta Arktiskā palija/Fried Arctic char

Fenheļa risotto, cietais siers, garšaugi, citrusu velutē mērce/Fennel risotto, matured cheese, herbs, citrus veloute sauce

Strauta forele

Maiga saldūdens zivs, viegli garšota un grilēta līdz pilnībai, pasniegta ar brokoļu biezeni, kvinoju ar sviesta pupiņām

Siļķes fileja

Smalka siļķes fileja, marinēta ar garšaugiem un garšvielām, pasniegta ar svaigām dillēm.

Jaunlopa vaigi

Kartupeļu biezenis, stepes baravikas, marinēti sīpoli, sarkanvīna mērce / Beef cheeks in red wine with mashed potatoes, steppe mushrooms and pickled onions

BBQ cūkgaļas ribiņas/ BBQ pork ribs

krāsnī cepti kartupeļi, sarkano kāpostu salāti, ķiploku mērce/ oven baked potatos, coleslaw, garlic sauce

Līdzņemšanas piederumi

Ērti, videi draudzīgi piederumi maltītēm ceļā, ideāli piknikiem vai ceļojumiem.

Svaigu dārzeņu salāti

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kartupeļu biezenis/ Mashed potatoes

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Krāsnī cepti kartupeļi

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Sviestā cepti dārzeņi

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Diļļu mērce

Krēmīga diļļu mērce, kas lieliski papildina zivju vai dārzeņu ēdienus.

Ķiploku-zaļumu mērce

Pikanta mērce ar svaigiem zaļumiem un ķiplokiem, ideāli piemērota jebkuram ēdienam.

Gurķu-sinepju mērce

Pikanta sinepju mērce ar svaigu gurķi, lieliski piemērota salātiem vai grilētiem ēdieniem.

Medus

Piparmētru tēja

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Ingvera tēja

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Tēja ar grenadīnu un augļiem

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kakao ar putukrējumu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija bez kofeīna

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kapučīno

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Caffe Latte

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija ar pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Dubultais espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Dubultā kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Rafaello kūciņa

ar mango un marakuju

Aukstā marcipāna kūka

Auksta marcipāna kūka ar maigu mandeļu garšu un smalku riekstu pēcgaršu.

Kazeņu musa kūciņa

Viegla, augļaina musa kūciņa ar maigu kazenes garšu un mīkstu, gaisīgu tekstūru.

Ferrero rocher

Burvīgs lazdu riekstu, šokolādes un kraukšķīga vafeļu maisījums, kas piedāvā greznu garšas pieredzi.

Medus kūka

Kārtaina medus kūka ar krēmīgu pildījumu un karameļu pieskārienu.

Kazas siera kūka

Krēmīgs kazas siera deserts ar kraukšķīgu cepumu pamatni un citrona miziņas pieskārienu.

Dārzeņu mix 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Burkānu 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Apelsīnu 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Rūgtās šokolādes fondants

Ar siltu ķiršu mērci un vaniļas saldējumu

Gulaša zupa a la Fazenda

Jaunlopa, jēra gaļa, auna zirņi, skābs krējums, zaļumi

Vidusjūras zivju zupa

Rouille mērce, krāsnī cepta bagete, ķiploku sviests

Cepta ciabatas maizīte ar pesto