Fazenda Bazārs

Līdzņemšanas piederumi

Ērti, videi draudzīgi piederumi maltītēm ceļā, ideāli piknikiem vai ceļojumiem. Bildei ilustratīva nozīme.

Lielās brokastis

Ceptas olas ar pašmāju cūkgaļas desiņu, bekona šķēli, kartupeļiem, ceptu tomātu, pupiņām un marinētu gurķi

Veģetārās brokastis

Garšaugu biezpiens, avokado, tomāti, salātu lapas, trio sēklu sviests un grauzdēta maize

Vēršacis

Ar bekonu, grauzdētu maizi un salātiem

Biezpiens/Cottage cheese

Ar redisiem un zaļumiem/With radish and herbs

Omlete ar bekonu

Bekons, siers un salāti

Plānās pankūkas

Zemeņu mērce, notecināts grieķu jogurts/ Strawberry sauce, drained Greek yogurt

Veģetārā omlete

Ar dārzeņiem, tomātiem, sieru un salātiem

5 graudu putra

Ar mājas ievārījumu

Burrata bumba/Burrata ball

Vidusjūras dārzeņu kārtojums, olīvu tapenāde/ Mediterranean vegetable ratatuille, olive tapenade

BBQ plate 4 personām

Vistas bbq spārniņi, thai vistas gaļas iesmiņi, ķiploku grauzdiņi, karstmaizītes ar sieru, dārzeņu salmiņi un ķiploku-gurķu mērce

Veģetārā plate 4 personām

Avokado, brie siers, ķiršu tomāti, karstmaizītes ar sieru, olīvu-marinētu dārzeņu mix, falafel, svaigu dārzeņu salmiņi, olīvas, gurķu mērce

Vitello tonnato

Lēni gatavota teļa gaļa, krēmīga tunzivs-anšova mērce ar kaperiem un cieto sieru

Antipasti 4 personām

Brie siers, mozzarella siers, prosciutto cotto, prosciutto crudo, čorizo, lēni sautēta teļa gaļa, dārzeņi, marinētas olīvas, kaltētu tomātu tapenāde, krēmsiers ar riekstiem

Četru veidu tapenādes

Avokado gvakamole, turku zirņu humuss, sēņu pastēte, olīvu-saulē kaltētu tomātu tapenāde, grauzdēta maize

Brusketas/ Bruschetta

Pēc izvēles - ar lasi un avokado aioli/ vai Brie sieru un kaltētu tomātu majonēzi/ vai rostbifu un humusu On choice - with salmon and avocado aioli/ or Brie cheese and dry tomato mayonnaise/or rost beef and hummus

Papildus maize tapenādēm

Gards olīvu, kaperu un garšaugu maisījums, lieliski piemērots maizei.

Uzkoda pie vīna/Appetaizer to wine

Olivas,3 veidu sieri, grauzdēta maize/Olives, 3 kinds of cheese,toasted bread

Rostbifa salāti/ Roast beef salad

Nūdeles, gurķi, ķirbis, piparmētra, ābols, čili, mango mērce/ Noodles, cucumber, pumpkin, pepermint, apple, mango-chilli sauce

Viegli cepta laša salāti

Avokado, redīsi, ķiršu tomāti, mango čilī mērce

Cēzara salāti ar vistu

Kraukšķīgi romiešu salāti, grilēta vista, parmezāns un krēmīga mērce.

Cēzara salāti ar bekonu

Kraukšķīgi romiešu salāti, krēmīga mērce un gardi bekona gabaliņi.

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm

Kraukšķīgi romiešu salāti ar sulīgām tīģergarnelēm, Parmezānu un pikantu Cēzara mērci.

Tomātu krēmzupa

Bazilika pesto, parmezāns, grauzdiņi

Gulaša zupa a la Fazenda

Jaunlopa, jēra gaļa, auna zirņi, skābs krējums, zaļumi

Cepta maizīte ar pesto

Svaigi cepta, kraukšķīga un silta ciabatas maizīte, ko papildina aromātisks pesto. Klasiska un garda izvēle.

Siļķes fileja

Smalka siļķes fileja, marinēta ar garšaugiem un garšvielām, pasniegta ar svaigām dillēm.

Cepta Arktiskā palija/Fried Arctic char

Fenheļa risotto, cietais siers, garšaugi, citrusu velutē mērce/Fennel risotto, matured cheese, herbs, citrus veloute sauce

Strauta forele

Maiga saldūdens zivs, viegli garšota un grilēta līdz pilnībai, pasniegta ar brokoļu biezeni, kvinoju ar sviesta pupiņām

BBQ cūkgaļas ribiņas/ BBQ pork ribs

krāsnī cepti kartupeļi, sarkano kāpostu salāti, ķiploku mērce/ oven baked potatos, coleslaw, garlic sauce

Jaunlopa vaigi

Kartupeļu biezenis, stepes baravikas, marinēti sīpoli, sarkanvīna mērce / Beef cheeks in red wine with mashed potatoes, steppe mushrooms and pickled onions

Cepts avokado

Grilēts avokado ar laima pieskārienu, pasniegts ar svaigiem garšaugiem un jūras sāli.

Cepts avokado

Grilēts avokado ar laima pieskārienu, pasniegts ar svaigiem garšaugiem un jūras sāli.

Melno pupiņu un kvinojas plācenis

Baba ghanoush, aitas feta, tomātu confit

Ravioli

Smalkas pastas kabatas, pildītas ar pikantu sieru un garšaugiem, pasniegtas ar vieglu tomātu mērci.

PASTA ALL’ARRABBIATA

Stracciatella, baziliks, tomātu mērce, čili

Voks ar rīsu nūdelēm un vistu

Ceptas rīsu nūdeles ar maigu vistu un svaigiem dārzeņiem gardā mērcē.

Voks ar rīsu nūdelēm un tīģergarnelēm

Ceptas rīsu nūdeles ar sulīgām tīģergarnelēm un svaigiem dārzeņiem.

Voks ar rīsu nūdelēm un melnajām sēnēm

Ceptas rīsu nūdeles ar maigām melnajām sēnēm un svaigiem dārzeņiem.

Pasta Carbonara

Spageti, bekons, sīpols, parmezāns, saldais krējums, olas dzeltenums/ Spaghetti, bacon, onion, parmesan, sweet cream, egg yolk

Spageti krēmīgā siera mērcē ar vistiņu/Spaghetti in a creamy cheese sauce with chicken

Maiga vista krēmīgā siera mērcē ar ideāli pagatavotiem spageti.

Vistas gaļas kotletes/ Chicken meatballs

Kartupeļu biezenis un diļļu mērce/ Mashed potatoes and dill sauce

Vistas gaļas strēmelītes

Ar ceptiem kartupeļiem un krēmīgu zaļumu mērci

Vistas gaļas ravioli

Maigi vistas gaļas pildīti makaroni ar garšaugu pieskārienu, pasniegti ar vieglu tomātu mērci.

Pica Margarita

tomātu mērce, mocarella, oregano

Frī kartupeļi ar kečupu

Kraukšķīgi, zeltaini un silti kartupeļu smaidiņi, ko papildina klasisks kečups. Sātīga un garda izvēle.

Plānās pankūkas

Zemeņu mērce, notecināts grieķu jogurts/ Strawberry sauce, drained Greek yogurt

Svaigu dārzeņu salāti

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kartupeļu biezenis/ Mashed potatoes

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Krāsnī cepti kartupeļi

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Frī kartupeļi

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Diļļu mērce

Krēmīga diļļu mērce, kas lieliski papildina zivju vai dārzeņu ēdienus.

Ķiploku-zaļumu mērce

Pikanta mērce ar svaigiem zaļumiem un ķiplokiem, ideāli piemērota jebkuram ēdienam.

Gurķu-sinepju mērce

Pikanta sinepju mērce ar svaigu gurķi, lieliski piemērota salātiem vai grilētiem ēdieniem.

Aukstā marcipāna kūka

Auksta marcipāna kūka ar maigu mandeļu garšu un smalku riekstu pēcgaršu.

Medus kūka

Kārtaina medus kūka ar krēmīgu pildījumu un karameļu pieskārienu.

Kazas siera kūka

Krēmīgs kazas siera deserts ar kraukšķīgu cepumu pamatni un citrona miziņas pieskārienu.

Rafaello kūciņa

ar mango un marakuju

Kazeņu musa kūciņa

Viegla, augļaina musa kūciņa ar maigu kazenes garšu un mīkstu, gaisīgu tekstūru.

Ferrero rocher

Burvīgs lazdu riekstu, šokolādes un kraukšķīga vafeļu maisījums, kas piedāvā greznu garšas pieredzi.

Citrona tarte

Citrusīgs citrona pīrāgs ar sviesta garoziņu un gludu, skābu pildījumu.

Napaleons

Smalkas mīklas kārtas ar krēmīgu pildījumu, pārkaisītas ar cukuru.

Mačas siera kūka

Krēmīgs deserts ar kraukšķīgu pamatni, pārklāts ar saldām siera un zefīra kārtām.

Dārzeņu mix 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Burkānu 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Apelsīnu 320 ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Lielbata avota ūdens 0.3l

0.3l

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.3l

0.3l

Limonāde RC Cola 0.355L

Klasiska un lieliski atsvaidzinoša RC Cola limonāde. Tradicionāls un sātīgs dzēriens.

Lielbata avota ūdens 0.7l

0.7l

Kvass Latgales 0.33

Tradicionāls, sātīgs un lieliski atsvaidzinošs Latgales kvass. Klasiska un laika pārbaudīta izvēle.

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.7l

0.7l

Bezalkoholiskais Brūža alus 0.5L

Limonāde Zelteris 330 ml

Izvēle: Cidoniju Rabarberu Upeņu Jāņogu

Coca-Cola 0.5L

Klasisks, pazīstams un izcili atsvaidzinošs dzēriens. Lieliska un sātīga izvēle jebkurā brīdī.

Rožu limonāde 0.33L

Izsmalcināta un patīkami atsvaidzinoša rožu limonāde. Klasisks un kvalitatīvi pagatavots dzēriens.

Apelsīna sula 1L

Multiaugļu sula 1L

Ananāsu sula 1L

Dzērveņu sula 1L

Coca-cola zero 0.5L

Atsvaidzinoša, bezcukura kola ar klasisko garšu, kuru mīlat.

Plūmju sula 1L

Tomātu sula 1L

Fanta 0.5L

Spilgta, klasiska un patīkami atsvaidzinoša Fanta. Tradicionāls un sātīgs dzēriens.

Sprite 0.5L

Svaigs, klasisks un izcili atsvaidzinošs Sprite. Lieliska izvēle pilnīgam spirgtumam.

Medus

Tīrs un gards medus ar patīkamu, klasisku garšu.

Piparmētru tēja 250ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Dubultais espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Ingvera tēja 250ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Espresso

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Tēja ar grenadīnu un augļiem 250ml

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Dubultā kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Karstā šokolāde ar putukrējumu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Bez kofeīna kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kafija ar pienu

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Kapučīno

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Caffe Latte

Bildei ir ilustratīva nozīme un prece var atšķirties no attēlā redzamā

Bezalkoholiskais Cidoniju Prosecco

Bezalkoholiskais Aperols

Paelja ar jūras veltēm/ Seafood Paella

Jūraskokteilis, tīģergarneles, mīdijas čaula, baltās Vangoli gliemenes, Arborio rīsi/ Seafood cocktail, tiger prawns, mussel, Vangole clam, Arborio rice

Paelja ar vistu un čorizo/ Chicken and chorizo Paella

Vistas fileja, paprika, pikantā čorizo desa, selerija, Arborio rīsi, tomāti/ Chicken fillet, sweet pepper, chorizo, celery, Arborio rice, tomatoes

Aukstā biešu zupa

ANDALŪZIJAS AUKSTĀ GASPAČO ZUPA

Čorizo smēriņš, bagete

PASTA PRIMAVERA

Stracciatella, sezonālie dārzeņi, tomātu salsa

Cepta pīles krūtiņa

Rabarberu čatnijs, aromātisko garšaugu cous- cous, tomātu-paprikas confit, sviesta pupiņas

Vistas filejas burgers

humuss, kaltētu tomātu salsa, siers, bekons

Laša teriyaki burgers

Wasabi majonēze, avokado salsa, gurķis, sarkanais sīpols, salāti, tomāts

Liellopa gaļas burgers

Sulīgs liellopa gaļas pīrādziņš ar svaigiem salātiem, nogatavojušiem tomātiem un pikantu mērci uz mīkstas maizītes.

Vegānais semifreddo/Vegan semifreddo

Kafijas-lazdu riekstu merenga, auzu putukrējums, ogas, aveņu mērce/Coffe-hazelnut meringue, oat whipped cream, berries, raspberries sauce

Rūgtās šokolādes fondants

Ar siltu ķiršu mērci un vaniļas saldējumu